2009年4月8日

英研究:吃巧克力 可提高大腦計算能力

更新日期:2009/04/07 11:35
很多人愛吃巧克力,認為它能帶來幸福感覺。英國研究人員如今又給吃巧克力找到一個新的理由:巧克力中所含的「黃烷醇」能幫助提高大腦計算能力。


  中新網報導,英國諾森布里亞大學「大腦表現與營養研究中心」主任肯尼迪和同事找來30名志願者,讓他們進行倒數試驗。結果顯示,在飲用含有500毫克「黃烷醇」的可可飲料後,他們的倒數速度和準確率明顯提高; 而且跟沒有飲用可可飲料前相比,即使連續不停倒數1個小時,他們的疲勞程度也比從前來得減緩。


  肯尼迪說,巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量,對於那些難做、需要費腦力的事情來說,它可能會幫得上忙。肯尼迪還說,充足證據可以證明,普通劑量黃烷醇可以防止功能退化,吃富含黃烷醇的蔬菜和水果數量越多,對大腦越有益。


  研究人員建議常吃巧克力、蘋果和葡萄,或飲用葡萄酒、茶和可可飲料補充黃烷醇。其中,黑巧克力的黃烷醇含量高於普通巧克力。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090407/1/1he8q.html

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