增強記憶力食物:燕麥

增強記憶力食物:燕麥
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。
燕麥裡含有一種叫作「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。
美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位，同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。

找準“食物鐘”不僅吃不胖還潤顏::::::

早餐吃燕麥，上午精力最充沛 不吃早餐的人越來越少了，因為那樣是很不健康的。 那麼，早餐幾點吃、吃什麼最有利于保持一上午的充沛精力呢？ 健康專家們認為，進行適量的晨練後，早7點至早8點是最佳早餐時間。 在國外，燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，尤其適合早餐時食用，方便不說，還能使你一上午都精神飽滿。 不僅如此，美國臨床營養學家的研究還證實： 只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，並使心肌梗塞病的發病率降低20%。 倘若你覺得不夠美味，還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶，或者一些堅果仁、葡萄乾等，它就會變身為美味而健康的早餐了。

吃飽喝咖啡更苗條 對于喜歡咖啡的人來說，午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受： 它能幫助消化、促進脂肪燃燒，而且你不用擔心會刺激胃。 研究證實，黑咖啡是非常健康的飲料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促進心血管循環的作用，經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人，可與水果和蔬菜媲美，而且熱量也是超低的，一杯 100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。 為了不讓它影響你的睡眠，注意每天不要超過3杯，並將它們安排在晚餐前飲用。

餐後1小時喝茶最養生 如果不習慣黑咖啡，你也可以在餐後1小時來杯香茶！ 此時喝茶不僅有助于消化，而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，幹擾人體對鐵的吸收，誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗證明，飯後馬上飲用 15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%)，這比餐後馬上喝茶要健康。 對了，喜歡飲茶的人也盡量不要空腹飲茶，否則茶會稀釋胃液，時間長了容易引起胃炎。

睡前牛奶讓你好夢連連 你喜歡早餐時來一杯牛奶？ 這種做法未必妥當！ 國外的研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，如果在早晨飲奶，會影響白天的工作和學習。 營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶，這樣，不僅可以避開晚餐消化時間，而且睡前喝杯溫奶有助于睡眠，它能很快帶你進入甜美的夢鄉。 如果喝得太早的話，容易使人產生睏意。