每次購買雞蛋後,先以清水加入食鹽,將蛋放入水中浸泡3~5 分鐘, 再輕輕搓揉蛋殼表面 ,再以清水沖淨 ,於晾乾後放入冰箱存放. 我的同事他丈人是開養雞場的 , 經營著蛋雞的生意。 在某個場合中, 我同事告訴大家以下的故事,聽得大家目瞪口呆。 先撇開素不素的問題,我在這兒轉述一次, 大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。如果還是要吃,那起碼也得做些保護動做! 你們知道雞的甚麼地方最髒嗎?我同事問大家。 「脖子?」「雞爪?」 「都不是。」我同事笑咪咪的搖著頭。 「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀?!」 大家你看我,我看你,露出不解的表情。 雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體 , 「身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」 我同事慢條斯理的說著。 「同時,雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌, 當然,隨著蛋生出來,這些大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上。」 「這也是為何大家一再強調蛋要熟食的原因。」我同事補充。 「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋, 整齊排列在家中的冰箱時
馬上污染了其它的蔬果及置蛋架,還有蛋殼表面未先清洗,
直接把蛋殼打破進入煎鍋,特別是一些大家普遍在生食的食物。」 「你的丈人難道不吃蛋?」終於,人群中有人打破了沉默。 「不吃,他們作了那麼久的雞蛋生意,自己從不吃蛋。」 我同事說。 現場一片沉寂。只聽過種瓜的不吃瓜, 種蓮霧的不吃蓮霧,現在又來了個養雞的不吃蛋。 我同事接著說: 「經過兩年的摧殘,當這些蛋雞生到不能生時, 一隻隻枯槁乾癟,便以一隻十元的代價,賣給加肥場, 餵以類固醇飼料。短短一星期,雞隻便肥大壯碩,肉質鬆軟, 再以每隻一百至 一百五的暴利,賣給這些做香雞排的加工廠。 這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」 現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。 我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。 所以,下次吃蛋前,請再考慮一下,務必把蛋殼沖洗乾淨。 如果你的朋友有喜歡吃香雞排的,也別忘了把這個故事告訴他。 花點時間看看吧!若是可能,就轉給朋友, 台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈 罹患癌症, 不是沒有道理的!
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