景氣差 不外食 省錢食譜爆紅

更新日期:2009/06/06 21:01
不景氣，民眾外食的意願降低，這也讓日本的食譜市場，最近變得非常熱門，不同於以往，食譜的讀者好像都是主婦，現在日本有許多年輕單身男女，也開始願意看食譜下廚，也因此標榜簡單、省錢的食譜格外受到歡迎。
不景氣，食譜成了日本現在的熱銷書籍，最近最受歡迎的是這類，size只有手掌大小的食譜，內容大都強調簡單、省錢，簡單到什麼程度呢?
比如說一本，專門教你在白飯上擺上簡單配菜就能打發一餐，這位年輕單身男子，就是這本食譜的愛用者，現在簡單示範他最喜歡的一道吧!熱騰騰的白飯上先加上日式美奶滋，再放上個半熟荷包蛋，加點醬油和蔥花，3分鐘搞定，這種方式做菜，省錢、省時，難怪會受歡迎。
這股食譜風潮，也讓一位才24歲的辣妹食譜作者大受歡迎，她的食譜專攻年輕女性，強調下廚做菜給男朋友吃，所以份量都是2人份，口味是年輕男性喜歡的重口味，加上可愛造型，食譜銷售超過100萬本，女性雜誌爭相堪載她的食譜，成為食譜界新星。
另外還有許多主婦，喜歡寫部落格分享自己的私房食譜，像是一位太太平常就喜歡參考部落格做菜，這一天，她利用番茄罐頭加上洋蔥、培根，再用微波爐加熱，10分鐘就完成一道義大利麵，主婦之間的輕鬆料理，讓出版商盯上人氣部落格格主，還幫忙出版食譜，這股下廚風潮，誰都可以成為人氣食譜作家。(民視新聞崔立潔綜合報導)http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090605/11/1kqc5.html