頭份尖山米粉再現風華 客家米粉獅「粉」末登場

更新日期:2009/05/09 14:15 鄧智恆
【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】
　　頭份尖山因地理環境以及氣候優越，相當適合曬製、風乾米粉，因此尖山一帶出產的米粉品質優良。在早期尖山一帶更是全台米粉的產銷中心之一，全盛時期在小小一條街上有多達三十多家米粉工廠，是頭份在地相當有代表性的農特產品。
　　然而時代變遷，米粉這樣的傳統小吃逐漸為新時代所取代，為了重現尖山米粉昔日風華，頭份鎮公所提出「米粉造街計畫」，規劃一系列振興方案，包括尖山大橋改建、米粉街入口意象，以及各式試吃、創意料理活動，藉由小吃展現尖山米粉的美味。
　　頭份鎮公所於今天2009年5月9日，在頭份尖山市場旁舉辦一系列活動，包括現場創意米粉百變秀、米宮尋寶等活動，現場聚集許多鄉親們一同來響應活動。
　　其中以尖山米粉所打造的「米粉獅」備受矚目。這個米粉獅是由民俗手工藝專家林仁得先生所打造，過程困難重重，最後靠著經驗以及技術完成的這項艱鉅的任務，以尖山米粉結合客家獅元素所打造的米粉獅別具意義，也讓現場小朋友開心不已。（攝影／鄧智恆）http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090509/62/1j7en.html
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