飯店單點變吃到飽 比飲茶划算

【Upaper╱記者張雅雯】
2009.03.25 08:53 am

王朝酒店廣東樓6月底前改為全時段吃到飽，一次吃盡各種粵菜美饌，平日晚餐399元+10%。王朝酒店
不景氣，飯店業者為吸引消費者上門，除不斷推出優惠促銷、大打價格戰外，乾脆改變用餐形態，例如王朝酒店廣東樓由單點改為吃到飽，生意成長4成，華國、福華表示也有意跟進，預料將掀起新一波餐飲戰火。
原為單點供餐的王朝酒店廣東樓，3月起至6月底，改成全時段吃到飽，業者表示，現代人荷包緊，單點不但吃不了太多，也不好點菜，改成399元吃到飽後，一次可吃到燒臘、港點、前菜、熱食與甜點，比港式飲茶還划算，推出後生意明顯變好。晶華酒店三燔本家及三燔101，3、4月也推出梅花牛肉壽喜燒580元吃到飽，吸引許多美國牛肉老饕上門。近來福華飯店也考慮將珍珠坊改為港點吃到飽。華國飯店則預計在夏季前，將館內最受歡迎的泰式、日式料理融入自助餐菜色中。
吃到飽之外，另有企業日專案，例如喜來登飯店與知名企業合作推出企業日優惠，例如中國信託員工平日到12廚、周末到桃山用餐可享85折，另外還有軍公教憑證可享8折優惠。
【2009/03/25 Upaper】