更新日期:2009/07/08 08:35
許多民眾了解「別來無恙」這句成語的意思是「最近好嗎」? 但絕少有人知道這句成語其實和林務局巡山員或是森林資源調查人員的工作有關，原來「別來無恙」的成語，真正的意思是「近來沒有恙蟲上身吧」 ! 一句成語也道盡林務局人員不為人知的一面。(彭清仁報導)
為了掌握森林資訊來源和台灣全島森林蓄積量、林木枯死量、土地利用狀況和森林經營的政策，台灣從民國四十三年開始，展開第一次全國森林資源調查以來，前後已實施三次的全國性森林資源調查，九十五年林務局也著手規畫第四次的全國性森林資源調查，預定九十九年完成調查工作。
正所謂「家家有本難唸的經」，各行各業都有甘有苦，不少民眾認為，林務局人員可以隨時隨地親近森林，享受山林之美，是很好的職業，事實上這份工作有危險及艱辛的一面，因為需要自己背負糧食、飲水，為了取得正確的調查數據，林務局的人員不能依山友登山的路逕前進，越溪、架設繩索通過崩塌地，各種狀況都無法預期，只為了順利取得森林資源資料。新竹林管處指出，今年初前往山區進行資源調查，其中一名隊員下山後出現發燒、寒顫、頭痛等症狀，原以為是感冒，並至診所治療，後來發現發燒等症狀都不見改善長達兩星期，前往大型區域醫院深入檢查時，最後才查出原來是被恙蟲叮咬感染恙蟲病。「別來無恙」這句朗朗上口的成語，據新竹林管處賴聰明處長解釋，其實說的就是「最近沒有恙虫上身吧」!
2009年7月8日
芒果、荔枝吃過量 小心蕁麻疹上身
更新日期:2009/07/06 12:30 林志偉
夏天剛好是芒果、荔枝的盛產季節，台北卻有一名婦人，一天連吃4顆芒果，造成體內組織胺上升，引發皮膚紅腫、皮膚癢的蕁麻疹症狀；醫生說，最近因為過量食用水果上門求診的人增加1成，日前也曾發生有人一口氣吃了5、60顆荔枝，結果造成腹瀉、腹痛的症狀，醫生也呼籲，再怎麼愛吃，也應該適可而止！
夏季吃水果消暑，有便宜好康總是大家搶，不過，這些搶回家的水果可別拚命吃，台北就有婦人一天吃4顆芒果，吃到全身紅腫、發癢，趕緊到皮膚科看診。
醫生表示，夏季盛產的水果，還不只芒果要小心，芒果和荔枝都屬於燥熱水果，吃太多，容易造成體內的組織胺上升，引發皮膚紅腫、發炎等蕁麻疹症狀；夏天才剛開始，因為水果吃太多，出現蕁麻疹過敏反應，上門求診的患者就增加1成。
醫師建議，芒果一天1顆為限，荔枝也最好不要超過10到15顆，尤其是平常就容易口乾舌燥的人，更應該注意，食用過量更可能出牙齦紅腫。
醫生也說，如果吃芒果、荔枝後出現發癢、起疹子等過敏反應，可以喝水降低不適，切忌不要一直搔抓，萬一破皮引發感染，恐怕更難處理。
日前南投也曾發生，有男子愛吃荔枝，居然狂吞5、60顆荔枝當晚餐，結果出現嚴重腹痛，還合併發生噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉症狀，半夜到醫院掛急診。
醫生呼籲，當季水果固然好吃，但也應該適可而止，才不會為了吃，還要到醫院報到！http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090706/8/1mj0u.html
夏天剛好是芒果、荔枝的盛產季節，台北卻有一名婦人，一天連吃4顆芒果，造成體內組織胺上升，引發皮膚紅腫、皮膚癢的蕁麻疹症狀；醫生說，最近因為過量食用水果上門求診的人增加1成，日前也曾發生有人一口氣吃了5、60顆荔枝，結果造成腹瀉、腹痛的症狀，醫生也呼籲，再怎麼愛吃，也應該適可而止！
夏季吃水果消暑，有便宜好康總是大家搶，不過，這些搶回家的水果可別拚命吃，台北就有婦人一天吃4顆芒果，吃到全身紅腫、發癢，趕緊到皮膚科看診。
醫生表示，夏季盛產的水果，還不只芒果要小心，芒果和荔枝都屬於燥熱水果，吃太多，容易造成體內的組織胺上升，引發皮膚紅腫、發炎等蕁麻疹症狀；夏天才剛開始，因為水果吃太多，出現蕁麻疹過敏反應，上門求診的患者就增加1成。
醫師建議，芒果一天1顆為限，荔枝也最好不要超過10到15顆，尤其是平常就容易口乾舌燥的人，更應該注意，食用過量更可能出牙齦紅腫。
醫生也說，如果吃芒果、荔枝後出現發癢、起疹子等過敏反應，可以喝水降低不適，切忌不要一直搔抓，萬一破皮引發感染，恐怕更難處理。
日前南投也曾發生，有男子愛吃荔枝，居然狂吞5、60顆荔枝當晚餐，結果出現嚴重腹痛，還合併發生噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉症狀，半夜到醫院掛急診。
醫生呼籲，當季水果固然好吃，但也應該適可而止，才不會為了吃，還要到醫院報到！http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090706/8/1mj0u.html
選擇婚姻伴侶
選擇婚姻伴侶 創世記二十四章 1 ～ 4 節 亞伯拉罕年紀老邁，向來在一切事上，耶和華都賜福給他。亞伯拉罕對管理他全業最老的僕人說：「請你把手放在我大腿底下。我要叫你指著耶和華天地的主起誓，不要為我兒子娶這迦南地中的女子為妻。你要往我本地本族去，為我的兒子以撒娶一個妻子。」
亞伯拉罕的年紀老邁了，他是老來得子，非常希望兒子能早日成家立業。他將他最信任的一個老僕人叫到跟前，對他說：「你要為我的兒子選個兒媳婦，可是你千萬別在本地的女子中尋找，你要回到哈蘭，從我的親戚中去尋找。」
當年亞伯拉罕離開吾珥、到哈蘭住下，就是不願與別的信仰混雜，可是當他順服上帝的旨意、再次遷移到迦南地，同樣碰到當地有許多異教的問題，他為了保持這個家庭純正的血統，便派遣親信的僕人回到哈蘭，要在親屬中間，為兒子找一個媳婦。
僕人非常為難，大老遠地跑去，倘若找不到怎麼辦？那麼遙遠的地方，就算找到了，人家願不願意千里跋涉跟著回來呢？這得要很有信心。亞伯拉罕說：「你盡上你的責任，若那女子不願來，也不是你的錯，你只管去就是了。」於是僕人帶著駱駝、羊群等豐富的禮物聽命前往。
老僕人一路走一路想：「如果沒有女孩願意跟我回來，沒人願意做我小主人的媳婦，那該怎麼辦呢？」可是他又想到老主人的話：「你只要盡上你的責任就好。」於是他走啊走，終於抵達哈蘭。天近傍晚，他正坐在城外的井水邊發愁，忽然一名女子帶著一個裝水的器皿來到井邊取水，就在此時，上帝感動他，讓他有聰明智慧做決擇，於是他便觀察這女子是否能理家、有沒有愛心。
當這女子走過老僕人的身旁，老僕人開口說：「小姐，我的口很渴，妳可否用裝水的瓶子倒些水給我喝？」然後他在心中默默禱告：「上帝啊！若她願意，這事就成啦！」果然，這女子很大方地把打來的水給他喝，而且不但給他喝，也給他的駱駝喝。老僕人雖然不認識這女子，卻知道她是一位才德的婦人，若成為小主人的妻子，一定很會理家。於是老僕人就把他帶來的禮物送給這女子，並告之原委。
這女子了解後立刻返家，將此事對家人訴說一遍，家人很高興地請老僕到家中，相談之下，果然覺得這樁婚姻是門當戶對，老僕並詳述老主人亞伯拉罕遠離家鄉、到迦南之後如何地有成就，但為延續家庭的純正血統，特派遣老僕不遠千里回到哈蘭，為兒子找一名本族女子成親。這家主人很高興地允諾此門婚事，並請老僕停留數日接受款待，但老僕歸心似箭，為的是要向亞伯拉罕稟報任務已經達成。
老僕帶著未來的小主母上路，這是一趟艱辛又遙遠的路程，一番風塵僕僕，終於回到迦南，老僕人和女子遠遠就看見小主人在田間，兩人很自然地見面，也彼此中意對方，一段美好姻緣就這樣成就。
從亞伯拉罕尋找媳婦這件事，我們可以體認到：從很小的事情就能看出一個人的性格。很多時候我們往往不在乎、無所謂，以為當真正的測驗臨到時，再把自己最好的一面表現出來就可以了；豈不知，在不經意中，優缺點已悄悄表露無遺。這女子只是看到有人需要，就把水給人喝，並且有寬廣的愛心，還主動把水給駱駝喝，這種種表現，讓老僕認定她確實可做亞伯拉罕的兒媳。至於亞伯拉罕，上帝也有祂的安排。亞伯拉罕有心，想要有個純正的家庭與信仰，因為他覺得信仰是最重要的，所有的行事為人都由信仰出發；他更明白在婚姻中有相同的信仰是多麼重要，所以在很早以前就為孩子未來的婚姻打算。他既把信仰視為首要，上帝自然就為他預備。
我們是否也有亞伯拉罕的心志？完全沒有人間一切的私慾，而是真正為家庭，希望將來有個很純很美的家庭！如果我們一開始就有這樣的心志，照著去做，自然會有這樣的結果。
現代人對婚姻的態度太過草率，在選擇配偶時沒有把宗教信仰看為重要，很多事情都認為沒關係、無所謂，以為彼此雖有許多不同，但結婚後應該就能適應或改變；就算真的能改變，但是否能改變得那麼快呢？何時才會有完全的轉變呢？如果夫妻有相同的信仰背景，在適應上就容易多了。
男女雙方來自不同的家庭，要結合在一起成立一個家庭，本來就不是一件容易的事，選擇婚姻伴侶不只找到對象，更重要的是信仰相同、生活背景相近，兩人結合才能成就一個美滿家庭；倘若找不到相同信仰的伴侶，也要儘量在婚前想辦法建立同樣的觀點，因為具備這些因素較能擔保一個家庭美滿幸福。
感謝上帝，亞伯拉罕娶媳婦的事情給我們一個啟示，那就是婚姻生活要有共同點，我不說是門當戶對，而是要有相同的地方，特別是信仰方面。我看到有太多人因為信仰不同而造成家庭糾紛，求主幫助我們，讓我們在亞伯拉罕娶媳婦這件事上體會到：美滿幸福的家庭對一個人是多麼重要，我們務要小心謹慎地選擇配偶！
求主幫助，已經有美滿婚姻的朋友能繼續經營，永保幸福！還未結婚的朋友，願上帝為你預備一個理想的婚姻伴侶！
選對終身伴侶(上) ／康希牧師
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人生最重大的一個選擇，是接受耶穌做生命的救主，第二重大的選擇，是結婚或不結婚。選對終身伴侶，你的婚姻會像在天堂一樣幸福，否則，就會像在地獄一樣痛苦。
新加坡每四對半有一對離婚，婚姻的重要性排在事業、財務、房子、教育之後，結婚年齡越來越晚，婚姻真的這麼可怕，讓人一輩子不想去經歷？還是婚姻是祝福？
◆ 婚姻是上帝設立的
我相信婚姻是美好無比的，上帝從一開始就設立了婚姻，創世記二章18節：耶和華上帝說：「那人獨居不好，我要為他造一個配偶幫助他。」
亞當的生活舒適又豪華，他擁有世上的財富，而且也很健康，一切都很完美，除了一件事－亞當孤單一人，十分寂寞。
上帝難道不知道夏娃來了後，魔鬼會去試探她？上帝難道不知道夏娃會落入試探，全人類會因為亞當而受到罪的咒詛？上帝當然知道，祂知道創造女人是一個冒險，但上帝比較關心亞當的品格，而非舒適。
◆ 婚姻培養品格
人會寂寞往往是因為築牆而不是造橋，有品格的人會搭起橋樑和別人溝通，不會只為自己活，會關心別人，跟別人分享，聆聽、愛和饒恕。
如果亞當單獨一人，他需要饒恕別人嗎？他需要保護別人嗎？他需要供應別人嗎？不需要。亞當本來可以獨自享受一切的舒適和財富，但上帝比較在乎他的品格，而非舒適的生活。
亞當必須結婚才能培養出男人該有的一切品格，所以婚姻是上帝所賜的福氣，在穩固健全的婚姻中，會經歷到滿足和喜樂，但最重要的是，好的婚姻可以培養品格，使你成為合神心意的人，使你在屬靈上成長，當耶穌再來時，可以作祂美麗的新娘。
◆ 擇偶的責任
選對終身伴侶，我要先說一件事，就是上帝不會替你選終身伴侶。祂知道誰最適合你，但最後的選擇權在你手上，上帝把擇偶的責任全部交給你，別單單因為某個先知預言，就跟某人結婚，我們不是看輕先知預言，但這不是上帝的做法。箴言十八章22節：「得著賢妻的，就是得著好處，也是蒙了耶和華的恩惠。」誰要去找呢？就是你。上帝會引導你、指示你，你要讀聖經，但最後的選擇在你手上，不去找，就只好單身一輩子。
◆ 愛情的迷思
怎麼知道誰才是合適的伴侶？大多數人對愛情的看法，往往幼稚不成熟，我要分享三個致命的愛情迷思，這些迷思使我們對愛情抱持錯誤的想法，無法明智擇偶。
選對終身伴侶，你的婚姻會像在天堂一樣幸福，否則，就會像在地獄一樣痛苦 第一個迷思：真正的愛情能征服一切
有愛情就行了，只要我們很愛對方，婚姻就會幸福。只要我愛他，他酗酒沒關係、他老是批評我沒關係、他遊手好閒、拈花惹草...都沒關係，我只要一直愛他就好了，愛情能征服一切。
我們看以撒和利百加的婚姻：他們一見鍾情，簡直是天造地設的一對，雙方父母也都同意，婚姻美滿的一切條件都有了，但他們的婚姻幸福嗎？以撒後來把利百加拱手讓給一個王當妾，利百加教唆兒子對父親說謊，毀了好好的一個家。
所以光有浪漫的愛情，不能保證婚姻美滿。你若相信這個迷思，第一、你不會認真處理關係上的問題，只要相愛，衝突和差異就沒關係罷！第二、當愛情漸漸褪色，你以為只要再多愛一點，就可以挽救這段關係，但現實是，光有愛情不能使感情持久，還要彼此合適，並有委身的決心。
第二個迷思：一見鍾情才是真愛
你怎麼知道就是他了？我就是知道嘛！當我的他(她)出現時，我一定會知道。這個迷思的危險是：第一印象不見得能夠持續下去。很多夫妻以為第一印象很好，將來感情就會幸福，但因為沒有面對現實，感情還是走不下去。
第二個危險是，你可能會錯過真正能持久的愛。很多人對「一見鍾情」的想法上癮，如果不是一見鍾情，就不覺得是真愛，結果可能因此錯過了可以培養出來的真愛。其實激情幾秒鐘內就可以產生，但真愛需要花時間。
第三個危險是，有時你自以為愛上某人，其實只是愛一個形象而已。我男朋友是個醫生、我女朋友有魔鬼身材...，你根本就沒注意到對方是怎樣一個人，他的業績也許最好，但人品很差，你愛上的是他的形象。
第三個迷思：完美配偶可以完全滿足你
很多人不自覺希望配偶能夠滿足他所有的需要，以為只要找到完美的配偶，就可以在各方面得到滿足。
真愛不是讓你予取予求的，真愛是要付出和分享。選對伴侶，可以滿足你許多需要，但不是所有的需要。倘若婚前你感到心靈空虛，婚後仍會空虛。其實人類心靈中的空缺，只有把生命交由聖靈掌管，才能被聖靈填滿。
◆ 八種沒有結果的感情
一、你在乎對方比較多
你在談戀愛，卻不確定對方的想法；你覺得你們很合適，他好像不以為然；他不在時你很想他，你不在時他好像沒差別，這表示什麼？
「二人若不同心，豈能同行呢？」(阿摩司書三章3節)有時候會有一方愛另一方較多的情形，若是在健全的感情中，會有交替的現象，兩人輪流扮演追求和被追求的角色；但如果有一方總是扮演追求者，這樣的感情不健全，長久下去，你會對愛飢渴，你會覺得受對方控制，你會感到憤怒、受騙、痛苦。
二、你愛的是對方的潛力
你愛的是對方的潛力，而不是對方真正的樣子，你愛的是對方未來可能的樣子，那他根本不是你的伴侶，而是你改造的對象。
我們每次作婚前輔導都會問，如果對方五十年內都不會改變，你會滿意嗎？如果你一直希望能改變對方，才覺得比較滿意，那就不是愛，而是賭博，用雙方的快樂當作賭注。
你跟一個人交往時，要愛和尊重對方的本相，而不是他未來的樣子，你可以期望他繼續成長，但你必須滿意他現在的樣子。
三、你想要幫助對方
你常覺得對方很可憐嗎？你覺得自己有責任幫助對方振作起來嗎？你會不會害怕如果離開對方，他會受不了打擊？如果是，你恐怕是個「救難狂」。
「救難狂」不會去找一個合適的對象，而是找一個他所同情、可以幫助的對象。找一個受過創傷、脆弱、依賴、不被愛、委屈的人，你由憐生愛，他會對你心生感激，這樣的感情像是一項救援任務，而不是健全、平衡的感情。
所以我們不鼓勵弟兄輔導姐妹，或者姐妹輔導弟兄，因為有七成的人會由憐生愛。擔任救援任務的人，往往是把同情誤以為愛。
這裡要牢記的關鍵是「尊重」，你愛的對象必須是你能夠尊重的人，你必須以對方為榮，你的伴侶不要你的救援，而是要你真正了解他。
四、把對方當作崇拜的對象
年輕的女明星愛上導演、大學生愛上教授、秘書愛上老闆...，愛上所崇拜的對象，這種感情很難維持正常，因為兩人之間無法平等對待。
男女雙方必須要平等對待，我不是指地位，而是態度，不能過度崇拜對方。會愛上所崇拜對象的人，通常自信心低落，他們覺得自己很糟糕。
耶穌說：你們要愛人如己，你若不能愛自己，怎麼去愛別人？如果你過度崇拜對方，這種感情不會有結果。
五、你只是被對方外表吸引
每個人都會這樣，對嗎？如果你發現自己被對方的某個特質深深吸引，要問自己，若對方沒有那雙藍色的大眼睛、磁性的聲音...，若對方不是模特兒、不會打籃球...，我還會跟他(她)在一起嗎？「艷麗是虛假的，美容是虛浮的；惟敬畏耶和華的婦女，必得稱讚。」(箴卅一:30)
六、短暫朝夕相處的機會
妳和對方分擔某個工作，常常要一起加班，於是你覺得愛上了對方...。你去度假三週，認識一個也來度假的男人，妳覺得好像墜入情網...。短暫的朝夕相處，是指在特殊情況下湊在一塊，並不是常軌，這種感情不能持久，因為短時間的朝夕相處，無法使你完全了解對方的個性。
七、為了叛逆才選擇這對象
父母老是跟你強調，要找個有錢的對象，偏偏你每個男朋友都是窮光蛋；從小父母就對你管教嚴格，偏偏你每個女朋友都很隨便；從小父親就耳提面命，傳香火是最重要的事，偏偏你的女朋友不是不能生，就是不想生...。
如果你所選的對象，老是令父母生氣，很可能你只是想叛逆，你覺得一定要證明什麼來反擊，當你不能控制自己的選擇，你並不是真心愛對方，這段感情注定沒有結果。
第八、對方不是自由身
我把這點留到最後，是因為這根本不能算是感情。選擇終身伴侶的第一個前提是－對方是「自由身」。
「自由身」就是可以自由和你交往，沒有結婚、沒有訂婚、沒有固定的交往對象、沒有和別人上床、單身，只和你交往的人。
如果妳愛上的那個男人答應會早點和另一個女人分手；或是他說他不愛那個女人，他愛的是妳；或是他原來的對象接受妳的存在，他們不打算分手，但他想跟妳在一起一陣子；或是他剛分手，但可能破鏡重圓...，這些都不是自由身。
別和已婚或有對象的人交往，不管是什麼藉口，結果都一樣，你注定要心碎。別忘了，你只是接收了另一個人用剩的部分。
◆ 結語
選擇權在你手上，責任在你身上，你要選對人。如果你有交往的對象，而且你是上面談到的八種感情之一，去找輔導，別浪費時間，還有更好的對象在等你。如果你已婚，而且當初是這八種感情之一，上帝可以行神蹟，你的婚姻可以走下去。 葛洛莉雅．伊斯特芬有一首歌說
我們的選擇決定我們的命運
沒錯
你的選擇會決定你的歸宿
人生最重大的一個選擇
//就是接受耶穌做生命的救主
多少人已經做了這個決定?
//舉手
你對耶穌的態度
//會決定你永恆的歸宿
人生第二重大的選擇是
//結婚或不結婚
你若選擇要結婚
//那麼要跟誰結婚呢?
如果你選對終身伴侶
//我跟你保證
你的婚姻會像在天堂一樣幸福
但你若選錯終身伴侶
你的婚姻會像在地獄一樣痛苦
我們周遭有太多選錯終身伴侶的例子
心碎、家庭破碎、痛苦一生.這種婚姻到處都有
新加坡每四對半有一對離婚
單單過去十年離婚率就提高了139%
這麼多離婚帶來什麼後果?
大家越來越怕結婚
新加坡人越來越晚婚或猶豫要不要結婚
1996年一項調查顯示
//新加坡的大學畢業生
婚姻的重要性是排在第五位
事業、財務、房子、教育
//比婚姻還重要
對大學畢業生來說
//買車子比結婚重要
新加坡人越來越晚婚
男人平均在卅歲結婚
女人平均在廿七歲結婚
每年結婚的年齡越來越晚
婚姻真的這麼可怕嗎?
//讓人一輩子不想去經歷
還是婚姻是個祝福呢?
是祝福還是咒詛?
我相信婚姻是美好無比的
//阿們嗎?
上帝從一開始就設立了婚姻
多少人同意上帝是良善的?
//說:上帝是良善的
因為上帝是良善的
//所以絕不會害我們
翻到創世記二章
這個「選對終身伴侶」系列
//我不知道要分幾次來談
可能是兩三次
//但一定對你有幫助
這是你在教會沒聽過的教導
//會對你有幫助
看創世記二章15節
耶和華上帝將那人安置
//在伊甸園,使他修理、看守
一起讀一遍15節
耶和華上帝將那人安置
//在伊甸園,使他修理、看守
上帝給亞當一個工作
這是一個很具挑戰性的工作
他不只是一個園丁而已
而是「伊甸園企業王國」總裁
他是主要的植物學家
//也是主要的生物學家
他負責將所有的動植物歸類
//命名和分類
你可以說亞當命好
//畢竟他是住在天堂樂園中
他的生活舒適又豪華
他擁有世上一切的財富
//非常富有
整個黃金打造的園子都是他的
他可以在黃金地面上溜冰
//說:我的,我的,我的
他擁有許多金銀財寶
//而且他也很健康,不會生病
他擁有健康和財富
//都很完美,除了一件事...
亞當孤單一人,十分寂寞
看18節:耶和華上帝說
//那人獨居不好
我要為他造一個配偶幫助他
21節:耶和華上帝使他沉睡
//他就睡了
於是取下他的一條肋骨
//又把肉合起來
耶和華上帝就用那人身上
//所取的肋骨造成一個女人
領她到那人跟前,亞當說
//這是我骨中的骨，肉中的肉
可以稱她為「女人」,因為
//她是從「男人」身上取出來的
上帝使亞當沈睡
//然後取下他的一條肋骨
他醒來後看見大叫:哇!女人
從此以後她就叫做「女人」
上帝難道不知道夏娃來了後
//魔鬼會去試探她?
祂當然知道
上帝難道不知道
//夏娃會落入試探
全人類會因為亞當
//而受到罪的咒詛?
上帝當然都知道
祂知道創造女人是一個冒險
但上帝比較關心亞當的品格
//而非舒適
人會寂寞往往是因為
//築牆而不是造橋
有品格的人才會
//搭起橋樑和別人溝通
大家說:品格
有品格的人才會
//不只為自己活
而是關心別人,跟別人分享
//捨己付出和保護
有品格的人才會聆聽
//溝通、愛和饒恕
如果亞當單獨一人
//他會需要饒恕別人嗎?不會
他會需要保護別人嗎?不會
他會需要供應別人嗎?不會
亞當本來可以獨自享受
//一切的舒適和財富
但上帝比較在乎亞當的品格
//而非舒適的生活
否則何必創造夏娃呢?
亞當哪需要婚姻?
//他在工作上有成就感
他的工作有挑戰性
他有錢有勢
而且他住在樂園中
但健康富裕有錢有勢的人
//也可能是壞胚子
富裕成功的人也可能人品很差
跟旁邊的人說:他在講我們
再跟旁邊的人說
//但你人品不差
你可能有點怪,但人不錯
亞當擁有事業和財富
//一樣都不缺
他蒙受很大的祝福
但上帝在他身上看見一個缺點
亞當必須結婚才能培養出
//男人該有的一切品格
所以婚姻是祝福還是咒詛呢?
婚姻是上帝所賜的福氣
在穩固健全的婚姻中
//會經歷到滿足和喜樂
情感、人際關係、身體各方面
但最重要的是
//好的婚姻可以培養品格
使你成為合神心意的人
//使你在屬靈上成長
當耶穌再來時
//可以做祂美麗的新娘
阿們嗎?
請注意一下
//目前為止我談的是美滿的婚姻
穩固、蒙福、健全的婚姻
你的婚姻可以像
//在天堂一樣幸福
但前提是選對終身伴侶
問題是沒有人教我們
//如何選擇好的終身伴侶
大多數人買車比擇偶
//花更多的時間和精神
人人都想活得快樂
//也希望婚姻幸福
沒有人一開始就打算
//將來要讓愛情走入墳墓
多少人早上醒來沒事幹時
//會突發奇想說
我要去做一些讓自己傷心的事
我要去找個對象來折磨我
沒有人會刻意這麼做
但其實很多人選錯了對象
//卻不明白為什麼感情不順利
根本原因就是選錯了對象
不管你是已婚未婚
//我相信今晚和下一次的信息
都會帶給你很大的幫助
如果你未婚,而且沒有對象
請這樣的人舉一下手
今晚的信息可以幫助你//選對終身伴侶
讚美神//哈利路亞
如果你未婚,但正在療傷
//也許你離過婚
這可以幫助你了解
//上次哪裡做錯了
如果你未婚,但已有交往對象
請這樣的人舉一下手
這可以幫助你更清楚知道
//這個對象適不適合你
如果這個對象不合適
//就別再浪費時間和精神
因為根本不會有結果
做個決定,重新規劃人生
如果你已經結婚
//多少人已經結婚?舉手
這篇信息可以幫助已婚的人
了解婚姻中
//一些衝突的根本原因
如果你未婚,而且不想結婚
你說:我打算一輩子未婚
這篇信息可以裝備你
//去幫助感情受創的人
如果你是個父母或祖父母
我建議你好好寫筆記
//買信息錄音帶,收起來
將來可以給子女或孫子女
所以這對每個人都有幫助
跟旁邊的人說
//今晚的信息對你有幫助
選對終身伴侶
我要先說一件事
//可能會讓很多人嚇一跳
上帝不會替你選終身伴侶
上帝不會替你選終身伴侶
祂知道誰最適合你
但最後的選擇權在你手上
上帝把擇偶的責任全部交給你
如果有個男生來對妳說
//上帝說妳是我的理想對象
妳給他走開.不要相信有些先知預言說
//上帝已經為你預備某某人
上帝要你跟他結婚...
別單單因為某個先知預言
//就跟某人結婚
我們不是看輕先知預言
但這不是上帝的做法
箴言十八章22節
//一起來朗讀上帝的話
粗體字請大聲讀
覓得賢妻的,就是覓得幸福
//也是蒙了耶和華的恩惠
誰要去找呢?
//就是你,你得去找
箴言廿五章2節
把事隱藏,是上帝的榮耀
//把事察清,是君王的光榮
誰要查清楚? 是你
上帝會引導你、指示你
//你要讀聖經
上帝很少把人帶到你面前說
//就是她,現在就跟她結婚
上帝會給你原則和指示
//但最後的選擇在你手上
不去找,就只好單身一輩子
婚姻誓約中講得很清楚
一旦做了選擇
//不論好壞都要相守一生
有個女人告訴法官說
//我要離婚
為什麼?
我不喜歡他
可是你發了誓言
//不論好壞都要相守一生
沒錯,但情況比我原來想的糟太多了
所以,我們怎麼知道
//誰才是合適的伴侶
人是怎麼墜入愛河的?
我舉幾個例子好了
//我在健身房運動時認識了珍
看她勁力十足跳著有氧舞蹈//我就深深被她吸引
蘇琳是我表姐結婚時的伴娘
著粉紅色洋裝的她閃閃動人
//我對她一見鍾情
艾瑞克和我被主管指定做同一個計劃
他擅長解決難題,很有創意
//這一點很吸引我
我的前夫自私又霸道
我喜歡史丹利是因為他人很好
//非常善體人意
可以因為上述
//這些原因開始交往嗎?
我的答案是:不行
珍的男友只知道她精力充沛
蘇琳的男友只知道她穿粉紅色洋裝很漂亮
艾瑞克的女友只是仰慕他的工作能力
但他的情感能力呢?
史丹利的女友只知道他和前夫很不一樣
但對方到底適不適合
//這又是另外一回事
今天我要跟大家分享
//三個致命的愛情迷思
愛情的迷思是指大多數人對愛情所抱持的錯誤想法
結果使我們無法明智擇偶
明智擇偶
所以黛安娜蘿絲唱
//為何愚人要墜入愛河?
當我們有基督的心
//就會有智慧,阿們嗎?
我們從電視電影上
//學到這些錯誤觀念
紐約浪漫的秋天//天雷勾動地火
讀一些愛情小說
從來沒有人教你愛是什麼
可悲的是
//我們在學校學很多知識
學校教我們數學、地理、科學
有聖經學校教我們神學
有音樂學校教我們彈琴、唱歌、跳舞
但從來沒有人教我們愛是什麼
大多數人對愛情的看法往往幼稚不成熟
甚至不敢談這個主題
我今天要談三個致命的愛情迷思
第一個迷思是真正的愛情能征服一切
真正的愛情能征服一切
只要有愛情就行了
我們心裡都希望這是真的
只要我們很愛對方
//婚姻就會幸福
只要我很愛對方
//他酗酒也沒關係
他老是批評我也沒關係
//只要我更愛他就好了
即使我不被他的外表吸引
//也沒關係
即使他過去兩年都遊手好閒//也沒關係
即使她脾氣暴躁,老是發脾氣//也沒關係
即使他常常拈花惹草也沒關係
即使我想要孩子
但對方不要也沒關係
即使他很難表達情感也沒關係
我只要一直愛他就好了
只要我夠愛她就行了
即使她跟前男友藕斷絲連
即使他大我卅歲也沒關係
即使我們信仰不同也沒有關係
愛情能征服一切
我講一個聖經上的故事
創世記廿四章
以撒到了適婚年齡
今天沒有時間仔細讀
//你回家再自己看
以撒和利百加都到了適婚年齡
但有一個問題,他住在迦南
//而她住在米索波大米
一對正值適婚年齡的男女
但居住地相隔遙遠
爸爸亞伯拉罕很浪漫
他對以撒說:兒子,你該結婚了
以撒說:這附近的女孩
我沒有一個看上眼
亞伯拉罕說:不用擔心
我會派忠心的僕人以利以謝
去找到你的夢中情人
以利以謝走了,後來找到
工作勤快的利百加
這個愛情故事具有一切
使婚姻美滿的條件
以利以謝把利百加帶到以撒面前
兩人一見鍾情
就結婚了
使婚姻美滿的一切條件都有了
雙方父母都同意
上帝行神蹟,帶領以利以謝找到工作勤快的對象
而且他們兩人情投意合
//一見鍾情
你讀創世記廿四章就知道
沙漠中起風了
以撒走出帳棚
利百加下了駱駝
面紗被風吹揚,若隱若現
兩人目光相遇
立刻天雷勾動地火
就向對方跑去
以撒! 利百加!
以撒親愛的 利百加親愛的
他們在一棵棕櫚樹下停下腳步
麥可傑克森在後面跳舞
簡直是天造地設的一對
但他們的婚姻幸福嗎?想知道故事的結局嗎?
以撒後來把利百加
//拱手讓給一個王當妾
利百加教唆兒子對父親說謊
她的所作所為
//分裂了好好的一個家
大家都以為只要有愛情就行了
//這是一個迷思
光有浪漫的愛情
//不能保證婚姻美滿
你若相信這個迷思,後果是...
第一,你不會認真處理關係上的問題
牧師,只要我們夠相愛
衝突和個性差異就沒關係吧?
錯了
大大有關係
人人都會變老,臉皮鬆弛
頭髮越來越稀疏.臉上漸漸有皺紋
突然間外表的吸引力不見了.接下來會怎樣呢?
第二,當愛情漸漸褪色
//你會開始苛求自己
只要我再多愛他一點
//就可以挽救這段關係
你不斷自我要求
//我需要更愛他、更關心他
一切都會恢復正常
只要我再多愛她一點
//就可以挽救這個情況
但現實是,光有愛情
//不能使感情持久
彼此還要合適
//並且有委身的決心
合適和委身的決心
//大家說:合適
說:委身的決心
這是第一個迷思
//真愛能征服一切
第二個迷思
//一見鍾情才是真愛
你怎麼知道就是他了?
我就是知道嘛
當我的他(她)出現時
//我一定會知道
你看愛情片,聽情歌.所見所聞都是浪漫的愛情
你單身寂寞,編織愛情夢
這個迷思的危險是
第一印象不見得能持續下去
很多夫妻彼此不滿意
很多基督徒夫妻也是一樣
//甚至在座有這樣的人
他們以為第一印象很好
//將來感情就會幸福
我知道我們會很幸福.因為他給我的第一印象好極了
我們彼此非常來電
一定會幸福的
但因為沒有面對現實
//感情還是走不下去
這個迷思的第二個危險是
//你可能會錯過真正能持久的愛
你可能錯過真正的愛
有些會友來找我和師母談
牧師,我真的很喜歡那個男生
但我們是不是應該只當朋友就好?
我們從小一起長大
//他怎麼可能做我的男朋友?
她怎麼可能做我的男朋友?
//啊,講錯了
他怎麼可能做我的男朋友?
//她怎麼可能做我的女朋友?
這年頭講話要很小心
有一次我和師母去雪梨
維多利亞女王建築
有一天師母想買一雙鞋
櫃台那個男人問我
//你今晚有空嗎?
有空也不會跟你出去
牧師,我跟他應該是朋友
//怎麼可能談戀愛呢?
但大家都說
//你們兩人看起來很速配
真是天造地設的一對
//你們應該在一起
可是我沒有天雷勾動地火的//來電感覺
我沒有感受到什麼火花
很多人對「一見鍾情」的想法
//上了癮
如果不是一見鍾情
//就不覺得是真愛
走在路上,看見一個女生...
旁邊的人變成一片模糊
只想追求一見鍾情的愛情
//會帶來很大的危險
你可能因此錯過
//可以培養出來的真愛
只因當初沒有一見鍾情的感覺
其實激情幾秒鐘內就可以產生.但真愛需要花時間
真愛需要花時間
一見鍾情迷思的第三個危險是
你可能只是愛上某個形象而已
有時你自以為愛上某人
//其實只是愛那個形象而已
長得怎樣.做什麼工作、有多少錢.開什麼車、人生的經驗...
你是被對方的形象吸引
所以你可以得意的吹噓
//我男朋友是個醫生
我女朋友有魔鬼身材
我男朋友在公司業績最好
你根本就沒注意到對方是怎樣的一個人
他的業績也許最好.但人品可能很差呢
但你愛上了他的形象.
第一次見面時也許可以感覺到對方的特質
我不是批評一見鍾情
也許你注意到他的一些特質.比如聲音、頭髮的香味
她的眼睛、他寬大的肩膀...
但真愛需要花時間培養
第三個迷思是完美的配偶可以完全滿足你
只要找到完美的配偶就可以在各方面得到滿足
所以很多人不自覺的希望配偶能滿足他各方面的需要
如果事與願違.就感到生氣、失望
真愛不是讓你予取予求的
真愛是要付出和分享
你若選對伴侶.他可以滿足你很多的需要
但並不是所有的需要.他可以滿足你很多的需要.但不是全部
婚前你的心靈若感到空虛
聽清楚//婚前你的心靈若感到空虛
婚後仍然會感到空虛
婚後還是會感到空虛
有些人說:我好寂寞和空虛.我需要男朋友、女朋友
我需要結婚...
其實一旦結了婚
//你還是一樣感到寂寞
人類心靈中的空缺
只有把生命交由聖靈掌管時.才能被聖靈填滿
阿們嗎?
一起讀以弗所書三章17-19節
//粗體字大聲唸
使基督因你們的信
//住在你們心裏
叫你們的愛心有根有基
能以和眾聖徒一同明白
//基督的愛是何等長闊高深
並知道這愛是過於人所能測度
便叫上帝一切所充滿的
//充滿了你們
誰能夠大大充滿你.使你全然滿足呢?
只有上帝和祂的愛做得到
//阿們嗎?
給上帝一個大大的掌聲
第一個迷思
//愛情能征服一切
第二個迷思
//一見鍾情才是真愛
第三個迷思:完美的配偶
//可以完全滿足你
再來我要談八種不會有結果的感情
這是我今天的重點
//八種不會有結果的感情
第一,你在乎對方比較多
你在乎對方比較多
你們在談戀愛.卻不確定對方的想法
你覺得你們兩個很合適
//但他好像不以為然
他不在時,你會很想他
但你不在時,對他好像沒差別.他出差,你想寫信給他.但他不是這樣
反而很高興可以暫時離開
這表示什麼?
//表示這段感情不會有結果
醒醒吧
阿摩司書三章3節說
//二人若不同心,豈能同行呢?
所以兩人要有相同的感受
但有時候總會有
//一方愛另一方較多的情形
即使是我和師母
//有時候是她愛我比較多
有時候是我愛她比較多
在健全的感情中
//會有這種交替的現象
輪流扮演追求和被追求的角色
你不可能總是扮演追求者.或是被追求者
在健全的感情中會輪流
//一方愛另一方較多的情形
如果有一方總是扮演追求者.這樣的感情一定不健全
這種感情並不平衡.不會有結果
如果長久持續下去
你會覺得受到對方的控制
你會對愛感到飢渴
你會感到憤怒、受騙、痛苦
你愛對方,但對方不愛你
如果你在乎對方比較多
我這裡用「他」是泛指男女
這樣的感情不會有結果
第二種不會有結果感情是你愛的是對方的潛力
這種情形我在教會裡看了很多
你愛的是對方的潛力.而不是對方真正的樣子
你愛的是對方未來可能的樣子
他根本不是你的伴侶.而是你改造的對象
我看過很多女生嫁給某個對象
是因為她心裡覺得他將來會是個成功的佈道家
結果他成了她改造的對象
來看羅馬書一章.談到這個你們就很安靜
姐妹們
//妳是某人的改造對象嗎?
弟兄們
//你是某人的改造對象嗎?
羅馬書一章23節
將不能朽壞之上帝的榮耀
//變為偶像,彷彿必朽壞的人
有偶像會怎樣?看25節
他們將上帝的真實變為虛謊
我們絕不能有偶像.否則會開始相信謊言
開始喜歡謊言
耶利米書卅七章9節說
耶和華如此說:你們不要自欺
你跟一個人交往時.要愛和尊重對方的本相
而不是他未來的樣子
你可以期望他繼續成長
但你必須滿意他現在的樣子
我們每次做婚前輔導都會問
如果對方五十年內都不會改變.你會滿意嗎?
如果你一直希望能改變對方.才會覺得比較滿意
那就不是愛,而是賭博
用雙方的快樂當做賭注
如果你喜歡某個人.先誠實問自己這個問題
如果這個人永遠不會改變.我還願意跟他共度一生嗎?
如果這個女孩子永遠不會改變.我會滿意嗎?
如果你愛的是對方的潛力
//這種感情不會有結果
第三種不會有結果的感情是你想要幫助對方
你想要幫助對方.你常常覺得對方很可憐嗎?
你覺得自己有責任幫助對方振作起來嗎?
你會不會害怕如果離開對方
//他會受不了打擊?
如果答案都是肯定的.你恐怕是個「救難狂」
不可自拔的想去拯救某個人
有「救難狂」的人
//不會去找一個合適的對象
而是找一個他所同情.可以幫助的對象
你會找一個受過創傷的人
//脆弱、依賴、不被愛、委屈
你就由憐生愛
她會對你心生感激
//你會覺得自己很偉大
她需要我
沒有我,她活不下去
這樣的感情像是一項救援任務
而不是一段健全、平衡的感情
所以我們教會不鼓勵弟兄輔導姐妹或者姐妹輔導弟兄
因為有七成的人會由憐生愛.一旦陷入,就很難脫身
因為你會有罪惡感
//覺得拋棄了對方
會嚴重傷害到對方.你進退兩難
擔任救援任務的人
//往往是把同情誤以為愛
把同情誤以為愛
這裡要牢記的關鍵是「尊重」大家說:尊重
你愛的對象必須是你能夠尊重的人
你必須以對方為榮
我很以我太太為榮
我知道她也很以我為榮
我們雖然不完美
但我真的佩服她、欣賞她
我不是崇拜她
但我以她為榮
何西阿書六章4-6節
主說:以法蓮哪,猶大啊
//我可向你怎樣做呢?
因為你們的良善如同
//早晨的雲霧,又如速散的甘露
我喜愛良善,不喜愛祭祀
我喜愛你認識上帝,勝於燔祭
你的伴侶不要你的救援.而要你真正了解他
如果你只是想要幫助對方.這種感情不會有結果
第四種不會有結果的感情是把對方當崇拜的對象
把對方當崇拜的對象
所以你看報刊上常會報導年輕的女明星愛上導演
大學生愛上教授.新進的女業務員愛上行銷經理
秘書愛上老闆.愛上所崇拜的對象.這種感情很難維持正常
因為兩人之間無法平等對待
男女雙方必須平等對待才行
//阿們嗎?
我不是指地位
不是說其中一方如果
//比較有錢、地位較高就不行
我是指態度.我不是說身分地位不同的人不能談戀愛
而是不能過度崇拜對方.當你過度崇拜對方...
我不希望師母跟我相處時
//看我是個高不可攀的牧師
我是一個牧師.但不是她的牧師
她用平等的地位跟我說話
否則我們的感情不會有結果
會愛上所崇拜對象的人.通常自信心低落.他們覺得自己很糟糕
耶穌說:你們要愛人如己
你若不能愛自己、對自己好.你怎麼去愛別人?
你必須愛自己、欣賞自己.像你愛對方、欣賞對方一樣
對方必須停止扮演高高在上的角色
如果你過度崇拜對方
//這種感情不會有結果
第五,你只是
//被對方的外表吸引
每個人都會這樣,對嗎?你被對方的外表吸引
她那雙眼睛...穿透我的心靈
目光交接的一剎那
//我就知道今生非她莫娶
一定是像貝蒂戴維斯的眼睛
第一次聽見他彈吉他
//我知道就是他了
我一直想找個音樂家的對象
那晚看見珍妮佛跳舞
她正是我夢寐以求的.漂亮又性感
我馬上就知道我們很速配.我一直想娶個模特兒
所以我第一次看見她時
//就知道非她莫娶了
如果你發現自己
//被對方的某個特質深深吸引
要問自己.對方若沒有那雙藍色的大眼睛
//漂亮的頭髮或磁性的聲音
若不是模特兒,不會打籃球.不是空中小姐...
我還會跟他(她)在一起嗎?
箴言卅一章30節
//一起朗讀,開始
艷麗是虛假的,美容是虛浮的
惟敬畏耶和華的婦女必得稱讚
第六,如果你和對方有短暫朝夕相處的機會
這樣的感情不會有結果
大家說:短暫的朝夕相處
你和對方一起分擔某個工作
常常要一起加班
在這當中,你覺得愛上了對方
跟旁邊的人說
//我有認識這樣的人
你去度假三個禮拜
//到了一個漂亮的海灘
可以看見日出日落
你就住在海灘旁
//你認識了一個也來度假的男人
你們早上一起出去騎單車
//好幾個小時
晚上一起在海灘上烤漢堡吃
你從來沒有這麼快樂過
你說:我覺得...
//我好像墜入情網了
短暫的朝夕相處是指在特殊的情況下湊在一塊
並不是常規的情況.在短暫的時間內朝夕相處
//產生了濃厚的感情
結果墜入情網
//但這樣的感情不能持久
我不是說你不可能在度假或工作上遇見另一半
但危險在於短時間內的朝夕相處.無法使你完全了解對方的個性
聽到沒?阿們嗎?
第七,你是為了叛逆才選擇這個對象
父母老是跟你強調要找有錢有勢的對象
偏偏你每個男朋友都是窮光蛋
從小父母就對你管教嚴格
偏偏你每個女朋友都很隨便
父母很保守和嚴厲.偏偏你每個男朋友都狂放不羈
從小父親就耳提面命.傳香火是最重要的一件事
他說:我要看見孫子.才會死得瞑目
偏偏你的女朋友不是不能生.就是不想生
我的意思不是說
//背景不同的人感情不會有結果
但你所選的對象如果老是令父母生氣
你很可能只是想叛逆.當你不能控制自己的選擇
當你覺得一定要證明什麼來反擊
你並不是真心愛對方.這段感情注定沒有結果
準備好聽最後一點了嗎?
這對你們有幫助嗎?
第八...
跟旁邊的人說
//你會喜歡這一點
第八,對方不是自由身
大家說:不是自由身
我把這個留到最後才講
//是因為這根本不能算是感情
選擇終身伴侶的第一個前提是對方是自由身
有些人故意裝作不知道.「自由身」是什麼意思
所以我在這裡要給你「自由身」的定義
「自由身」是什麼意思?
就是可以自由和你交往.完全沒有跟別人交往
沒有結婚、沒有訂婚.沒有固定的交往對象.沒有和別人上床.單身,只和你一人交往.
懂了嗎?
給上帝一個大大的掌聲
//哈利路亞
下面的例子就不是自由身了
妳愛上的那個男人答應會早點和另一個女人分手
或者他說他不愛那個女人.他愛的是妳.這種人不是自由身
再舉個例子,妳愛上一個男人.他原來的對象接受妳的存在. 我們在教會這麼久.各種光怪陸離的藉口都聽過
妳愛上一個男人.他不打算和原來的對象分手.但他想跟妳在一起一陣子. 或者他剛跟某人分手.但可能破鏡重圓.這種人不是自由身.別和已婚或有對象的人交往.
阿們嗎?
跟旁邊的人說.別和已婚的人交往
不管是什麼情況或藉口
//結果都是一樣
你注定要心碎
這我可以保證
別忘了,當你和一個已經有對象的人交往.你只是接收了另一個對象用剩的部分. 你只擁有別人用剩的部分.你值得更好的對象,阿們嗎?
哪八種感情注定沒有結果呢?
//大家一起說
第一,你在乎對方比較多
//大聲一點
第二,你愛的是對方的潛力
第三,你想要幫助對方
第四,你把對方當崇拜的對象
第五,你只是被對方的外表吸引
第六,你和對方有短暫朝夕相處的機會
第七,你是為了叛逆才選擇這個對象
第八,對方不是自由身
排除了這些之後,你心想還有剩下可以給我的嗎?
當然有
還有很多健全的感情等著每一個人
真正的感情不只是同情對方
不只是想要照顧對方
不只是愛對方的潛力、能力、外表
不只是想要氣氣父母
你們兩人是真正相愛.能滿足彼此的需要
大家說...阿們
你若未婚,還沒有交往的對象
你覺得自己像是教會的壁紙
現在是開始尋找的時機了 因為選擇權在你手上，責任在你身上，但你要選對人。如果你有交往的伴侶，而且你是上面談到的八種感情之一，你原先不明白為什麼常吵架.這樣的感情不會有結果.別浪費時間.去找輔導，別浪費時間，還有更好的對象伴侶在等你。如果你已婚，而且當初是這八種感情之一，上帝可以行神蹟，祂是個行神蹟的上帝.驢子可以說話.河水可以變乾.烏鴉可以叼來食物.你的婚姻可以走下去 你的婚姻可以走下去。如果是熱戀中的男女應當要留意及正視八種嚴重的內在的障礙掙扎，和五種外在的相容的定時炸彈。上帝把挑選伴侶的責任直接交給我們，上帝會引導你、指引你，但最終的選擇權在你手上。沒有人是完美的，我們的性格都有缺點，這些缺點對感情不但是個挑戰，也可能變成夢魘。來看八種嚴重的感情殺手，如果你所愛的伴侶物件，有其中一種嚴重的缺點，不表示你們不會有很好的關係，但是這缺點，可能導致嚴重的問題，帶給你的感情或婚姻很大的痛苦。一、怒氣 箴言廿二章24節：「好生氣的人，不可與他結交；暴怒的人，不可與他來往。」一個易怒的人就像一顆定時炸彈，不曉得什麼時候會爆炸。我不是指一些正常的怒氣，每個人總有生氣的時候，但以弗所書四章26、27節說：「生氣卻不要犯罪；不可含怒到日落，也不可給魔鬼留地步。」你可以適當表達怒氣或挫折感，但不必得罪上帝，或因此被魔鬼利用。我這裏所說的「怒氣」是指不正常、不適當的怒氣，是嚴重的、有破壞性的，幾乎像是來自魔鬼的。如生氣時臉脹得通紅，身體顫抖，拿頭去撞牆，用拳頭打門...，這都是不恰當的.沒有人會在一夜之間變成一個易怒的人，從關係中的一些小徵兆可以看出，就像一支火苗，告訴你要起火了。若你看見對方有怒氣的問題，不要膽怯，鼓勵對方尋求上帝，除非對方真正悔改，否則別妥協而留在這段感情中。
二、受害者心態
把自己的問題歸咎到別人身上，創世記三章11節：「耶和華說，誰告訴你赤身露體呢？難道你吃了我吩咐你不可吃的那樹上的果子嗎？那人說，你所賜給我，與我同居的女人，她把那樹上的果子給我，我就吃了。」13節：「女人說，那蛇引誘我，我就吃了。」亞當怪上帝和夏娃，夏娃怪魔鬼，魔鬼怪誰呢？有受害者心態的人，總是怪罪他人。不能為自己人生負責的人，根本就沒有長大。奇怪的是，儘管他們抱怨不被愛、不被支援，卻也無法接受你的愛和支援，因為受害者就是喜歡受苦，他們以為緊抓住痛苦，可以操縱那些傷害他們的人，所以他們不喜歡饒恕，不管你付出多少，他們都覺得不夠，不管你怎樣鼓勵，他們都拒絕開心。如果你交往的伴侶，有這種性格缺陷，並且不願意改變，你就別再欺騙自己，這樣的感情不會有結果，原先的同情會轉變成冷漠，最後乾脆放棄。
三、控制狂
控制狂是一切都要由他決定，他會千方百計避免情況失控，這會給感情關係帶來問題。控制狂很難敞開內心，不希望你看見他脆弱的一面，不喜歡承認他需要你。其次是佔有欲或嫉妒心很重，他們要一直控制你的時間，控制你整個生活。「你去了哪裡？跟誰說了話？我看見你和一個女孩經過教會，你是不是對她有興趣？」當控制狂覺得情況失控，很容易會受傷、生氣。控制狂通常在婚姻中有性生活的問題，因為如果要享受性生活，就必須放手，而控制狂很難放手。控制狂通常也是工作狂或專制、批評的父母。這種缺陷最難改，因為必須放手讓上帝接手，而這違反了控制狂的做法。
四、性格淫亂
哥林多前書五章11節說，不可和行淫亂的弟兄來往，這樣的人連和他吃飯都不可。我要談一下兩種淫亂的性格，一是對色情上癮，美國人對柯林頓的彈劾案，讓我們看見這世代的問題，就是對色情上癮。當對方在約會時談一些放蕩或性暗示的事，別以為他是被你勾起性慾，他若無法在婚前尊重你的身體，就別期待他在婚後能真正愛你。色情會摧毀親密關係，坊間一些煽動性的雜誌，號稱可以為性生活加料，其實是把第三者帶入你的想像，你說你愛配偶，卻對第三者存有性幻想，就是對配偶不忠。二是缺乏忠貞的觀念。約伯記卅一章1節說，我與自己的眼睛立了約，絕不注視處女。如果你的交往伴侶和別人調情，盯著別人的身體看，針對你的朋友或甚至陌生人，向你說出一些性的評語，或是對別人有不當的接觸，或者和別人發生性關係，這些都不恰當，缺乏忠貞的觀念。靠著上帝的恩典和好的輔導，性癮可以得醫治，如果你私底下有性癮，如果你缺乏忠貞的觀念，上帝可以釋放你得自由，但你一定要好好去面對，置之不理並不能解決問題。「遮掩自己罪過的.必不亨通，承認離棄罪過的，必蒙憐恤。」（箴廿八:13）
五、還沒長大
有這種缺點的男女，不願意表現出成熟負責任的態度，結果迫使他們的伴侶扮演父母的角色。哥林多前書十三章11節說，「我作孩子的時候，話語像孩子，心思像孩子，意念像孩子，既成了人，就把孩子的事丟棄了。」耶穌希望我們有赤子之心，但不是幼稚，你要找一個成年人做伴侶，一個可靠的人。當你和一個不可靠的人在一起，最後一定會對他失去信任和尊敬。還沒長大的另一個徵兆是消極、沒有原動力，人生沒有方向，總是遲遲不肯做決定。有一些男女在事業上雄心勃勃，卻連賺錢養家都不夠，銀行沒有儲蓄，孩子沒有足夠的教育費...；如果對方總想不勞而獲，他就是還沒長大。
六、情感無法敞開
我要坦白告訴你們，千萬別和情感關閉的伴侶交往，天涯何處無芳草，何必選一個無法敞開情感的人，一輩子辛苦的想從對方身上擠出一點點的情感！有些成人無法表達情感，因為過去受過很大的傷害。若對方無法向你表達感受，你們的關係就是膚淺，而且充滿挫折感，你會變成一個開罐器，很努力的想把罐子打開，「親愛的，你有沒有什麼感覺？」「我知道你想跟我結婚，但你是不是有話要對我說？」敞開他的內心，不是你的責任，而是他的責任。對方本來就應該表達一些基本的感受，高興、難過、失望、興奮、渴望、愛戀，如果對方做不到，就是還沒準備好要談感情。解決之道是什麼？求上帝醫治受傷的情感，改進溝通的技巧。光是個好人，無法保證感情能夠持久，對方必須願意拆毀自己心中的保護牆，否則只是在情感上拔河，你一直逼對方敞開內心，最後對方就把你推開。
七、還未放下前一段感情
若對方還沒放下前一段感情，你只會痛苦和失望。我常要人問交往的伴侶一個問題：你的前女友或前男友是什麼樣的人？若對方的答覆是刻薄、怨恨，我建議你不要再跟他交往，因為心中愈氣憤過去的事，就愈難去愛人。此外，若對方對前一個伴侶仍有罪惡感，覺得應該負責，那他也還沒有復原。其次，對方是否仍活在過去受虐的創傷中？對方的情感是否很脆弱？是否不敢信任你？是否常在你面前哭訴前一個伴侶怎樣傷害她？如果這樣，對方的心可能還沒有痊癒，還不能談感情，要給她時間被主醫治，你不要扮演拯救者的角色，若你太早進入這段感情，箴言十八章14節說：「人有疾病，心能忍耐，心靈憂傷，誰能承當呢？」你承擔不了的，這樣的婚姻或感情，最後一定會出問題。
八、童年時期的心理創傷
哪些童年的情感包袱常被我們帶入感情生活中？
一是性虐待或傷害。很多性虐待的受害者很難有親密關係，因為他們活在過去，這種人往往有過胖的問題。美國曾做過調查，極度肥胖的婦女，九成在童年曾遭到性傷害，因為她們想在外表築牆，來保護內心那個小女孩。
二是性別錯亂。小男孩被叔叔性侵犯，導致他的困惑。「也許我做個同性戀，才能被愛、被肯定，也許我不是男人，所以男人才會被我吸引...。」他們感到十分困惑，男女都一樣.
三是身體或言語上受虐待。你小時候被嚴重毆打過嗎？你成長的家中充滿憤怒、吵架連連嗎？你爸爸總是罵你笨，不管你多努力嗎？或是你看見父母在身體或言語上虐待另一方？身體虐待和言語虐待都是很痛苦的。
四是被父母遺棄。也許父母離婚、死亡，把你送人領養；也許是情感上的疏離，雖有父母，卻對你不聞不問。覺得被父母遺棄的人，往往很難給予承諾，這是他們保護自己的方法，因為他們不希望再度被心愛的人遺棄，沒有安全感，佔有慾很強，不能信任人。被父母遺棄的孩子長大會面臨一個很嚴重的問題，就是病態依賴。你有沒有認識道歉個不停的人？這種人很難跟你溝通，很難信任你，也很容易染上癮頭，用這種方式來面對壓力。 五是錯誤的宗教信仰。也許你在異端教會或是廟堂中長大，他們告訴你性是邪惡、不潔的，聖潔就是禁止一切慾望，不能有熱情、不能聽音樂、不能玩樂...，這樣極端錯誤的教導只會使你長大後心理不健全。
我們已經看過八種嚴重的缺點，這些缺點是內在的障礙和掙扎。另有一些外在的障礙，是相容的定時炸彈，當一對男女忙著談戀愛時，通常不會去正視這些問題，直到遭遇現實打擊，才不得不去解決。有五種相容定時炸彈，可以摧毀感情。
一、年齡差距太大
夫妻年齡相差「很大」，可能為婚姻帶來嚴重的問題。如果你和伴侶相差四、五歲，差別不會太大，如果相差十歲以上，就會造成很多困難。例如耐心上，年長的通常會對年輕的一方感到不耐煩；還有尊重上，年輕的因缺乏人生歷練，年長的可能擺出父母的樣式。婚姻是兩人進入一個相等的關係中，若一方比另一方年長很多，要相等就很困難，年長的較早經歷更年期，外表漸漸老了，性慾也減退了，但年輕的仍「性」致勃勃，很快就會面臨試探。我不是說年齡差距太大的婚姻不能成功，年齡的差距也有好處，可以刺激另一方成長，況且年齡差距的衝擊，會隨著年紀的增長越來越小。例如亞伯拉罕100歲時，撒拉是90歲，100歲和90歲其實差不多，但20歲和30歲的差別就大了。如果你愛上了一個年齡差距很大的伴侶，你需要很認真承諾才行。
二、屬靈信念不同
第二種相容定時炸彈，往往會出其不意爆炸，因為談戀愛時，不會談到屬靈的信念和價值觀，不需要談到人生的歸宿和目的，可是當感情漸漸成熟和認真之後，這方面的重要性就會浮現出來，愈不相同，爆炸威力愈猛。哥林多後書六章14、15節：「你們和不信的原不相配，不要同負一軛，義和不義有甚麼相交呢？光明和黑暗有甚麼相通呢？基督和撒但有甚麼相和呢？信主的和不信主的有甚麼相干呢？」這句話的意思是不要和屬靈信念不同的人結婚。我並不是說信別教的配偶是壞人，而是你們有很不同的屬靈信念。但也不是信仰相同就可以，就算對方是基督徒，他對信仰的看法如何？他對委身上帝的看法如何？他對品格的培養、禱告、什一奉獻的看法如何？他的生活態度是否敬虔、分別為聖？如果你已經結婚，但配偶不信主，你可以將光明帶入黑暗中，聖經說，一人得救，全家就要得救，你要信靠上帝，配偶就會得救。
三、不同的社交、種族或教育背景
健全的感情可以說是建立在彼此的相同點上，相同的興趣、相同的屬靈價值觀和信念、相同的眼光和風格，相同的看法。我不是說你和對方一切看法都要相同，或者一切經歷都要相同，但是太多的差異，會帶來太大的壓力，婚姻就不可能美滿。如果漠視兩人之間的大差距，當你藏不住真正感受時，衝突會一發不可收拾。而且兩人的背景若不相同，價值觀往往也會不同─待人處事、言行舉止、金錢觀、教養子女的態度、人生目標等等都會不同，你的價值觀會影響日常生活，每天都要在這些事情上掙扎，就會有壓力和衝突。
四、凡事都要干涉的父母
凡事都要干涉的父母，是個相容定時炸彈，總是後來才爆炸。婚前他們待你還不錯，一旦結婚，你就成了他們的頭號敵人，也許要等到你們有了孩子，問題才會爆發。問題在哪裡？就是界線，凡事都要干涉的父母，不會尊重跟你們之間的界線，他們會榨乾你們的時間和精力。例如一直打電話給你們，通常年紀大或身體不好的父母，會要求子女花很多時間在他們身上。父母也可能離間子女跟配偶的感情，公婆為了某件事跟你鬧得不愉快，你挨罵了，跟丈夫哭訴，他卻生氣你為什麼不好好跟他媽相處，你不但得不到丈夫的支援，反而被誤會。當你看見某人對父母有沈重的情感包袱，認為他欠父母太多恩情，那他在情感上還沒有獨立，還沒準備好跟你建立一段成熟的感情。若你已經結婚，在主裡總是有盼望，尤其是做丈夫的，必須溫柔堅定的設下界線，上帝會給你足夠的恩典去做，不需要跟父母扯破臉，只要孝敬他們，當你們回家時，父母會願意尊重你們的界線。 五、相隔兩地談戀愛
這是一種定時炸彈，因為相隔兩地談戀愛會美化感情，沒有經常花時間好好相處，站遠一點看，什麼都很完美，走近了，才發現不完美。在「正常的」戀愛關係中，目的就是相愛、親密，但遠距離的戀愛像在玩遊戲，很不正常，這種相容定時炸彈的問題是，你無法看清對方的真面目，不能看見對方遇到壓力或危機時的反應，不能看見對方疲憊或心情不好的樣子，當他生病或害怕時會有什麼反應。其次，相隔兩地談戀愛，往往會避開問題所在，因為相處的時間有限，不可能坐下來好好的談談兩人的問題，也就不可能學會一起解決問題，或是建立更深入的感情，未解決的問題放在那裏，像定時炸彈一樣，滴答滴答，有一天就爆炸了。第三，無法實際看出彼此合不合得來。很多人婚後覺得很疑惑，你以前不是這樣啊？傻瓜，狂歡派對結束了，現在是全時間的婚姻關係，你們的個性若合不來，很快就會發現，到時候就太晚了。
◆ 結語
上帝把挑選伴侶的責任直接交給我們，上帝會引導你、指引你，但最終的選擇權在你手上，所以我們必須去尋找和挑選，我們應該選擇什麼樣的終身伴侶？怎樣知道這是適合你的終身伴侶？每次我問：「什麼樣的伴侶會吸引你？」答案通常是─我希望對方有幽默感、風趣、擅長運動、喜歡旅遊...，問題就在這裡，這些都是個性特質，而不是品格。多少人知道，殺人犯也可能風趣、幽默，強暴犯也可能擅長運動，但誰想跟這些人約會呢？想要選對終身伴侶，就要看對方的品格。
◆壹、品格與來電的感覺
一、不斷追求個人的成長
如果你的伴侶不斷追求個人成長，你就成功了一半。夫妻之間最大的問題，通常是一方想要改善婚姻關係，另一方不願意。若一方不願意改變，婚姻就不會幸福。不斷追求個人的成長，指的是：一、對方願意遵行上帝的話和生活方式；二、對方願意接受引導和幫助。在婚姻這條路上，一定會遇到許多問題，對方必須信靠聖經的教導，相信上帝的話是我們腳前的燈、路上的光，並遵行各方面的教導才行。除了婚姻幸福外，你也希望配偶活出上帝的心意，同負一軛。很多夫妻來辦公室找我們，請我們跟他太太或先生談，但是對方根本不願意來，這樣是行不通的。不斷追求個人成長的人，會注意到自己的盲點和問題，設定目標，並付諸行動去改變。
二、能夠敞開情感
親密關係不只是分享一個家、一張床或一間浴室，且要能夠分享感覺。很多人婚姻不幸福，是因為配偶不能表達感受，跟無法表達感受的人談感情，簡直是自我虐待。敞開情感也可以說是慷慨付出情感，這種人會告訴你，他多麼愛你，多麼感激有你。慷慨付出的相反是吝於付出，彷佛存量有限一般，只給你一小部分的心。吝於付出情感的人，不斷吊你胃口，你必須苦苦哀求，只給你一點點，就好像幫了大忙似的。願意敞開情感非常重要，這樣才能進入對方的內心世界，若不把通往內心世界的鑰匙交給你，怎麼能夠給你愛？
三、誠實
誠實是幸福婚姻的要素，當你知道配偶可以信賴，就會有安全感。馬太福音第廿二章16節說：「夫子，我們知道你是誠實人，並且誠誠實實傳上帝的道。」他們稱耶穌為「誠實人」，誠實就是裏外一致，選擇和異象一致，行為和信念一致。你說你很愛太太，卻常常在朋友面前損她，美國總統被彈劾時，柯林頓必須交代他和莫妮卡．陸文斯基之間的關係，美國人民很願意原諒他的行為，但令他們難以釋懷的是，柯林頓堅稱他沒有婚外性行為，理由是─我沒和她發生關係，是她和我發生關係，所以那不算是性行為。這是不一致，誠實就是言行一致，你若懷疑對方的誠實，就無法尊敬他。
四、成熟度和責任感
有些人也許對你很好，但還沒有準備好要委身在感情中。如何知道對方能夠委身在感情中？如果對方夠成熟，就要經濟獨立、保持房間整潔、有良好的衛生習慣…，外在的生活會反映內心的狀況，如果你的交往伴侶外表邋遢，表示他內心一定是亂七八糟。他沒有成熟到可以照顧好自己，怎麼可能照顧你？他還沒準備好投入感情、婚姻，更別說養兒育女了。成熟度和年齡無關，和責任感有關，責任感就是說到做到，說話算數。你想結婚，就要知道愛需要付責任，不能在婚姻中活得像個單身漢。
五、健全的自尊
對方的自尊越健全，你們的感情越穩固。對方能夠愛你多少，就看他能愛自己多少。自尊心低落的人，是為了讓自己好過才去愛，而自尊心高的人，是為了想愛而去愛。看一個人怎樣對待自己，就可以知道他對自己的看法，食衣住行各方面，都反映出他的自尊。一個自愛的人也許不太有錢，但他的外表總是乾淨、整潔。一個不自愛的人根本不在乎這個，邋遢、骯髒、身上發臭，也不可能好好愛你。自尊心的高低可以由下列幾點看出來：首先，他知道自己在基督裡的身份，他知道自己是個新造的人，他知道自己有了新的福份、新的約和權柄，他知道自己被耶穌接納，他知道自己在上帝國度中的地位，他不會虐待自己，會照顧好自己。其次，這個人不會容許自己被踐踏。溫柔不代表軟弱，溫柔是能夠控制情緒和感受，別人惹你，你不會輕易發脾氣，但不表示你就坐視不管，容許自己被嘲笑、踐踏。自尊心低的人通常很愛拖延，不喜歡採取行動，因為他害怕會失敗，讓自己更討厭自己。
六、正面的人生態度
如果你必須和一個人過一輩子，你會選擇正面還是負面的人？多少人選了負面的人，結果總是害怕、擔心、焦慮，總是看問題而不是解決之道，總是抱怨連連...。你要找一個態?蚰翮悸漱H，正面的人會帶來正面的感情關係，愛在正面的氣氛下成長，但在負面的氣氛?U減弱。跟正面的人談感情容易多了，衝突可以快點解決，「哈利路亞！靠著那加給我力?q的耶穌，我凡事都能做。」「那活在我裏面的，比世界的更大。」正面的人充滿信心，?硈d怪，多合作，最重要的是，正面的人會給你較多的愛。
七、來電的感覺
這不是品格特質，但是這一點很重要，可以帶來平衡。如何定義來電的感覺？其實我也不知道，有就是有，沒有就是沒有，但兩人必須互相來電，才知道這不只是友誼。你看所羅門多麼浪漫：「我妹子，我新婦，你奪了我的心，你用眼一看，用你項上的一條金煉，奪了我的心。」(歌四:9)這就是來電的感覺。不見得第一次見面就有來電的感覺，我們一開始談到一個迷思─真愛都是一見鍾情，其實那通常是情慾的感覺，若你對某個人不是一見鍾情，不表示將來彼此瞭解以後，不會被他吸引，其實逐漸被吸引反而比較真，因為焦點不是放在外表。 但是沒有來電的感覺，婚姻就不會幸福嗎？也許你愛對方，但沒有強烈被吸引的感覺，我只能老實回答，你們的婚姻不可能健全和幸福，除非你們不打算有性生活，但婚姻中若沒有健全的性生活，夫妻關係就不可能親密。你需要前六項品格特質，但也要第七項，婚姻才能幸福。
◆ 貳、列出合適的特質
光靠來電的感覺還不夠，這是最愚蠢的作法，這張「合適特質」清單，可以幫助你發現兩人在生活上，是否有共鳴。
一、你們的屬靈習慣有沒有共鳴？都喜歡讀經禱告嗎？所信的教義類似嗎？對失喪的靈魂一樣關心嗎？
二、個人成長的方式呢？都願意好好經營感情嗎？決心不斷改善感情關係嗎？
三、你喜歡對方的外表嗎？對方的身材，飲食習慣、個人衛生...，他的外表吸引你嗎？
四、工作型態、金錢觀呢？對方有沒有什一奉獻、儲蓄、做預算？
五、你喜歡他的工作習慣嗎？他對成功所抱持的態度如何？
六、他的心理健全嗎？情感表達方式、愛情觀...，你喜歡他這些方面的特質嗎？ 七、他的溝通方式和態度如何？會跟你談心事嗎？有沒有幽默感、親和力？跟別人的互動
你喜歡嗎？
八、對性和道德所抱持的態度如何？
九、兩人的背景是否接近？學習態度、表達方式、對時事的看法如何？
十、嗜好相近嗎？興趣一致嗎？
沒有人在各方面都一致，但對你來說，最重要的事必須一致。真正合適的感情關係，在大部分的事上必須有共鳴，並且不會失去個人的獨特性。別因親友的壓力而妥協，別讓社會上沒有意義的年齡壓力逼迫你，「終身伴侶」需要有所選擇，上帝創造每一個人，都沒有失手犯錯，你只要睜大眼睛，注意上帝的帶領，就會找到最適合你的終身伴侶，當你找到時，會覺得之前的等待很值得。
◆ 參、委身的承諾
婚姻要持久，需要品格、來電、合適和委身的承諾四項兼備。
●委身承諾的價值
一、 賦予感情目的
沒有目的的感情，就像無舵的船在海中漂浮，在風浪中搖擺不定，很容易翻覆。 二、讓你把自己投資在感情中
就像租房子很好，但是花那麼多精力整理，到頭來仍不是你的，而且因為是租來的，對房子的照顧自然比較不周到。但是當你買了第一棟房子，情況就不一樣了，一切都要很完美才行，因為是自己的房子，這很類似感情關係，因為你投資了更多，感情會有驚人的成長，沒有承諾時不可能如此。
三、 帶來安全感
那些認真交往一陣子的人，已經有了感情，但沒有真正的承諾，會不自覺地活在焦慮中。承諾或許不能保證你不會有失去的痛苦，但至少能反映出對方的心意，知道他有多認真。 四、 帶來自由
很多人一聽到委身的承諾，會立刻聯想到失去自由，被限制住，這是個大謊言。承諾正好相反，不會捆綁你，反而會釋放你，你不用再到處找伴侶，只需要專注在一個人身上，所以承諾會帶給你自由。當然要找對人，承諾給對了人，你的內心會感到自由，承諾給錯了人，你會感受到捆綁，問題不是在承諾上，而是有沒有找對伴侶。
●承諾的內涵
那麼要給什麼樣的承諾呢？
一、感情專一的承諾
第一階段的承諾，是你們同意只跟對方一人交往，談感情的時間和精力，只花在對方身上。若沒有感情專一的承諾，感情就不會成長，如果對方不夠看重你，不能給你這種承諾，他就不值得你的等待。雅歌書第六章9節，所羅門說：「我的鴿子啊，你是完美無暇的，?b後宮的眾佳麗當中，我心裏只有一個你，沒有人比得上你。」沒有人比得上你，若有別?漲颸Q比得上你，那就結束這段感情。
二、培養伴侶關係的承諾
你們覺得感情越來越好，開始有「我們」的感覺，而不是「我和他」，那麼;第二階段的?蚇捸A就是公開你們交往的事實。這表示你們兩人都同意好好培養這段感情，這段感情可?鄎鬮礞@生。兩人都同意要坦誠溝通彼此的感受看有沒有什麼會攔阻親密關係的發展，?艂髂A解對方，來發展持續一生的感情。
三、結婚的承諾
若培養出健全的伴侶關係，就要做結婚的承諾。你們彼此很確定要相守一生，不會想再看別的伴侶了，就要準備給第三階段的承諾─結婚。你們決定正式認定這段感情，訂下結婚的日子，雙方同意繼續努力改進自己、改善感情，排除使你們不能做出承諾的懷疑或攔阻，不是等婚後三年才發現彼此不溝通，然後去向牧師求助。
四、攜手共度一生的承諾
這個階段的承諾是雙方都同意要攜手共度一生，白頭偕老，彼此相愛，這是人與人之間最高的一種承諾。聖經上清楚的定義，婚姻是終身對同一個人許下完全的承諾─「因此，人要離開父母，與妻子連合，二人成為一體。」(創二:24)婚禮只有一天，但婚姻卻要維持?@輩子，當你和配偶在身心靈上有共鳴，才是真正的結婚。如果你總是感到憤怒和難過，?]許你們仍住在一起，但你們的心已經不在一起，情感上就等於已經離婚。很多交往中的?k女甚至不願意解決感情問題，屏住一口氣往下跳，先結婚再說，以為結婚後一切就好了?C不可能，因為婚姻就像一隻放大鏡，會放大婚前每一個問題，如果你們在婚前有非常契?X的感情，婚姻會使這段感情好上一百倍，如果你們婚前老是吵架，關係火爆，婚姻會使?o段感情壞上一百倍。
◆ 結語
婚姻是一段美好的旅程，上帝創造我們，要我們享受婚姻之愛，但你要慎選同行的伴侶，因為你的伴侶可以讓你活在地上如同活在天上，或者如同活在地獄。你若選對了伴侶，當你看見對方愛的眼光，就彷佛看見美好的天堂。
上帝愛你.
也許你心裡覺得空虛
你一直都找錯了對象
只有一個人
//能滿足你一切的需要
你看我的太太多棒
她是個牧師,會講道
//會唱歌,會跳舞
她是我眼裡的西施
但她不能滿足我一切的需要
她可以滿足我的某些需要
但她不能滿足我心中唯有上帝能滿足的那部分.
當然她的愛可以使我滿足.但永遠比不過上帝的愛
我們每個人也一樣
再來唱剛剛那首詩歌
今天上帝要觸摸一些心中感到孤單的人
真不敢相信你的愛竟臨到我
每一天醒來//你就在我身旁
你挪走我的恐懼//使我穩立在堅固的磐石上
我一生的日子都屬於你
你生命的氣息充滿我心
我的心向你燃燒
我滿心敬畏站立你面前
驚嘆你偉大的榮耀
天上的能力彰顯出你對我的旨意
因我來到你面前
我滿心敬畏站立你面前
驚嘆你偉大的榮耀
天上的能力彰顯出你對我的旨意
因我來到你面前
哈利路亞
亞伯拉罕的年紀老邁了，他是老來得子，非常希望兒子能早日成家立業。他將他最信任的一個老僕人叫到跟前，對他說：「你要為我的兒子選個兒媳婦，可是你千萬別在本地的女子中尋找，你要回到哈蘭，從我的親戚中去尋找。」
當年亞伯拉罕離開吾珥、到哈蘭住下，就是不願與別的信仰混雜，可是當他順服上帝的旨意、再次遷移到迦南地，同樣碰到當地有許多異教的問題，他為了保持這個家庭純正的血統，便派遣親信的僕人回到哈蘭，要在親屬中間，為兒子找一個媳婦。
僕人非常為難，大老遠地跑去，倘若找不到怎麼辦？那麼遙遠的地方，就算找到了，人家願不願意千里跋涉跟著回來呢？這得要很有信心。亞伯拉罕說：「你盡上你的責任，若那女子不願來，也不是你的錯，你只管去就是了。」於是僕人帶著駱駝、羊群等豐富的禮物聽命前往。
老僕人一路走一路想：「如果沒有女孩願意跟我回來，沒人願意做我小主人的媳婦，那該怎麼辦呢？」可是他又想到老主人的話：「你只要盡上你的責任就好。」於是他走啊走，終於抵達哈蘭。天近傍晚，他正坐在城外的井水邊發愁，忽然一名女子帶著一個裝水的器皿來到井邊取水，就在此時，上帝感動他，讓他有聰明智慧做決擇，於是他便觀察這女子是否能理家、有沒有愛心。
當這女子走過老僕人的身旁，老僕人開口說：「小姐，我的口很渴，妳可否用裝水的瓶子倒些水給我喝？」然後他在心中默默禱告：「上帝啊！若她願意，這事就成啦！」果然，這女子很大方地把打來的水給他喝，而且不但給他喝，也給他的駱駝喝。老僕人雖然不認識這女子，卻知道她是一位才德的婦人，若成為小主人的妻子，一定很會理家。於是老僕人就把他帶來的禮物送給這女子，並告之原委。
這女子了解後立刻返家，將此事對家人訴說一遍，家人很高興地請老僕到家中，相談之下，果然覺得這樁婚姻是門當戶對，老僕並詳述老主人亞伯拉罕遠離家鄉、到迦南之後如何地有成就，但為延續家庭的純正血統，特派遣老僕不遠千里回到哈蘭，為兒子找一名本族女子成親。這家主人很高興地允諾此門婚事，並請老僕停留數日接受款待，但老僕歸心似箭，為的是要向亞伯拉罕稟報任務已經達成。
老僕帶著未來的小主母上路，這是一趟艱辛又遙遠的路程，一番風塵僕僕，終於回到迦南，老僕人和女子遠遠就看見小主人在田間，兩人很自然地見面，也彼此中意對方，一段美好姻緣就這樣成就。
從亞伯拉罕尋找媳婦這件事，我們可以體認到：從很小的事情就能看出一個人的性格。很多時候我們往往不在乎、無所謂，以為當真正的測驗臨到時，再把自己最好的一面表現出來就可以了；豈不知，在不經意中，優缺點已悄悄表露無遺。這女子只是看到有人需要，就把水給人喝，並且有寬廣的愛心，還主動把水給駱駝喝，這種種表現，讓老僕認定她確實可做亞伯拉罕的兒媳。至於亞伯拉罕，上帝也有祂的安排。亞伯拉罕有心，想要有個純正的家庭與信仰，因為他覺得信仰是最重要的，所有的行事為人都由信仰出發；他更明白在婚姻中有相同的信仰是多麼重要，所以在很早以前就為孩子未來的婚姻打算。他既把信仰視為首要，上帝自然就為他預備。
我們是否也有亞伯拉罕的心志？完全沒有人間一切的私慾，而是真正為家庭，希望將來有個很純很美的家庭！如果我們一開始就有這樣的心志，照著去做，自然會有這樣的結果。
現代人對婚姻的態度太過草率，在選擇配偶時沒有把宗教信仰看為重要，很多事情都認為沒關係、無所謂，以為彼此雖有許多不同，但結婚後應該就能適應或改變；就算真的能改變，但是否能改變得那麼快呢？何時才會有完全的轉變呢？如果夫妻有相同的信仰背景，在適應上就容易多了。
男女雙方來自不同的家庭，要結合在一起成立一個家庭，本來就不是一件容易的事，選擇婚姻伴侶不只找到對象，更重要的是信仰相同、生活背景相近，兩人結合才能成就一個美滿家庭；倘若找不到相同信仰的伴侶，也要儘量在婚前想辦法建立同樣的觀點，因為具備這些因素較能擔保一個家庭美滿幸福。
感謝上帝，亞伯拉罕娶媳婦的事情給我們一個啟示，那就是婚姻生活要有共同點，我不說是門當戶對，而是要有相同的地方，特別是信仰方面。我看到有太多人因為信仰不同而造成家庭糾紛，求主幫助我們，讓我們在亞伯拉罕娶媳婦這件事上體會到：美滿幸福的家庭對一個人是多麼重要，我們務要小心謹慎地選擇配偶！
求主幫助，已經有美滿婚姻的朋友能繼續經營，永保幸福！還未結婚的朋友，願上帝為你預備一個理想的婚姻伴侶！
選對終身伴侶(上) ／康希牧師
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人生最重大的一個選擇，是接受耶穌做生命的救主，第二重大的選擇，是結婚或不結婚。選對終身伴侶，你的婚姻會像在天堂一樣幸福，否則，就會像在地獄一樣痛苦。
新加坡每四對半有一對離婚，婚姻的重要性排在事業、財務、房子、教育之後，結婚年齡越來越晚，婚姻真的這麼可怕，讓人一輩子不想去經歷？還是婚姻是祝福？
◆ 婚姻是上帝設立的
我相信婚姻是美好無比的，上帝從一開始就設立了婚姻，創世記二章18節：耶和華上帝說：「那人獨居不好，我要為他造一個配偶幫助他。」
亞當的生活舒適又豪華，他擁有世上的財富，而且也很健康，一切都很完美，除了一件事－亞當孤單一人，十分寂寞。
上帝難道不知道夏娃來了後，魔鬼會去試探她？上帝難道不知道夏娃會落入試探，全人類會因為亞當而受到罪的咒詛？上帝當然知道，祂知道創造女人是一個冒險，但上帝比較關心亞當的品格，而非舒適。
◆ 婚姻培養品格
人會寂寞往往是因為築牆而不是造橋，有品格的人會搭起橋樑和別人溝通，不會只為自己活，會關心別人，跟別人分享，聆聽、愛和饒恕。
如果亞當單獨一人，他需要饒恕別人嗎？他需要保護別人嗎？他需要供應別人嗎？不需要。亞當本來可以獨自享受一切的舒適和財富，但上帝比較在乎他的品格，而非舒適的生活。
亞當必須結婚才能培養出男人該有的一切品格，所以婚姻是上帝所賜的福氣，在穩固健全的婚姻中，會經歷到滿足和喜樂，但最重要的是，好的婚姻可以培養品格，使你成為合神心意的人，使你在屬靈上成長，當耶穌再來時，可以作祂美麗的新娘。
◆ 擇偶的責任
選對終身伴侶，我要先說一件事，就是上帝不會替你選終身伴侶。祂知道誰最適合你，但最後的選擇權在你手上，上帝把擇偶的責任全部交給你，別單單因為某個先知預言，就跟某人結婚，我們不是看輕先知預言，但這不是上帝的做法。箴言十八章22節：「得著賢妻的，就是得著好處，也是蒙了耶和華的恩惠。」誰要去找呢？就是你。上帝會引導你、指示你，你要讀聖經，但最後的選擇在你手上，不去找，就只好單身一輩子。
◆ 愛情的迷思
怎麼知道誰才是合適的伴侶？大多數人對愛情的看法，往往幼稚不成熟，我要分享三個致命的愛情迷思，這些迷思使我們對愛情抱持錯誤的想法，無法明智擇偶。
選對終身伴侶，你的婚姻會像在天堂一樣幸福，否則，就會像在地獄一樣痛苦 第一個迷思：真正的愛情能征服一切
有愛情就行了，只要我們很愛對方，婚姻就會幸福。只要我愛他，他酗酒沒關係、他老是批評我沒關係、他遊手好閒、拈花惹草...都沒關係，我只要一直愛他就好了，愛情能征服一切。
我們看以撒和利百加的婚姻：他們一見鍾情，簡直是天造地設的一對，雙方父母也都同意，婚姻美滿的一切條件都有了，但他們的婚姻幸福嗎？以撒後來把利百加拱手讓給一個王當妾，利百加教唆兒子對父親說謊，毀了好好的一個家。
所以光有浪漫的愛情，不能保證婚姻美滿。你若相信這個迷思，第一、你不會認真處理關係上的問題，只要相愛，衝突和差異就沒關係罷！第二、當愛情漸漸褪色，你以為只要再多愛一點，就可以挽救這段關係，但現實是，光有愛情不能使感情持久，還要彼此合適，並有委身的決心。
第二個迷思：一見鍾情才是真愛
你怎麼知道就是他了？我就是知道嘛！當我的他(她)出現時，我一定會知道。這個迷思的危險是：第一印象不見得能夠持續下去。很多夫妻以為第一印象很好，將來感情就會幸福，但因為沒有面對現實，感情還是走不下去。
第二個危險是，你可能會錯過真正能持久的愛。很多人對「一見鍾情」的想法上癮，如果不是一見鍾情，就不覺得是真愛，結果可能因此錯過了可以培養出來的真愛。其實激情幾秒鐘內就可以產生，但真愛需要花時間。
第三個危險是，有時你自以為愛上某人，其實只是愛一個形象而已。我男朋友是個醫生、我女朋友有魔鬼身材...，你根本就沒注意到對方是怎樣一個人，他的業績也許最好，但人品很差，你愛上的是他的形象。
第三個迷思：完美配偶可以完全滿足你
很多人不自覺希望配偶能夠滿足他所有的需要，以為只要找到完美的配偶，就可以在各方面得到滿足。
真愛不是讓你予取予求的，真愛是要付出和分享。選對伴侶，可以滿足你許多需要，但不是所有的需要。倘若婚前你感到心靈空虛，婚後仍會空虛。其實人類心靈中的空缺，只有把生命交由聖靈掌管，才能被聖靈填滿。
◆ 八種沒有結果的感情
一、你在乎對方比較多
你在談戀愛，卻不確定對方的想法；你覺得你們很合適，他好像不以為然；他不在時你很想他，你不在時他好像沒差別，這表示什麼？
「二人若不同心，豈能同行呢？」(阿摩司書三章3節)有時候會有一方愛另一方較多的情形，若是在健全的感情中，會有交替的現象，兩人輪流扮演追求和被追求的角色；但如果有一方總是扮演追求者，這樣的感情不健全，長久下去，你會對愛飢渴，你會覺得受對方控制，你會感到憤怒、受騙、痛苦。
二、你愛的是對方的潛力
你愛的是對方的潛力，而不是對方真正的樣子，你愛的是對方未來可能的樣子，那他根本不是你的伴侶，而是你改造的對象。
我們每次作婚前輔導都會問，如果對方五十年內都不會改變，你會滿意嗎？如果你一直希望能改變對方，才覺得比較滿意，那就不是愛，而是賭博，用雙方的快樂當作賭注。
你跟一個人交往時，要愛和尊重對方的本相，而不是他未來的樣子，你可以期望他繼續成長，但你必須滿意他現在的樣子。
三、你想要幫助對方
你常覺得對方很可憐嗎？你覺得自己有責任幫助對方振作起來嗎？你會不會害怕如果離開對方，他會受不了打擊？如果是，你恐怕是個「救難狂」。
「救難狂」不會去找一個合適的對象，而是找一個他所同情、可以幫助的對象。找一個受過創傷、脆弱、依賴、不被愛、委屈的人，你由憐生愛，他會對你心生感激，這樣的感情像是一項救援任務，而不是健全、平衡的感情。
所以我們不鼓勵弟兄輔導姐妹，或者姐妹輔導弟兄，因為有七成的人會由憐生愛。擔任救援任務的人，往往是把同情誤以為愛。
這裡要牢記的關鍵是「尊重」，你愛的對象必須是你能夠尊重的人，你必須以對方為榮，你的伴侶不要你的救援，而是要你真正了解他。
四、把對方當作崇拜的對象
年輕的女明星愛上導演、大學生愛上教授、秘書愛上老闆...，愛上所崇拜的對象，這種感情很難維持正常，因為兩人之間無法平等對待。
男女雙方必須要平等對待，我不是指地位，而是態度，不能過度崇拜對方。會愛上所崇拜對象的人，通常自信心低落，他們覺得自己很糟糕。
耶穌說：你們要愛人如己，你若不能愛自己，怎麼去愛別人？如果你過度崇拜對方，這種感情不會有結果。
五、你只是被對方外表吸引
每個人都會這樣，對嗎？如果你發現自己被對方的某個特質深深吸引，要問自己，若對方沒有那雙藍色的大眼睛、磁性的聲音...，若對方不是模特兒、不會打籃球...，我還會跟他(她)在一起嗎？「艷麗是虛假的，美容是虛浮的；惟敬畏耶和華的婦女，必得稱讚。」(箴卅一:30)
六、短暫朝夕相處的機會
妳和對方分擔某個工作，常常要一起加班，於是你覺得愛上了對方...。你去度假三週，認識一個也來度假的男人，妳覺得好像墜入情網...。短暫的朝夕相處，是指在特殊情況下湊在一塊，並不是常軌，這種感情不能持久，因為短時間的朝夕相處，無法使你完全了解對方的個性。
七、為了叛逆才選擇這對象
父母老是跟你強調，要找個有錢的對象，偏偏你每個男朋友都是窮光蛋；從小父母就對你管教嚴格，偏偏你每個女朋友都很隨便；從小父親就耳提面命，傳香火是最重要的事，偏偏你的女朋友不是不能生，就是不想生...。
如果你所選的對象，老是令父母生氣，很可能你只是想叛逆，你覺得一定要證明什麼來反擊，當你不能控制自己的選擇，你並不是真心愛對方，這段感情注定沒有結果。
第八、對方不是自由身
我把這點留到最後，是因為這根本不能算是感情。選擇終身伴侶的第一個前提是－對方是「自由身」。
「自由身」就是可以自由和你交往，沒有結婚、沒有訂婚、沒有固定的交往對象、沒有和別人上床、單身，只和你交往的人。
如果妳愛上的那個男人答應會早點和另一個女人分手；或是他說他不愛那個女人，他愛的是妳；或是他原來的對象接受妳的存在，他們不打算分手，但他想跟妳在一起一陣子；或是他剛分手，但可能破鏡重圓...，這些都不是自由身。
別和已婚或有對象的人交往，不管是什麼藉口，結果都一樣，你注定要心碎。別忘了，你只是接收了另一個人用剩的部分。
◆ 結語
選擇權在你手上，責任在你身上，你要選對人。如果你有交往的對象，而且你是上面談到的八種感情之一，去找輔導，別浪費時間，還有更好的對象在等你。如果你已婚，而且當初是這八種感情之一，上帝可以行神蹟，你的婚姻可以走下去。 葛洛莉雅．伊斯特芬有一首歌說
我們的選擇決定我們的命運
沒錯
你的選擇會決定你的歸宿
人生最重大的一個選擇
//就是接受耶穌做生命的救主
多少人已經做了這個決定?
//舉手
你對耶穌的態度
//會決定你永恆的歸宿
人生第二重大的選擇是
//結婚或不結婚
你若選擇要結婚
//那麼要跟誰結婚呢?
如果你選對終身伴侶
//我跟你保證
你的婚姻會像在天堂一樣幸福
但你若選錯終身伴侶
你的婚姻會像在地獄一樣痛苦
我們周遭有太多選錯終身伴侶的例子
心碎、家庭破碎、痛苦一生.這種婚姻到處都有
新加坡每四對半有一對離婚
單單過去十年離婚率就提高了139%
這麼多離婚帶來什麼後果?
大家越來越怕結婚
新加坡人越來越晚婚或猶豫要不要結婚
1996年一項調查顯示
//新加坡的大學畢業生
婚姻的重要性是排在第五位
事業、財務、房子、教育
//比婚姻還重要
對大學畢業生來說
//買車子比結婚重要
新加坡人越來越晚婚
男人平均在卅歲結婚
女人平均在廿七歲結婚
每年結婚的年齡越來越晚
婚姻真的這麼可怕嗎?
//讓人一輩子不想去經歷
還是婚姻是個祝福呢?
是祝福還是咒詛?
我相信婚姻是美好無比的
//阿們嗎?
上帝從一開始就設立了婚姻
多少人同意上帝是良善的?
//說:上帝是良善的
因為上帝是良善的
//所以絕不會害我們
翻到創世記二章
這個「選對終身伴侶」系列
//我不知道要分幾次來談
可能是兩三次
//但一定對你有幫助
這是你在教會沒聽過的教導
//會對你有幫助
看創世記二章15節
耶和華上帝將那人安置
//在伊甸園,使他修理、看守
一起讀一遍15節
耶和華上帝將那人安置
//在伊甸園,使他修理、看守
上帝給亞當一個工作
這是一個很具挑戰性的工作
他不只是一個園丁而已
而是「伊甸園企業王國」總裁
他是主要的植物學家
//也是主要的生物學家
他負責將所有的動植物歸類
//命名和分類
你可以說亞當命好
//畢竟他是住在天堂樂園中
他的生活舒適又豪華
他擁有世上一切的財富
//非常富有
整個黃金打造的園子都是他的
他可以在黃金地面上溜冰
//說:我的,我的,我的
他擁有許多金銀財寶
//而且他也很健康,不會生病
他擁有健康和財富
//都很完美,除了一件事...
亞當孤單一人,十分寂寞
看18節:耶和華上帝說
//那人獨居不好
我要為他造一個配偶幫助他
21節:耶和華上帝使他沉睡
//他就睡了
於是取下他的一條肋骨
//又把肉合起來
耶和華上帝就用那人身上
//所取的肋骨造成一個女人
領她到那人跟前,亞當說
//這是我骨中的骨，肉中的肉
可以稱她為「女人」,因為
//她是從「男人」身上取出來的
上帝使亞當沈睡
//然後取下他的一條肋骨
他醒來後看見大叫:哇!女人
從此以後她就叫做「女人」
上帝難道不知道夏娃來了後
//魔鬼會去試探她?
祂當然知道
上帝難道不知道
//夏娃會落入試探
全人類會因為亞當
//而受到罪的咒詛?
上帝當然都知道
祂知道創造女人是一個冒險
但上帝比較關心亞當的品格
//而非舒適
人會寂寞往往是因為
//築牆而不是造橋
有品格的人才會
//搭起橋樑和別人溝通
大家說:品格
有品格的人才會
//不只為自己活
而是關心別人,跟別人分享
//捨己付出和保護
有品格的人才會聆聽
//溝通、愛和饒恕
如果亞當單獨一人
//他會需要饒恕別人嗎?不會
他會需要保護別人嗎?不會
他會需要供應別人嗎?不會
亞當本來可以獨自享受
//一切的舒適和財富
但上帝比較在乎亞當的品格
//而非舒適的生活
否則何必創造夏娃呢?
亞當哪需要婚姻?
//他在工作上有成就感
他的工作有挑戰性
他有錢有勢
而且他住在樂園中
但健康富裕有錢有勢的人
//也可能是壞胚子
富裕成功的人也可能人品很差
跟旁邊的人說:他在講我們
再跟旁邊的人說
//但你人品不差
你可能有點怪,但人不錯
亞當擁有事業和財富
//一樣都不缺
他蒙受很大的祝福
但上帝在他身上看見一個缺點
亞當必須結婚才能培養出
//男人該有的一切品格
所以婚姻是祝福還是咒詛呢?
婚姻是上帝所賜的福氣
在穩固健全的婚姻中
//會經歷到滿足和喜樂
情感、人際關係、身體各方面
但最重要的是
//好的婚姻可以培養品格
使你成為合神心意的人
//使你在屬靈上成長
當耶穌再來時
//可以做祂美麗的新娘
阿們嗎?
請注意一下
//目前為止我談的是美滿的婚姻
穩固、蒙福、健全的婚姻
你的婚姻可以像
//在天堂一樣幸福
但前提是選對終身伴侶
問題是沒有人教我們
//如何選擇好的終身伴侶
大多數人買車比擇偶
//花更多的時間和精神
人人都想活得快樂
//也希望婚姻幸福
沒有人一開始就打算
//將來要讓愛情走入墳墓
多少人早上醒來沒事幹時
//會突發奇想說
我要去做一些讓自己傷心的事
我要去找個對象來折磨我
沒有人會刻意這麼做
但其實很多人選錯了對象
//卻不明白為什麼感情不順利
根本原因就是選錯了對象
不管你是已婚未婚
//我相信今晚和下一次的信息
都會帶給你很大的幫助
如果你未婚,而且沒有對象
請這樣的人舉一下手
今晚的信息可以幫助你//選對終身伴侶
讚美神//哈利路亞
如果你未婚,但正在療傷
//也許你離過婚
這可以幫助你了解
//上次哪裡做錯了
如果你未婚,但已有交往對象
請這樣的人舉一下手
這可以幫助你更清楚知道
//這個對象適不適合你
如果這個對象不合適
//就別再浪費時間和精神
因為根本不會有結果
做個決定,重新規劃人生
如果你已經結婚
//多少人已經結婚?舉手
這篇信息可以幫助已婚的人
了解婚姻中
//一些衝突的根本原因
如果你未婚,而且不想結婚
你說:我打算一輩子未婚
這篇信息可以裝備你
//去幫助感情受創的人
如果你是個父母或祖父母
我建議你好好寫筆記
//買信息錄音帶,收起來
將來可以給子女或孫子女
所以這對每個人都有幫助
跟旁邊的人說
//今晚的信息對你有幫助
選對終身伴侶
我要先說一件事
//可能會讓很多人嚇一跳
上帝不會替你選終身伴侶
上帝不會替你選終身伴侶
祂知道誰最適合你
但最後的選擇權在你手上
上帝把擇偶的責任全部交給你
如果有個男生來對妳說
//上帝說妳是我的理想對象
妳給他走開.不要相信有些先知預言說
//上帝已經為你預備某某人
上帝要你跟他結婚...
別單單因為某個先知預言
//就跟某人結婚
我們不是看輕先知預言
但這不是上帝的做法
箴言十八章22節
//一起來朗讀上帝的話
粗體字請大聲讀
覓得賢妻的,就是覓得幸福
//也是蒙了耶和華的恩惠
誰要去找呢?
//就是你,你得去找
箴言廿五章2節
把事隱藏,是上帝的榮耀
//把事察清,是君王的光榮
誰要查清楚? 是你
上帝會引導你、指示你
//你要讀聖經
上帝很少把人帶到你面前說
//就是她,現在就跟她結婚
上帝會給你原則和指示
//但最後的選擇在你手上
不去找,就只好單身一輩子
婚姻誓約中講得很清楚
一旦做了選擇
//不論好壞都要相守一生
有個女人告訴法官說
//我要離婚
為什麼?
我不喜歡他
可是你發了誓言
//不論好壞都要相守一生
沒錯,但情況比我原來想的糟太多了
所以,我們怎麼知道
//誰才是合適的伴侶
人是怎麼墜入愛河的?
我舉幾個例子好了
//我在健身房運動時認識了珍
看她勁力十足跳著有氧舞蹈//我就深深被她吸引
蘇琳是我表姐結婚時的伴娘
著粉紅色洋裝的她閃閃動人
//我對她一見鍾情
艾瑞克和我被主管指定做同一個計劃
他擅長解決難題,很有創意
//這一點很吸引我
我的前夫自私又霸道
我喜歡史丹利是因為他人很好
//非常善體人意
可以因為上述
//這些原因開始交往嗎?
我的答案是:不行
珍的男友只知道她精力充沛
蘇琳的男友只知道她穿粉紅色洋裝很漂亮
艾瑞克的女友只是仰慕他的工作能力
但他的情感能力呢?
史丹利的女友只知道他和前夫很不一樣
但對方到底適不適合
//這又是另外一回事
今天我要跟大家分享
//三個致命的愛情迷思
愛情的迷思是指大多數人對愛情所抱持的錯誤想法
結果使我們無法明智擇偶
明智擇偶
所以黛安娜蘿絲唱
//為何愚人要墜入愛河?
當我們有基督的心
//就會有智慧,阿們嗎?
我們從電視電影上
//學到這些錯誤觀念
紐約浪漫的秋天//天雷勾動地火
讀一些愛情小說
從來沒有人教你愛是什麼
可悲的是
//我們在學校學很多知識
學校教我們數學、地理、科學
有聖經學校教我們神學
有音樂學校教我們彈琴、唱歌、跳舞
但從來沒有人教我們愛是什麼
大多數人對愛情的看法往往幼稚不成熟
甚至不敢談這個主題
我今天要談三個致命的愛情迷思
第一個迷思是真正的愛情能征服一切
真正的愛情能征服一切
只要有愛情就行了
我們心裡都希望這是真的
只要我們很愛對方
//婚姻就會幸福
只要我很愛對方
//他酗酒也沒關係
他老是批評我也沒關係
//只要我更愛他就好了
即使我不被他的外表吸引
//也沒關係
即使他過去兩年都遊手好閒//也沒關係
即使她脾氣暴躁,老是發脾氣//也沒關係
即使他常常拈花惹草也沒關係
即使我想要孩子
但對方不要也沒關係
即使他很難表達情感也沒關係
我只要一直愛他就好了
只要我夠愛她就行了
即使她跟前男友藕斷絲連
即使他大我卅歲也沒關係
即使我們信仰不同也沒有關係
愛情能征服一切
我講一個聖經上的故事
創世記廿四章
以撒到了適婚年齡
今天沒有時間仔細讀
//你回家再自己看
以撒和利百加都到了適婚年齡
但有一個問題,他住在迦南
//而她住在米索波大米
一對正值適婚年齡的男女
但居住地相隔遙遠
爸爸亞伯拉罕很浪漫
他對以撒說:兒子,你該結婚了
以撒說:這附近的女孩
我沒有一個看上眼
亞伯拉罕說:不用擔心
我會派忠心的僕人以利以謝
去找到你的夢中情人
以利以謝走了,後來找到
工作勤快的利百加
這個愛情故事具有一切
使婚姻美滿的條件
以利以謝把利百加帶到以撒面前
兩人一見鍾情
就結婚了
使婚姻美滿的一切條件都有了
雙方父母都同意
上帝行神蹟,帶領以利以謝找到工作勤快的對象
而且他們兩人情投意合
//一見鍾情
你讀創世記廿四章就知道
沙漠中起風了
以撒走出帳棚
利百加下了駱駝
面紗被風吹揚,若隱若現
兩人目光相遇
立刻天雷勾動地火
就向對方跑去
以撒! 利百加!
以撒親愛的 利百加親愛的
他們在一棵棕櫚樹下停下腳步
麥可傑克森在後面跳舞
簡直是天造地設的一對
但他們的婚姻幸福嗎?想知道故事的結局嗎?
以撒後來把利百加
//拱手讓給一個王當妾
利百加教唆兒子對父親說謊
她的所作所為
//分裂了好好的一個家
大家都以為只要有愛情就行了
//這是一個迷思
光有浪漫的愛情
//不能保證婚姻美滿
你若相信這個迷思,後果是...
第一,你不會認真處理關係上的問題
牧師,只要我們夠相愛
衝突和個性差異就沒關係吧?
錯了
大大有關係
人人都會變老,臉皮鬆弛
頭髮越來越稀疏.臉上漸漸有皺紋
突然間外表的吸引力不見了.接下來會怎樣呢?
第二,當愛情漸漸褪色
//你會開始苛求自己
只要我再多愛他一點
//就可以挽救這段關係
你不斷自我要求
//我需要更愛他、更關心他
一切都會恢復正常
只要我再多愛她一點
//就可以挽救這個情況
但現實是,光有愛情
//不能使感情持久
彼此還要合適
//並且有委身的決心
合適和委身的決心
//大家說:合適
說:委身的決心
這是第一個迷思
//真愛能征服一切
第二個迷思
//一見鍾情才是真愛
你怎麼知道就是他了?
我就是知道嘛
當我的他(她)出現時
//我一定會知道
你看愛情片,聽情歌.所見所聞都是浪漫的愛情
你單身寂寞,編織愛情夢
這個迷思的危險是
第一印象不見得能持續下去
很多夫妻彼此不滿意
很多基督徒夫妻也是一樣
//甚至在座有這樣的人
他們以為第一印象很好
//將來感情就會幸福
我知道我們會很幸福.因為他給我的第一印象好極了
我們彼此非常來電
一定會幸福的
但因為沒有面對現實
//感情還是走不下去
這個迷思的第二個危險是
//你可能會錯過真正能持久的愛
你可能錯過真正的愛
有些會友來找我和師母談
牧師,我真的很喜歡那個男生
但我們是不是應該只當朋友就好?
我們從小一起長大
//他怎麼可能做我的男朋友?
她怎麼可能做我的男朋友?
//啊,講錯了
他怎麼可能做我的男朋友?
//她怎麼可能做我的女朋友?
這年頭講話要很小心
有一次我和師母去雪梨
維多利亞女王建築
有一天師母想買一雙鞋
櫃台那個男人問我
//你今晚有空嗎?
有空也不會跟你出去
牧師,我跟他應該是朋友
//怎麼可能談戀愛呢?
但大家都說
//你們兩人看起來很速配
真是天造地設的一對
//你們應該在一起
可是我沒有天雷勾動地火的//來電感覺
我沒有感受到什麼火花
很多人對「一見鍾情」的想法
//上了癮
如果不是一見鍾情
//就不覺得是真愛
走在路上,看見一個女生...
旁邊的人變成一片模糊
只想追求一見鍾情的愛情
//會帶來很大的危險
你可能因此錯過
//可以培養出來的真愛
只因當初沒有一見鍾情的感覺
其實激情幾秒鐘內就可以產生.但真愛需要花時間
真愛需要花時間
一見鍾情迷思的第三個危險是
你可能只是愛上某個形象而已
有時你自以為愛上某人
//其實只是愛那個形象而已
長得怎樣.做什麼工作、有多少錢.開什麼車、人生的經驗...
你是被對方的形象吸引
所以你可以得意的吹噓
//我男朋友是個醫生
我女朋友有魔鬼身材
我男朋友在公司業績最好
你根本就沒注意到對方是怎樣的一個人
他的業績也許最好.但人品可能很差呢
但你愛上了他的形象.
第一次見面時也許可以感覺到對方的特質
我不是批評一見鍾情
也許你注意到他的一些特質.比如聲音、頭髮的香味
她的眼睛、他寬大的肩膀...
但真愛需要花時間培養
第三個迷思是完美的配偶可以完全滿足你
只要找到完美的配偶就可以在各方面得到滿足
所以很多人不自覺的希望配偶能滿足他各方面的需要
如果事與願違.就感到生氣、失望
真愛不是讓你予取予求的
真愛是要付出和分享
你若選對伴侶.他可以滿足你很多的需要
但並不是所有的需要.他可以滿足你很多的需要.但不是全部
婚前你的心靈若感到空虛
聽清楚//婚前你的心靈若感到空虛
婚後仍然會感到空虛
婚後還是會感到空虛
有些人說:我好寂寞和空虛.我需要男朋友、女朋友
我需要結婚...
其實一旦結了婚
//你還是一樣感到寂寞
人類心靈中的空缺
只有把生命交由聖靈掌管時.才能被聖靈填滿
阿們嗎?
一起讀以弗所書三章17-19節
//粗體字大聲唸
使基督因你們的信
//住在你們心裏
叫你們的愛心有根有基
能以和眾聖徒一同明白
//基督的愛是何等長闊高深
並知道這愛是過於人所能測度
便叫上帝一切所充滿的
//充滿了你們
誰能夠大大充滿你.使你全然滿足呢?
只有上帝和祂的愛做得到
//阿們嗎?
給上帝一個大大的掌聲
第一個迷思
//愛情能征服一切
第二個迷思
//一見鍾情才是真愛
第三個迷思:完美的配偶
//可以完全滿足你
再來我要談八種不會有結果的感情
這是我今天的重點
//八種不會有結果的感情
第一,你在乎對方比較多
你在乎對方比較多
你們在談戀愛.卻不確定對方的想法
你覺得你們兩個很合適
//但他好像不以為然
他不在時,你會很想他
但你不在時,對他好像沒差別.他出差,你想寫信給他.但他不是這樣
反而很高興可以暫時離開
這表示什麼?
//表示這段感情不會有結果
醒醒吧
阿摩司書三章3節說
//二人若不同心,豈能同行呢?
所以兩人要有相同的感受
但有時候總會有
//一方愛另一方較多的情形
即使是我和師母
//有時候是她愛我比較多
有時候是我愛她比較多
在健全的感情中
//會有這種交替的現象
輪流扮演追求和被追求的角色
你不可能總是扮演追求者.或是被追求者
在健全的感情中會輪流
//一方愛另一方較多的情形
如果有一方總是扮演追求者.這樣的感情一定不健全
這種感情並不平衡.不會有結果
如果長久持續下去
你會覺得受到對方的控制
你會對愛感到飢渴
你會感到憤怒、受騙、痛苦
你愛對方,但對方不愛你
如果你在乎對方比較多
我這裡用「他」是泛指男女
這樣的感情不會有結果
第二種不會有結果感情是你愛的是對方的潛力
這種情形我在教會裡看了很多
你愛的是對方的潛力.而不是對方真正的樣子
你愛的是對方未來可能的樣子
他根本不是你的伴侶.而是你改造的對象
我看過很多女生嫁給某個對象
是因為她心裡覺得他將來會是個成功的佈道家
結果他成了她改造的對象
來看羅馬書一章.談到這個你們就很安靜
姐妹們
//妳是某人的改造對象嗎?
弟兄們
//你是某人的改造對象嗎?
羅馬書一章23節
將不能朽壞之上帝的榮耀
//變為偶像,彷彿必朽壞的人
有偶像會怎樣?看25節
他們將上帝的真實變為虛謊
我們絕不能有偶像.否則會開始相信謊言
開始喜歡謊言
耶利米書卅七章9節說
耶和華如此說:你們不要自欺
你跟一個人交往時.要愛和尊重對方的本相
而不是他未來的樣子
你可以期望他繼續成長
但你必須滿意他現在的樣子
我們每次做婚前輔導都會問
如果對方五十年內都不會改變.你會滿意嗎?
如果你一直希望能改變對方.才會覺得比較滿意
那就不是愛,而是賭博
用雙方的快樂當做賭注
如果你喜歡某個人.先誠實問自己這個問題
如果這個人永遠不會改變.我還願意跟他共度一生嗎?
如果這個女孩子永遠不會改變.我會滿意嗎?
如果你愛的是對方的潛力
//這種感情不會有結果
第三種不會有結果的感情是你想要幫助對方
你想要幫助對方.你常常覺得對方很可憐嗎?
你覺得自己有責任幫助對方振作起來嗎?
你會不會害怕如果離開對方
//他會受不了打擊?
如果答案都是肯定的.你恐怕是個「救難狂」
不可自拔的想去拯救某個人
有「救難狂」的人
//不會去找一個合適的對象
而是找一個他所同情.可以幫助的對象
你會找一個受過創傷的人
//脆弱、依賴、不被愛、委屈
你就由憐生愛
她會對你心生感激
//你會覺得自己很偉大
她需要我
沒有我,她活不下去
這樣的感情像是一項救援任務
而不是一段健全、平衡的感情
所以我們教會不鼓勵弟兄輔導姐妹或者姐妹輔導弟兄
因為有七成的人會由憐生愛.一旦陷入,就很難脫身
因為你會有罪惡感
//覺得拋棄了對方
會嚴重傷害到對方.你進退兩難
擔任救援任務的人
//往往是把同情誤以為愛
把同情誤以為愛
這裡要牢記的關鍵是「尊重」大家說:尊重
你愛的對象必須是你能夠尊重的人
你必須以對方為榮
我很以我太太為榮
我知道她也很以我為榮
我們雖然不完美
但我真的佩服她、欣賞她
我不是崇拜她
但我以她為榮
何西阿書六章4-6節
主說:以法蓮哪,猶大啊
//我可向你怎樣做呢?
因為你們的良善如同
//早晨的雲霧,又如速散的甘露
我喜愛良善,不喜愛祭祀
我喜愛你認識上帝,勝於燔祭
你的伴侶不要你的救援.而要你真正了解他
如果你只是想要幫助對方.這種感情不會有結果
第四種不會有結果的感情是把對方當崇拜的對象
把對方當崇拜的對象
所以你看報刊上常會報導年輕的女明星愛上導演
大學生愛上教授.新進的女業務員愛上行銷經理
秘書愛上老闆.愛上所崇拜的對象.這種感情很難維持正常
因為兩人之間無法平等對待
男女雙方必須平等對待才行
//阿們嗎?
我不是指地位
不是說其中一方如果
//比較有錢、地位較高就不行
我是指態度.我不是說身分地位不同的人不能談戀愛
而是不能過度崇拜對方.當你過度崇拜對方...
我不希望師母跟我相處時
//看我是個高不可攀的牧師
我是一個牧師.但不是她的牧師
她用平等的地位跟我說話
否則我們的感情不會有結果
會愛上所崇拜對象的人.通常自信心低落.他們覺得自己很糟糕
耶穌說:你們要愛人如己
你若不能愛自己、對自己好.你怎麼去愛別人?
你必須愛自己、欣賞自己.像你愛對方、欣賞對方一樣
對方必須停止扮演高高在上的角色
如果你過度崇拜對方
//這種感情不會有結果
第五,你只是
//被對方的外表吸引
每個人都會這樣,對嗎?你被對方的外表吸引
她那雙眼睛...穿透我的心靈
目光交接的一剎那
//我就知道今生非她莫娶
一定是像貝蒂戴維斯的眼睛
第一次聽見他彈吉他
//我知道就是他了
我一直想找個音樂家的對象
那晚看見珍妮佛跳舞
她正是我夢寐以求的.漂亮又性感
我馬上就知道我們很速配.我一直想娶個模特兒
所以我第一次看見她時
//就知道非她莫娶了
如果你發現自己
//被對方的某個特質深深吸引
要問自己.對方若沒有那雙藍色的大眼睛
//漂亮的頭髮或磁性的聲音
若不是模特兒,不會打籃球.不是空中小姐...
我還會跟他(她)在一起嗎?
箴言卅一章30節
//一起朗讀,開始
艷麗是虛假的,美容是虛浮的
惟敬畏耶和華的婦女必得稱讚
第六,如果你和對方有短暫朝夕相處的機會
這樣的感情不會有結果
大家說:短暫的朝夕相處
你和對方一起分擔某個工作
常常要一起加班
在這當中,你覺得愛上了對方
跟旁邊的人說
//我有認識這樣的人
你去度假三個禮拜
//到了一個漂亮的海灘
可以看見日出日落
你就住在海灘旁
//你認識了一個也來度假的男人
你們早上一起出去騎單車
//好幾個小時
晚上一起在海灘上烤漢堡吃
你從來沒有這麼快樂過
你說:我覺得...
//我好像墜入情網了
短暫的朝夕相處是指在特殊的情況下湊在一塊
並不是常規的情況.在短暫的時間內朝夕相處
//產生了濃厚的感情
結果墜入情網
//但這樣的感情不能持久
我不是說你不可能在度假或工作上遇見另一半
但危險在於短時間內的朝夕相處.無法使你完全了解對方的個性
聽到沒?阿們嗎?
第七,你是為了叛逆才選擇這個對象
父母老是跟你強調要找有錢有勢的對象
偏偏你每個男朋友都是窮光蛋
從小父母就對你管教嚴格
偏偏你每個女朋友都很隨便
父母很保守和嚴厲.偏偏你每個男朋友都狂放不羈
從小父親就耳提面命.傳香火是最重要的一件事
他說:我要看見孫子.才會死得瞑目
偏偏你的女朋友不是不能生.就是不想生
我的意思不是說
//背景不同的人感情不會有結果
但你所選的對象如果老是令父母生氣
你很可能只是想叛逆.當你不能控制自己的選擇
當你覺得一定要證明什麼來反擊
你並不是真心愛對方.這段感情注定沒有結果
準備好聽最後一點了嗎?
這對你們有幫助嗎?
第八...
跟旁邊的人說
//你會喜歡這一點
第八,對方不是自由身
大家說:不是自由身
我把這個留到最後才講
//是因為這根本不能算是感情
選擇終身伴侶的第一個前提是對方是自由身
有些人故意裝作不知道.「自由身」是什麼意思
所以我在這裡要給你「自由身」的定義
「自由身」是什麼意思?
就是可以自由和你交往.完全沒有跟別人交往
沒有結婚、沒有訂婚.沒有固定的交往對象.沒有和別人上床.單身,只和你一人交往.
懂了嗎?
給上帝一個大大的掌聲
//哈利路亞
下面的例子就不是自由身了
妳愛上的那個男人答應會早點和另一個女人分手
或者他說他不愛那個女人.他愛的是妳.這種人不是自由身
再舉個例子,妳愛上一個男人.他原來的對象接受妳的存在. 我們在教會這麼久.各種光怪陸離的藉口都聽過
妳愛上一個男人.他不打算和原來的對象分手.但他想跟妳在一起一陣子. 或者他剛跟某人分手.但可能破鏡重圓.這種人不是自由身.別和已婚或有對象的人交往.
阿們嗎?
跟旁邊的人說.別和已婚的人交往
不管是什麼情況或藉口
//結果都是一樣
你注定要心碎
這我可以保證
別忘了,當你和一個已經有對象的人交往.你只是接收了另一個對象用剩的部分. 你只擁有別人用剩的部分.你值得更好的對象,阿們嗎?
哪八種感情注定沒有結果呢?
//大家一起說
第一,你在乎對方比較多
//大聲一點
第二,你愛的是對方的潛力
第三,你想要幫助對方
第四,你把對方當崇拜的對象
第五,你只是被對方的外表吸引
第六,你和對方有短暫朝夕相處的機會
第七,你是為了叛逆才選擇這個對象
第八,對方不是自由身
排除了這些之後,你心想還有剩下可以給我的嗎?
當然有
還有很多健全的感情等著每一個人
真正的感情不只是同情對方
不只是想要照顧對方
不只是愛對方的潛力、能力、外表
不只是想要氣氣父母
你們兩人是真正相愛.能滿足彼此的需要
大家說...阿們
你若未婚,還沒有交往的對象
你覺得自己像是教會的壁紙
現在是開始尋找的時機了 因為選擇權在你手上，責任在你身上，但你要選對人。如果你有交往的伴侶，而且你是上面談到的八種感情之一，你原先不明白為什麼常吵架.這樣的感情不會有結果.別浪費時間.去找輔導，別浪費時間，還有更好的對象伴侶在等你。如果你已婚，而且當初是這八種感情之一，上帝可以行神蹟，祂是個行神蹟的上帝.驢子可以說話.河水可以變乾.烏鴉可以叼來食物.你的婚姻可以走下去 你的婚姻可以走下去。如果是熱戀中的男女應當要留意及正視八種嚴重的內在的障礙掙扎，和五種外在的相容的定時炸彈。上帝把挑選伴侶的責任直接交給我們，上帝會引導你、指引你，但最終的選擇權在你手上。沒有人是完美的，我們的性格都有缺點，這些缺點對感情不但是個挑戰，也可能變成夢魘。來看八種嚴重的感情殺手，如果你所愛的伴侶物件，有其中一種嚴重的缺點，不表示你們不會有很好的關係，但是這缺點，可能導致嚴重的問題，帶給你的感情或婚姻很大的痛苦。一、怒氣 箴言廿二章24節：「好生氣的人，不可與他結交；暴怒的人，不可與他來往。」一個易怒的人就像一顆定時炸彈，不曉得什麼時候會爆炸。我不是指一些正常的怒氣，每個人總有生氣的時候，但以弗所書四章26、27節說：「生氣卻不要犯罪；不可含怒到日落，也不可給魔鬼留地步。」你可以適當表達怒氣或挫折感，但不必得罪上帝，或因此被魔鬼利用。我這裏所說的「怒氣」是指不正常、不適當的怒氣，是嚴重的、有破壞性的，幾乎像是來自魔鬼的。如生氣時臉脹得通紅，身體顫抖，拿頭去撞牆，用拳頭打門...，這都是不恰當的.沒有人會在一夜之間變成一個易怒的人，從關係中的一些小徵兆可以看出，就像一支火苗，告訴你要起火了。若你看見對方有怒氣的問題，不要膽怯，鼓勵對方尋求上帝，除非對方真正悔改，否則別妥協而留在這段感情中。
二、受害者心態
把自己的問題歸咎到別人身上，創世記三章11節：「耶和華說，誰告訴你赤身露體呢？難道你吃了我吩咐你不可吃的那樹上的果子嗎？那人說，你所賜給我，與我同居的女人，她把那樹上的果子給我，我就吃了。」13節：「女人說，那蛇引誘我，我就吃了。」亞當怪上帝和夏娃，夏娃怪魔鬼，魔鬼怪誰呢？有受害者心態的人，總是怪罪他人。不能為自己人生負責的人，根本就沒有長大。奇怪的是，儘管他們抱怨不被愛、不被支援，卻也無法接受你的愛和支援，因為受害者就是喜歡受苦，他們以為緊抓住痛苦，可以操縱那些傷害他們的人，所以他們不喜歡饒恕，不管你付出多少，他們都覺得不夠，不管你怎樣鼓勵，他們都拒絕開心。如果你交往的伴侶，有這種性格缺陷，並且不願意改變，你就別再欺騙自己，這樣的感情不會有結果，原先的同情會轉變成冷漠，最後乾脆放棄。
三、控制狂
控制狂是一切都要由他決定，他會千方百計避免情況失控，這會給感情關係帶來問題。控制狂很難敞開內心，不希望你看見他脆弱的一面，不喜歡承認他需要你。其次是佔有欲或嫉妒心很重，他們要一直控制你的時間，控制你整個生活。「你去了哪裡？跟誰說了話？我看見你和一個女孩經過教會，你是不是對她有興趣？」當控制狂覺得情況失控，很容易會受傷、生氣。控制狂通常在婚姻中有性生活的問題，因為如果要享受性生活，就必須放手，而控制狂很難放手。控制狂通常也是工作狂或專制、批評的父母。這種缺陷最難改，因為必須放手讓上帝接手，而這違反了控制狂的做法。
四、性格淫亂
哥林多前書五章11節說，不可和行淫亂的弟兄來往，這樣的人連和他吃飯都不可。我要談一下兩種淫亂的性格，一是對色情上癮，美國人對柯林頓的彈劾案，讓我們看見這世代的問題，就是對色情上癮。當對方在約會時談一些放蕩或性暗示的事，別以為他是被你勾起性慾，他若無法在婚前尊重你的身體，就別期待他在婚後能真正愛你。色情會摧毀親密關係，坊間一些煽動性的雜誌，號稱可以為性生活加料，其實是把第三者帶入你的想像，你說你愛配偶，卻對第三者存有性幻想，就是對配偶不忠。二是缺乏忠貞的觀念。約伯記卅一章1節說，我與自己的眼睛立了約，絕不注視處女。如果你的交往伴侶和別人調情，盯著別人的身體看，針對你的朋友或甚至陌生人，向你說出一些性的評語，或是對別人有不當的接觸，或者和別人發生性關係，這些都不恰當，缺乏忠貞的觀念。靠著上帝的恩典和好的輔導，性癮可以得醫治，如果你私底下有性癮，如果你缺乏忠貞的觀念，上帝可以釋放你得自由，但你一定要好好去面對，置之不理並不能解決問題。「遮掩自己罪過的.必不亨通，承認離棄罪過的，必蒙憐恤。」（箴廿八:13）
五、還沒長大
有這種缺點的男女，不願意表現出成熟負責任的態度，結果迫使他們的伴侶扮演父母的角色。哥林多前書十三章11節說，「我作孩子的時候，話語像孩子，心思像孩子，意念像孩子，既成了人，就把孩子的事丟棄了。」耶穌希望我們有赤子之心，但不是幼稚，你要找一個成年人做伴侶，一個可靠的人。當你和一個不可靠的人在一起，最後一定會對他失去信任和尊敬。還沒長大的另一個徵兆是消極、沒有原動力，人生沒有方向，總是遲遲不肯做決定。有一些男女在事業上雄心勃勃，卻連賺錢養家都不夠，銀行沒有儲蓄，孩子沒有足夠的教育費...；如果對方總想不勞而獲，他就是還沒長大。
六、情感無法敞開
我要坦白告訴你們，千萬別和情感關閉的伴侶交往，天涯何處無芳草，何必選一個無法敞開情感的人，一輩子辛苦的想從對方身上擠出一點點的情感！有些成人無法表達情感，因為過去受過很大的傷害。若對方無法向你表達感受，你們的關係就是膚淺，而且充滿挫折感，你會變成一個開罐器，很努力的想把罐子打開，「親愛的，你有沒有什麼感覺？」「我知道你想跟我結婚，但你是不是有話要對我說？」敞開他的內心，不是你的責任，而是他的責任。對方本來就應該表達一些基本的感受，高興、難過、失望、興奮、渴望、愛戀，如果對方做不到，就是還沒準備好要談感情。解決之道是什麼？求上帝醫治受傷的情感，改進溝通的技巧。光是個好人，無法保證感情能夠持久，對方必須願意拆毀自己心中的保護牆，否則只是在情感上拔河，你一直逼對方敞開內心，最後對方就把你推開。
七、還未放下前一段感情
若對方還沒放下前一段感情，你只會痛苦和失望。我常要人問交往的伴侶一個問題：你的前女友或前男友是什麼樣的人？若對方的答覆是刻薄、怨恨，我建議你不要再跟他交往，因為心中愈氣憤過去的事，就愈難去愛人。此外，若對方對前一個伴侶仍有罪惡感，覺得應該負責，那他也還沒有復原。其次，對方是否仍活在過去受虐的創傷中？對方的情感是否很脆弱？是否不敢信任你？是否常在你面前哭訴前一個伴侶怎樣傷害她？如果這樣，對方的心可能還沒有痊癒，還不能談感情，要給她時間被主醫治，你不要扮演拯救者的角色，若你太早進入這段感情，箴言十八章14節說：「人有疾病，心能忍耐，心靈憂傷，誰能承當呢？」你承擔不了的，這樣的婚姻或感情，最後一定會出問題。
八、童年時期的心理創傷
哪些童年的情感包袱常被我們帶入感情生活中？
一是性虐待或傷害。很多性虐待的受害者很難有親密關係，因為他們活在過去，這種人往往有過胖的問題。美國曾做過調查，極度肥胖的婦女，九成在童年曾遭到性傷害，因為她們想在外表築牆，來保護內心那個小女孩。
二是性別錯亂。小男孩被叔叔性侵犯，導致他的困惑。「也許我做個同性戀，才能被愛、被肯定，也許我不是男人，所以男人才會被我吸引...。」他們感到十分困惑，男女都一樣.
三是身體或言語上受虐待。你小時候被嚴重毆打過嗎？你成長的家中充滿憤怒、吵架連連嗎？你爸爸總是罵你笨，不管你多努力嗎？或是你看見父母在身體或言語上虐待另一方？身體虐待和言語虐待都是很痛苦的。
四是被父母遺棄。也許父母離婚、死亡，把你送人領養；也許是情感上的疏離，雖有父母，卻對你不聞不問。覺得被父母遺棄的人，往往很難給予承諾，這是他們保護自己的方法，因為他們不希望再度被心愛的人遺棄，沒有安全感，佔有慾很強，不能信任人。被父母遺棄的孩子長大會面臨一個很嚴重的問題，就是病態依賴。你有沒有認識道歉個不停的人？這種人很難跟你溝通，很難信任你，也很容易染上癮頭，用這種方式來面對壓力。 五是錯誤的宗教信仰。也許你在異端教會或是廟堂中長大，他們告訴你性是邪惡、不潔的，聖潔就是禁止一切慾望，不能有熱情、不能聽音樂、不能玩樂...，這樣極端錯誤的教導只會使你長大後心理不健全。
我們已經看過八種嚴重的缺點，這些缺點是內在的障礙和掙扎。另有一些外在的障礙，是相容的定時炸彈，當一對男女忙著談戀愛時，通常不會去正視這些問題，直到遭遇現實打擊，才不得不去解決。有五種相容定時炸彈，可以摧毀感情。
一、年齡差距太大
夫妻年齡相差「很大」，可能為婚姻帶來嚴重的問題。如果你和伴侶相差四、五歲，差別不會太大，如果相差十歲以上，就會造成很多困難。例如耐心上，年長的通常會對年輕的一方感到不耐煩；還有尊重上，年輕的因缺乏人生歷練，年長的可能擺出父母的樣式。婚姻是兩人進入一個相等的關係中，若一方比另一方年長很多，要相等就很困難，年長的較早經歷更年期，外表漸漸老了，性慾也減退了，但年輕的仍「性」致勃勃，很快就會面臨試探。我不是說年齡差距太大的婚姻不能成功，年齡的差距也有好處，可以刺激另一方成長，況且年齡差距的衝擊，會隨著年紀的增長越來越小。例如亞伯拉罕100歲時，撒拉是90歲，100歲和90歲其實差不多，但20歲和30歲的差別就大了。如果你愛上了一個年齡差距很大的伴侶，你需要很認真承諾才行。
二、屬靈信念不同
第二種相容定時炸彈，往往會出其不意爆炸，因為談戀愛時，不會談到屬靈的信念和價值觀，不需要談到人生的歸宿和目的，可是當感情漸漸成熟和認真之後，這方面的重要性就會浮現出來，愈不相同，爆炸威力愈猛。哥林多後書六章14、15節：「你們和不信的原不相配，不要同負一軛，義和不義有甚麼相交呢？光明和黑暗有甚麼相通呢？基督和撒但有甚麼相和呢？信主的和不信主的有甚麼相干呢？」這句話的意思是不要和屬靈信念不同的人結婚。我並不是說信別教的配偶是壞人，而是你們有很不同的屬靈信念。但也不是信仰相同就可以，就算對方是基督徒，他對信仰的看法如何？他對委身上帝的看法如何？他對品格的培養、禱告、什一奉獻的看法如何？他的生活態度是否敬虔、分別為聖？如果你已經結婚，但配偶不信主，你可以將光明帶入黑暗中，聖經說，一人得救，全家就要得救，你要信靠上帝，配偶就會得救。
三、不同的社交、種族或教育背景
健全的感情可以說是建立在彼此的相同點上，相同的興趣、相同的屬靈價值觀和信念、相同的眼光和風格，相同的看法。我不是說你和對方一切看法都要相同，或者一切經歷都要相同，但是太多的差異，會帶來太大的壓力，婚姻就不可能美滿。如果漠視兩人之間的大差距，當你藏不住真正感受時，衝突會一發不可收拾。而且兩人的背景若不相同，價值觀往往也會不同─待人處事、言行舉止、金錢觀、教養子女的態度、人生目標等等都會不同，你的價值觀會影響日常生活，每天都要在這些事情上掙扎，就會有壓力和衝突。
四、凡事都要干涉的父母
凡事都要干涉的父母，是個相容定時炸彈，總是後來才爆炸。婚前他們待你還不錯，一旦結婚，你就成了他們的頭號敵人，也許要等到你們有了孩子，問題才會爆發。問題在哪裡？就是界線，凡事都要干涉的父母，不會尊重跟你們之間的界線，他們會榨乾你們的時間和精力。例如一直打電話給你們，通常年紀大或身體不好的父母，會要求子女花很多時間在他們身上。父母也可能離間子女跟配偶的感情，公婆為了某件事跟你鬧得不愉快，你挨罵了，跟丈夫哭訴，他卻生氣你為什麼不好好跟他媽相處，你不但得不到丈夫的支援，反而被誤會。當你看見某人對父母有沈重的情感包袱，認為他欠父母太多恩情，那他在情感上還沒有獨立，還沒準備好跟你建立一段成熟的感情。若你已經結婚，在主裡總是有盼望，尤其是做丈夫的，必須溫柔堅定的設下界線，上帝會給你足夠的恩典去做，不需要跟父母扯破臉，只要孝敬他們，當你們回家時，父母會願意尊重你們的界線。 五、相隔兩地談戀愛
這是一種定時炸彈，因為相隔兩地談戀愛會美化感情，沒有經常花時間好好相處，站遠一點看，什麼都很完美，走近了，才發現不完美。在「正常的」戀愛關係中，目的就是相愛、親密，但遠距離的戀愛像在玩遊戲，很不正常，這種相容定時炸彈的問題是，你無法看清對方的真面目，不能看見對方遇到壓力或危機時的反應，不能看見對方疲憊或心情不好的樣子，當他生病或害怕時會有什麼反應。其次，相隔兩地談戀愛，往往會避開問題所在，因為相處的時間有限，不可能坐下來好好的談談兩人的問題，也就不可能學會一起解決問題，或是建立更深入的感情，未解決的問題放在那裏，像定時炸彈一樣，滴答滴答，有一天就爆炸了。第三，無法實際看出彼此合不合得來。很多人婚後覺得很疑惑，你以前不是這樣啊？傻瓜，狂歡派對結束了，現在是全時間的婚姻關係，你們的個性若合不來，很快就會發現，到時候就太晚了。
◆ 結語
上帝把挑選伴侶的責任直接交給我們，上帝會引導你、指引你，但最終的選擇權在你手上，所以我們必須去尋找和挑選，我們應該選擇什麼樣的終身伴侶？怎樣知道這是適合你的終身伴侶？每次我問：「什麼樣的伴侶會吸引你？」答案通常是─我希望對方有幽默感、風趣、擅長運動、喜歡旅遊...，問題就在這裡，這些都是個性特質，而不是品格。多少人知道，殺人犯也可能風趣、幽默，強暴犯也可能擅長運動，但誰想跟這些人約會呢？想要選對終身伴侶，就要看對方的品格。
◆壹、品格與來電的感覺
一、不斷追求個人的成長
如果你的伴侶不斷追求個人成長，你就成功了一半。夫妻之間最大的問題，通常是一方想要改善婚姻關係，另一方不願意。若一方不願意改變，婚姻就不會幸福。不斷追求個人的成長，指的是：一、對方願意遵行上帝的話和生活方式；二、對方願意接受引導和幫助。在婚姻這條路上，一定會遇到許多問題，對方必須信靠聖經的教導，相信上帝的話是我們腳前的燈、路上的光，並遵行各方面的教導才行。除了婚姻幸福外，你也希望配偶活出上帝的心意，同負一軛。很多夫妻來辦公室找我們，請我們跟他太太或先生談，但是對方根本不願意來，這樣是行不通的。不斷追求個人成長的人，會注意到自己的盲點和問題，設定目標，並付諸行動去改變。
二、能夠敞開情感
親密關係不只是分享一個家、一張床或一間浴室，且要能夠分享感覺。很多人婚姻不幸福，是因為配偶不能表達感受，跟無法表達感受的人談感情，簡直是自我虐待。敞開情感也可以說是慷慨付出情感，這種人會告訴你，他多麼愛你，多麼感激有你。慷慨付出的相反是吝於付出，彷佛存量有限一般，只給你一小部分的心。吝於付出情感的人，不斷吊你胃口，你必須苦苦哀求，只給你一點點，就好像幫了大忙似的。願意敞開情感非常重要，這樣才能進入對方的內心世界，若不把通往內心世界的鑰匙交給你，怎麼能夠給你愛？
三、誠實
誠實是幸福婚姻的要素，當你知道配偶可以信賴，就會有安全感。馬太福音第廿二章16節說：「夫子，我們知道你是誠實人，並且誠誠實實傳上帝的道。」他們稱耶穌為「誠實人」，誠實就是裏外一致，選擇和異象一致，行為和信念一致。你說你很愛太太，卻常常在朋友面前損她，美國總統被彈劾時，柯林頓必須交代他和莫妮卡．陸文斯基之間的關係，美國人民很願意原諒他的行為，但令他們難以釋懷的是，柯林頓堅稱他沒有婚外性行為，理由是─我沒和她發生關係，是她和我發生關係，所以那不算是性行為。這是不一致，誠實就是言行一致，你若懷疑對方的誠實，就無法尊敬他。
四、成熟度和責任感
有些人也許對你很好，但還沒有準備好要委身在感情中。如何知道對方能夠委身在感情中？如果對方夠成熟，就要經濟獨立、保持房間整潔、有良好的衛生習慣…，外在的生活會反映內心的狀況，如果你的交往伴侶外表邋遢，表示他內心一定是亂七八糟。他沒有成熟到可以照顧好自己，怎麼可能照顧你？他還沒準備好投入感情、婚姻，更別說養兒育女了。成熟度和年齡無關，和責任感有關，責任感就是說到做到，說話算數。你想結婚，就要知道愛需要付責任，不能在婚姻中活得像個單身漢。
五、健全的自尊
對方的自尊越健全，你們的感情越穩固。對方能夠愛你多少，就看他能愛自己多少。自尊心低落的人，是為了讓自己好過才去愛，而自尊心高的人，是為了想愛而去愛。看一個人怎樣對待自己，就可以知道他對自己的看法，食衣住行各方面，都反映出他的自尊。一個自愛的人也許不太有錢，但他的外表總是乾淨、整潔。一個不自愛的人根本不在乎這個，邋遢、骯髒、身上發臭，也不可能好好愛你。自尊心的高低可以由下列幾點看出來：首先，他知道自己在基督裡的身份，他知道自己是個新造的人，他知道自己有了新的福份、新的約和權柄，他知道自己被耶穌接納，他知道自己在上帝國度中的地位，他不會虐待自己，會照顧好自己。其次，這個人不會容許自己被踐踏。溫柔不代表軟弱，溫柔是能夠控制情緒和感受，別人惹你，你不會輕易發脾氣，但不表示你就坐視不管，容許自己被嘲笑、踐踏。自尊心低的人通常很愛拖延，不喜歡採取行動，因為他害怕會失敗，讓自己更討厭自己。
六、正面的人生態度
如果你必須和一個人過一輩子，你會選擇正面還是負面的人？多少人選了負面的人，結果總是害怕、擔心、焦慮，總是看問題而不是解決之道，總是抱怨連連...。你要找一個態?蚰翮悸漱H，正面的人會帶來正面的感情關係，愛在正面的氣氛下成長，但在負面的氣氛?U減弱。跟正面的人談感情容易多了，衝突可以快點解決，「哈利路亞！靠著那加給我力?q的耶穌，我凡事都能做。」「那活在我裏面的，比世界的更大。」正面的人充滿信心，?硈d怪，多合作，最重要的是，正面的人會給你較多的愛。
七、來電的感覺
這不是品格特質，但是這一點很重要，可以帶來平衡。如何定義來電的感覺？其實我也不知道，有就是有，沒有就是沒有，但兩人必須互相來電，才知道這不只是友誼。你看所羅門多麼浪漫：「我妹子，我新婦，你奪了我的心，你用眼一看，用你項上的一條金煉，奪了我的心。」(歌四:9)這就是來電的感覺。不見得第一次見面就有來電的感覺，我們一開始談到一個迷思─真愛都是一見鍾情，其實那通常是情慾的感覺，若你對某個人不是一見鍾情，不表示將來彼此瞭解以後，不會被他吸引，其實逐漸被吸引反而比較真，因為焦點不是放在外表。 但是沒有來電的感覺，婚姻就不會幸福嗎？也許你愛對方，但沒有強烈被吸引的感覺，我只能老實回答，你們的婚姻不可能健全和幸福，除非你們不打算有性生活，但婚姻中若沒有健全的性生活，夫妻關係就不可能親密。你需要前六項品格特質，但也要第七項，婚姻才能幸福。
◆ 貳、列出合適的特質
光靠來電的感覺還不夠，這是最愚蠢的作法，這張「合適特質」清單，可以幫助你發現兩人在生活上，是否有共鳴。
一、你們的屬靈習慣有沒有共鳴？都喜歡讀經禱告嗎？所信的教義類似嗎？對失喪的靈魂一樣關心嗎？
二、個人成長的方式呢？都願意好好經營感情嗎？決心不斷改善感情關係嗎？
三、你喜歡對方的外表嗎？對方的身材，飲食習慣、個人衛生...，他的外表吸引你嗎？
四、工作型態、金錢觀呢？對方有沒有什一奉獻、儲蓄、做預算？
五、你喜歡他的工作習慣嗎？他對成功所抱持的態度如何？
六、他的心理健全嗎？情感表達方式、愛情觀...，你喜歡他這些方面的特質嗎？ 七、他的溝通方式和態度如何？會跟你談心事嗎？有沒有幽默感、親和力？跟別人的互動
你喜歡嗎？
八、對性和道德所抱持的態度如何？
九、兩人的背景是否接近？學習態度、表達方式、對時事的看法如何？
十、嗜好相近嗎？興趣一致嗎？
沒有人在各方面都一致，但對你來說，最重要的事必須一致。真正合適的感情關係，在大部分的事上必須有共鳴，並且不會失去個人的獨特性。別因親友的壓力而妥協，別讓社會上沒有意義的年齡壓力逼迫你，「終身伴侶」需要有所選擇，上帝創造每一個人，都沒有失手犯錯，你只要睜大眼睛，注意上帝的帶領，就會找到最適合你的終身伴侶，當你找到時，會覺得之前的等待很值得。
◆ 參、委身的承諾
婚姻要持久，需要品格、來電、合適和委身的承諾四項兼備。
●委身承諾的價值
一、 賦予感情目的
沒有目的的感情，就像無舵的船在海中漂浮，在風浪中搖擺不定，很容易翻覆。 二、讓你把自己投資在感情中
就像租房子很好，但是花那麼多精力整理，到頭來仍不是你的，而且因為是租來的，對房子的照顧自然比較不周到。但是當你買了第一棟房子，情況就不一樣了，一切都要很完美才行，因為是自己的房子，這很類似感情關係，因為你投資了更多，感情會有驚人的成長，沒有承諾時不可能如此。
三、 帶來安全感
那些認真交往一陣子的人，已經有了感情，但沒有真正的承諾，會不自覺地活在焦慮中。承諾或許不能保證你不會有失去的痛苦，但至少能反映出對方的心意，知道他有多認真。 四、 帶來自由
很多人一聽到委身的承諾，會立刻聯想到失去自由，被限制住，這是個大謊言。承諾正好相反，不會捆綁你，反而會釋放你，你不用再到處找伴侶，只需要專注在一個人身上，所以承諾會帶給你自由。當然要找對人，承諾給對了人，你的內心會感到自由，承諾給錯了人，你會感受到捆綁，問題不是在承諾上，而是有沒有找對伴侶。
●承諾的內涵
那麼要給什麼樣的承諾呢？
一、感情專一的承諾
第一階段的承諾，是你們同意只跟對方一人交往，談感情的時間和精力，只花在對方身上。若沒有感情專一的承諾，感情就不會成長，如果對方不夠看重你，不能給你這種承諾，他就不值得你的等待。雅歌書第六章9節，所羅門說：「我的鴿子啊，你是完美無暇的，?b後宮的眾佳麗當中，我心裏只有一個你，沒有人比得上你。」沒有人比得上你，若有別?漲颸Q比得上你，那就結束這段感情。
二、培養伴侶關係的承諾
你們覺得感情越來越好，開始有「我們」的感覺，而不是「我和他」，那麼;第二階段的?蚇捸A就是公開你們交往的事實。這表示你們兩人都同意好好培養這段感情，這段感情可?鄎鬮礞@生。兩人都同意要坦誠溝通彼此的感受看有沒有什麼會攔阻親密關係的發展，?艂髂A解對方，來發展持續一生的感情。
三、結婚的承諾
若培養出健全的伴侶關係，就要做結婚的承諾。你們彼此很確定要相守一生，不會想再看別的伴侶了，就要準備給第三階段的承諾─結婚。你們決定正式認定這段感情，訂下結婚的日子，雙方同意繼續努力改進自己、改善感情，排除使你們不能做出承諾的懷疑或攔阻，不是等婚後三年才發現彼此不溝通，然後去向牧師求助。
四、攜手共度一生的承諾
這個階段的承諾是雙方都同意要攜手共度一生，白頭偕老，彼此相愛，這是人與人之間最高的一種承諾。聖經上清楚的定義，婚姻是終身對同一個人許下完全的承諾─「因此，人要離開父母，與妻子連合，二人成為一體。」(創二:24)婚禮只有一天，但婚姻卻要維持?@輩子，當你和配偶在身心靈上有共鳴，才是真正的結婚。如果你總是感到憤怒和難過，?]許你們仍住在一起，但你們的心已經不在一起，情感上就等於已經離婚。很多交往中的?k女甚至不願意解決感情問題，屏住一口氣往下跳，先結婚再說，以為結婚後一切就好了?C不可能，因為婚姻就像一隻放大鏡，會放大婚前每一個問題，如果你們在婚前有非常契?X的感情，婚姻會使這段感情好上一百倍，如果你們婚前老是吵架，關係火爆，婚姻會使?o段感情壞上一百倍。
◆ 結語
婚姻是一段美好的旅程，上帝創造我們，要我們享受婚姻之愛，但你要慎選同行的伴侶，因為你的伴侶可以讓你活在地上如同活在天上，或者如同活在地獄。你若選對了伴侶，當你看見對方愛的眼光，就彷佛看見美好的天堂。
上帝愛你.
也許你心裡覺得空虛
你一直都找錯了對象
只有一個人
//能滿足你一切的需要
你看我的太太多棒
她是個牧師,會講道
//會唱歌,會跳舞
她是我眼裡的西施
但她不能滿足我一切的需要
她可以滿足我的某些需要
但她不能滿足我心中唯有上帝能滿足的那部分.
當然她的愛可以使我滿足.但永遠比不過上帝的愛
我們每個人也一樣
再來唱剛剛那首詩歌
今天上帝要觸摸一些心中感到孤單的人
真不敢相信你的愛竟臨到我
每一天醒來//你就在我身旁
你挪走我的恐懼//使我穩立在堅固的磐石上
我一生的日子都屬於你
你生命的氣息充滿我心
我的心向你燃燒
我滿心敬畏站立你面前
驚嘆你偉大的榮耀
天上的能力彰顯出你對我的旨意
因我來到你面前
我滿心敬畏站立你面前
驚嘆你偉大的榮耀
天上的能力彰顯出你對我的旨意
因我來到你面前
哈利路亞
食譜
《冬瓜燴蛤蜊》： 材料：冬瓜1斤 蛤蜊肉6兩 薑片4片作法：水煮滾後，放入冬瓜先煮熟透，加入蛤蜊同煮至熟，灑入薑絲，略加調味即可。作用：健脾利水；具有瘦身美白功效。《補血美白養顏藥膳》： 材料：當歸2錢 薏仁3錢 玉竹3錢 枸杞3錢 山藥2兩 小排骨1斤 酒半杯 鹽1小匙作法：小排骨洗淨，熱水川燙去血水，將藥材、酒與排骨一起放入電鍋燉煮，起鍋前予以調味即可。功效：補血滋潤，美白。《菠菜炒豬肝》：材料：枸杞子5錢 豬肝三兩 菠菜四兩 薑片4片作法：將洗淨之豬肝熱水淋去血水，起油鍋爆香薑片，加入豬肝、菠菜炒熟即可食用。功效：補養肝血。 《參耆山藥粥》：材料：黨參、黃耆、新鮮山藥作法：以黨參、黃耆各五錢以五碗水煎煮取汁，加入切片新鮮山藥熬煮成稠粥食用。功效：具有補益肺氣及補腎健脾作用，對於氣虛或消化機能不佳者適宜。《四神排骨》： 材料：蓮子、薏仁、茯苓、山藥各一兩、排骨一斤或豬腸半斤或豬肚一副作法：排骨一斤或豬腸半斤或豬肚洗淨去血水，蓮子、薏仁先洗淨浸泡兩小時（濕品不需浸泡），將藥材與排骨一起燉煮即可。功效：健脾補腎。具有促進食慾及幫助食物消化吸收作用。《艾葉紅糖生薑湯》： 材料：艾葉3錢，烏藥3錢，生薑3片，紅糖適量。作法：艾葉、烏藥、生薑先四碗水煎煮至兩碗，再加入紅糖，分兩次溫服。功效：溫經散寒止痛；適於寒性痛經，月經將行前3天，開始服用。《四物雞湯》：材料：烏骨雞1隻，當歸3錢，白芍3錢，熟地5錢，川芎2錢，黨參3錢，陳皮2錢。作法：雞肉剁塊狀，熱水川燙去血水，將藥材與肉一起燉煮，可加少量米酒去腥並有促進藥效成分釋出作用。功效：益氣補血調經；月經結束後開始服用3-5劑《當歸補血湯》： 材料：當歸2錢，黃耆一兩作法：一般此劑量用五碗水熬煮至三碗，於經後連飲三至五帖。功效：顧名思義，本方主要作用是補血，最適宜於大量失血的病患或月經結束後飲用。一般女性常低血壓或貧血，以致臉色蒼白，體力不繼，可多應用。【益智健腦保養方】《胡桃栗子山藥粥》：材料：胡桃肉一兩 栗子一兩 鮮山藥三兩 糙米一兩 作法：將胡桃肉、栗子粉碎備用，糙米洗淨浸泡二十分鐘，糙米、胡桃肉、栗子一起煮至熟軟，加入切丁之山藥，再將山藥煮熟即可食用。功效：補益腎氣；增強記憶，預防老化 《益智安神湯》：材料:遠志三錢、龍骨、龜板各三錢、菖蒲二錢、天麻二錢作法:藥放入紗布袋中，如四碗水以大火煮沸後轉小火煮至一碗功效:健腦安神，增強記憶力。《益氣養陰茶》：材料：西洋參、黃耆或參鬚五錢、麥冬三錢，五味子二錢（打碎布包）、紅棗5個。作法：將上述材料加水1500㏄浸泡30分鐘，大火煮沸，轉小火燉煮二十分鐘。(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡於保溫瓶中)功效：清熱消暑，補氣滋陰。尤其考季是在夏天，天氣炎熱，流汗多容易疲倦、昏昏欲睡等氣虛證候，此方不失為補充體力佳品。《益智健腦粥》：材料：核桃仁五錢、蓮子三錢、黑芝麻粉三錢、糙米三錢、紅糖適量。作法：將核桃仁去皮膜、蓮子、糙米一起加適量水煮成粥後，灑入芝麻粉並加適量糖調味。功效：增強記憶力。尤其糙米含大量維生素B群，因此對於消耗體力多的考生是必須之營養。核桃仁、黑芝麻具有補腎益智作用，營養學中亦顯示其含大量維生素E及DHA，都是有益智作用。【抗壓安神茶飲】《逍遙花茶》：材料:醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分、蘋果半顆作法:將中藥材放入紗布袋中放入保溫杯中，以沸水沖泡，浸泡十分鐘後，取出藥包，放入切小丁的蘋果，並加少許蜂蜜調味。功效:疏肝解鬱，健脾補血。適用於情志鬱悶，口乾舌燥，頭痛目濇，及女性月經不調等證。《茯神山藥粥》：材料:新鮮山藥4錢、紅棗3枚，茯神3錢。作法:將茯神撕碎放入紗布袋中，加1000cc水，熬煮30分鐘，取汁與剁成細末的山藥、紅棗燉煮熟爛即可食用。功效:健脾安神。《安神茶》：材料:百合2錢、蓮子3錢、遠志2錢作法:百合先略以熱水沖洗，再將百合、蓮子、遠志以適量沸水沖泡，放入電鍋中燉煮。功效:疏肝解鬱，健脾安神。【養生茶飲】《杞菊清熱飲》：材料：枸杞三錢、菊花六錢，冰糖少許。作法：將枸杞加水1500㏄，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再放入將菊花，大火煮沸後熄火五分鐘，撈去菊花，再以少量蜂蜜調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)功效：對於痘瘡較為紅腫者，如平素容易腹瀉者不宜。《薏仁綠豆汁》：材料：薏仁、綠豆作法：將薏仁、綠豆洗淨，水浸泡沸水二小時，用電鍋燉煮，待熟後，以果汁機打碎，過濾飲用。 功效：清熱，消除膿腫。《消暑烏梅湯》：材料：烏梅三錢、洛神花二錢、山楂三錢、甘草一錢、陳皮一錢作法：將上述材料加水2000㏄，大火煮沸，轉小火燉煮一小時，再以冰糖調味。(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕)。功效：清熱消暑降脂，降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。。《健脾飲》：材料：黃耆、薏仁、茯苓各三錢、荷葉一錢、甘草一錢作法：將藥材粉碎後，以茶包包裝，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可。作用：幫助體內水分代謝，對於氣虛肥胖者較適宜，此類患者常容易疲倦，食量不大但卻易胖，大便偏軟或腹瀉。【秋冬養生茶】1.玉屏風茶：材料：黃耆五錢、白朮三錢、防風二錢、大棗三錢（剖開）作法：以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕)。作用：本品具有補氣與預防感冒、鼻過敏之作用。2.桂圓紅棗茶：材料：桂圓（龍眼肉）五錢、大棗三錢（剖開）作法：以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可(亦可以等量熱水沖泡)。作用：可以讓身體虛寒者為之溫暖，冬日飲用最宜，具有溫暖脾胃，幫助睡眠的作用。
1.全身食物地圖 2.節慶健康美食--端午節 吃粽別吃「重」！ 任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了3.玫瑰花4.營養與美容 5.十榖米飯 6.女人的最愛！維他命C 7.健康飲食金字塔8.洞悉保健食品標示乾坤-維他命類產品 9.豆漿四不與飯後五不10.水對記憶性的重要性 11.多吃咖哩：預防癡呆12.世衛組織評選的最健康與最垃圾食品13.喝醋對身體有助益.自由基的最佳剋星 ── 葡萄乾. 14.神奇的 [ 洋蔥 ] 與 [ 鹽巴 ] 15.常見食物的酸鹼性16.酸梅的重要性
1.全身食物地圖 你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚，甚至腳指需要吃什麼食物？以下提供你一張全身的食物地圖，告訴你「從頭到腳」的飲食秘方。 護髮食物─小麥小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿頭，讓頭髮閃亮健康。 護腦食物─餅乾研究發現，適量的糖能提供大腦燃料，增進你的記憶力。 顧眼食物─蕃薯蕃薯中有豐富的維生素A，可以增進視力，預防夜盲症。 護肺食物─蕃茄英國的研究發現，一星期吃超過三次蕃茄可以預防呼吸系統疾病。 護指甲食物─牡蠣牡蠣中大量的鋅，鋅是維護指甲健康所需的重要營養素。 23113711-1727.1731. 護膚食物─南瓜南瓜中的維生素A能降低70%罹患基底細胞癌(一種皮膚癌)的風險。 強心食物─豆腐豆腐中鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓。 護胃食物─大蒜國外研究發現，飲食中常吃大蒜的人，得胃癌的機率比較低。 護腿食物─香蕉富含鉀的蕉能幫你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。 護腳趾食物─腰果腰果中也含有生物素，它的另一個功能是幫助趾甲健康生長。
2.節慶健康美食--端午節 吃粽別吃「重」！淺嘗即止是吃粽子的最高健康指導原則。馬偕醫院家醫科主治醫師林憶珊表示，端午節吃多了粽子，最常見的狀況就是脹氣、拉肚子，因為糯米比較難消化。原則上，慢性病人（如糖尿病、高血壓等）一天不超過一顆，一般人最多一餐一顆，一天不超過兩顆。
台北巿立萬芳醫院營養室主任金美雲解釋，糯米的吸水率較低，煮熟後含水量低，口感Q，需要較多的消化時間；和一般白米同樣重量時，煮熟的糯米看起來份量會比較少，也可能因此吃得比較多。
所以胃不好的人，例如胃潰瘍，或消化力較差的老年人、小孩，要特別注意，除了別吃太多，還要記得細嚼慢嚥，多咀嚼幾下，吃的時候多喝水，促進腸胃蠕動，有助消化。林憶珊醫師建議，如果因此脹氣，不妨試著在肚臍周圍塗抹薄荷膏，若很不舒服，可能需要請醫師協助，視情況使用消脹藥物。
此外，要注意粽子的高熱量及高油脂。
粽子的熱量因大小及內容而不同，一般來說，普通大小的台式肉粽，大約三八五至六七一大卡，金美雲表示，一顆一八○克的水煮粽，熱量相當於八分滿的白飯。
金美雲表示，要減少吃粽子造成健康負擔，應掌握以下幾個重點：
不用油炒的水煮粽，台式肉粽又分為北部粽及南部粽，北部粽先將糯米炒過再包好蒸熟，有點像油飯，熱量比不用油炒，放入水中煮熟的南部粽高得多。
少用高熱量食材，選擇較健康的配料，如多用瘦肉少用肥肉、不放蛋黃、多搭配竹筍、香菇、蘿蔔乾、以五穀雜糧取代部分糯米…，增加粽子的纖維質，提高飽足感，減少醣類的攝取。此外，粽子裡常見的花生，及沾醬使用的花生粉，屬於油脂類，熱量也不少，只包糯米和花生的粽子熱量也不可小看。
強調養生概念的五穀雜糧粽近年十分風行，不過金美雲提醒民眾，雖然五穀雜糧營養價值較高，含豐富纖維與多種人體必需的維他命與礦物質，但醣類是一樣的，仍要注意熱量問題，一餐仍以一顆為限。
盡量將粽子包得小巧玲瓏，愈大的粽子熱量愈高，例如港式口味的裹蒸粽，內容豐富，一個就有三斤重，熱量絕對超過一千大卡，一定要眾人分食。而客家粿粽體積小，餡料簡單，熱量相對較低。
甜粽盡量不包餡，傳統甜粽多用豬油炒過的豆沙或棗泥餡，個頭不大但熱量比一般肉粽還驚人，約五百至六百大卡，想吃甜粽可以用植物油取代豬油，或乾脆不放內餡，用葡萄乾、桂圓肉、蔓越莓果乾、枸杞、蓮子…取代。鹼粽份量少，熱量相對也較低，但最好不包餡只沾點糖吃。
糖尿病人特別要小心粽子影響血糖的穩定，煮得軟爛的粽子，糯米糊化程度高，容易迅速被身體吸收，升醣指數高，是高GI值的食物，金美雲強調，除糖尿病人外，三酸甘油酯（TG，中性脂肪）高的人也要注意控制醣類的攝取。高血壓患者則要留意鈉含量，尤其是搭配粽子的沾醬，最好少用甚至不用，品嘗原味。
3.●玫瑰花 本品為薔薇科灌木植物玫瑰（Rosa rugosa Thunb.）的花蕾。它的性味為甘、微苦，溫。所以對照上表，大概除了「陰虛體質」不適合外，其它的體質都可以飲用。像是發問的網友，說自己是屬於寒性體質（大約相當於陽虛體質）的，玫瑰花就蠻適合飲用。
玫瑰花的功效如下：
（一）治療憂鬱情緒：本品氣味清香，善能疏肝理氣而解鬱，主要適用於肝氣鬱結、胸部悶痛等自律神經失調的狀況。平日容易覺得心情鬱卒的看官們，不管您是從小就這樣悶悶不樂的「憂鬱性人格」，還是經濟危機所造成的「適應障礙症」，抑或工作一整天，愈來愈不快樂的「輕度憂鬱症」，都可以用玫瑰花茶當作平日的飲品喔！
（二）治療痛經： 對於經前乳房脹痛、容易月經疼痛的婦女朋友，平日也可飲用保健。
（三）治療腸胃不適：對於常常胸悶不舒、不思飲食、嘔噁想吐、脘腹脹痛、噯氣則舒等症狀的病人，也有改善效果。
4.營養與美容 許多女性為了追求身體的軀線及水嫩的肌膚，常花上大筆的費用購買保養品及體雕素。豈不知保養身體除了擦抹外，也須內服清除身體的有毒物質及增加体內的機制。舉個例來說，女性到了40歲仍保持水樣肌膚，但身體逐漸駝背，大大的破壞整體美感。因此建議從小就應注意鈣質及維生素D的攝取，到了35歲以後，為防止骨質疏鬆症更應加強補充。紅潤的肌膚人人愛，黑斑、皺紋、角質真煩惱，在煩惱的同時，您是否有檢討自己的飲食一直在傷害肌膚沒有給予適當的營養素呢？充足的睡眠及有氧運動是重要因素外，選擇自然清淡的食物及避免燒烤油炸外，更應多補充維生素A、C、E、B群、鐵質、葉酸等。並清除有害細菌，防止便秘。
總括以上的問題給予的飲食建議：1.每日攝取1~2杯低脂牛奶外加1匙小麥胚芽2.多吃新鮮深色蔬果，增加維生素及礦物質，預防便秘3.每星期至少補充2次活菌優酪乳4.若外食機率高者，每日可補充一次綜合營養劑 5.十榖米飯 一、 材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟。
二、 作法１：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，
放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。
作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，
放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，
記憶超強，功課一級棒。
成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如
維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，
礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），
微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），
酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，
對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。
徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀米，
可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
6.慎選夏季瓜果 吃出健康 水果向來給國人健康又清爽的印象，因此人們多半放心地大快朵頤，但卻忽略水果吃多了也是會吃出問題！其實，任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了。瓜果類由於含有大量水分，吃多了會沖淡胃液，接著會引起消化不良、腹痛、腹瀉等問題；相對地，荔枝、龍眼吃多了，就很容易躁熱、上火，而造成口腔潰瘍、口乾舌燥等症狀。所以，一定要小心謹慎，吃對了水果，才能讓我們更健康。
依照中醫的看法，人的體質大致可分為陰虛型、陽虛型、氣滯血瘀型、痰溼型、氣血兩虛型等體質，相對地，水果也各有其屬性，只要稍不留神，就算是吃水果也會造成身體不適。
桃園敏盛綜合醫院營養師陳正育指出，中醫膳食強調均衡與陰陽調和，所以體質偏熱的人要選擇吃寒涼性的食物，而體質偏寒的人，自然要選擇吃溫熱性的食物才行。
西瓜是最天然的解渴食物，而且營養豐富富含維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C等。但是，大量食用西瓜之後，所產生的副作用大家未必曉得。
其實，包括西瓜等夏季盛產的水果，其絕大多數屬於寒性。所以，有過敏體質、低血壓、氣虛、脾虛或是長久感冒不癒的人，一定要少吃這些生冷的水果。提醒民眾注意的是，放在冰箱冷藏保鮮的水果，在食用前也最好要先退冰之後再食用。
陳正育指出，水果雖含有豐富的纖維及營養素，食用時還是需要考慮攝取量的問題，否則極可能引起消化不良等症狀，尤其是年紀愈小的幼兒愈須注意。另外，當身體不適或是具特殊體質者，也需特別注意水果食用上的禁忌。
至於老年人，由於身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。當消化能力較差時，造成腸蠕動較慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可採用「少量多餐」的吃法。經常胃酸的爺爺奶奶，不宜吃李子、山楂、檸檬等較酸的水果。經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等。但千萬要少吃柿子，因為吃多了會加重便秘。 經常腹瀉的，要少吃上面提到會幫助排便的水果。可適度吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。
患有心臟病及水腫的爺爺奶奶，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。 患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
6.女人的最愛！維他命C 現代人風行維他命熱，不少人把維他命當作治病強身、延年益壽的靈丹妙藥，但不見得懂得如何吃出健康，而且，經年累月服用過量的維他命，反而還可能會致病。希望透過短短的介紹都能讓大家吃出健康、吃出漂亮。「不偏食、不挑食！」是均衡攝取維他命的方法不二法門。
維他命C（水溶性維他命）重要性：維他命C主要功能是協助膠原（collagen）的形成，這是形成結締組織，如軟骨、韌帶、血管壁、牙床等所必須的蛋白質。維他命C有助於紅血球的生成，並能防止出血。它也是一種重要的抗氧化劑，可保護維他命A、E，避免過度氧化，並可促進鐵的吸收。
缺乏時：缺乏維他命C時，會導致骨骼成長受影響。另外還包括：呼吸短促、消化不良、泌乳不足、牙齦出血、琺瑯質或象牙質變弱、容易瘀血、關節腫脹或疼痛、流鼻血、貧血、對傳染病的抵抗力變弱、創傷及骨折的復原很慢等，嚴重不足則還會導致壞血病。
服用過量時：維他命C在人體內的安全量相當高，過量可由尿液排出，但仍有不良影響。過量的維他命C，會使腸內變酸性，可能造成輕度下痢。另外，使用高劑量的維他命C也會增加身體草酸量，腎結石體質者要避免。
哪些食物擁有它：食物中以深綠色蔬菜的維生素C的含量較多，如波菜、芥菜、青椒、辣椒、甜椒、花椰菜、番石榴、檸檬、蕃茄、草莓、芫荽、甕菜等，其次是枸櫞類水果，如橘子、柳丁、檸檬、葡萄柚、文旦，而甘藍、蘿蔔、蕃茄、鳳梨等的含量較少。動物性食物的含量較值物性低，母奶含量較牛奶高，哺乳婦女應多吃維他命C，對哺育中的嬰兒是很有益。 維他命Ｃ/VITAMIN C 建議多攝取維他命種類 ．維他命Ｃ亦稱抗壞血酸（ascorbic acid），在某些食物標籤上出 現此稱呼。．人類、天竺鼠、猿猴及印度水果蝙蝠是地球上僅存不能製造維他 命Ｃ的種類。因此我們必須仰賴食物以獲得此維他命。．在1768年，詹姆士正式指出吃柑橘檸檬類水果能防止壞血病。因 此，英國水手以往都帶酸柚（宜母子，一種形似檸檬，比檸檬更 酸的水果）上船來預防壞血病。．維他命Ｃ非常纖弱：其屬水溶性，且對熱、空氣及光敏感。身體 不能貯存維他命Ｃ，所以必須每天攝取。 說明 ．維他命Ｃ涉及逾三百種的生理過程，所以它很重要。．維他命Ｃ能使免疫功能有效地發揮。．維他命Ｃ可製造膠原（膠原是身體細胞間的「混凝土」）。．它能加速傷口及破裂組織的癒合，並能確保生長。．維他命Ｃ幫助身體適當地吸收鐵質，並崩葉酸以利身體利用。．維他命C可防癌抗老化，保護細胞， 缺乏症狀 通常壞血病的病徵可首先被觀察出，這些徵兆包括：牙齦出血、壞血病、貧血、生長遲緩、骨骼形成不全、肌肉關節痠痛、皮膚乾躁、脫屑、激躁、容易瘀血。長期輕度缺乏維他命Ｃ可能種下癌症及心臟病的因子。 攝取建議 衛生署1993 年建議，每天攝取量，0歲到3歲：20mg-40mg，4歲到19歲：60mg-65mg，20歲以上：60mg，懷孕（二、三）期：增加10mg，哺乳期：增加40mg。 食物來源 ．馬鈴薯、果汁、柑橘檸檬類水果及綠色蔬菜。黑醋栗／200 青椒／100甘藍芽球／90 芒果／80菜花／60 甘藍菜／55橘子／50 葡萄柚／40甘薯／25 番茄／20洋芋新的16 10～12月／19 1～2月／9 3～5月／8蒿苣／15 香蕉／10 哪些人需多攝取 ．老年人。．病人。．懷孕或授乳婦女。．運動員。．吸菸者。．酗酒者。慣常性服用抗生素、阿斯匹靈、避孕丸及類固醇者。屢患感染者。 目前用於治療用途 ．一般感冒及流行性感冒。．牙病治療前後。．減輕壓力。．酗酒（酒料中毒）。．中毒。．骨關節炎。 安全告示 患腎結石者應該避免高劑量的維他命Ｃ（每天超過1公克）。若服用的劑量非常高（每天超過5000mg），勿突然停止該劑量，而需逐漸減輕劑量。此外，維他命Ｃ很安全，且身體很容易將過多的量排出。但，身體試著排出不要的維他命Ｃ時可能引起輕度的腹瀉。短時間內服用維生素C補充過量會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用。長期服用過量維生素C補充劑可能導致尿酸結石。 交互作用與禁忌 生黃鹼素（bioflavonoids）能增加維他命Ｃ的活性，他們通常很自然地與維他命Ｃ為伍，但相當安定，不像維他命Ｃ，他們的存在能增加維他命Ｃ的吸收。高劑量的維他命Ｃ將提升對鈣的需求量。維他命Ｃ是一種抗氧化的營養素（維他命Ａ、Ｅ及礦物質鋅、硒都是）。維他命Ｃ可稀釋抗憂鬱劑（三環結構式tricyclic）。 維生素C是無色，屬於水溶性，略帶酸味，除了在弱酸中比較安定，對熱、光、鹼性環境都呈現不安定狀態，即使泡在水裡或暴露在空氣中都會損失。維生素C通常服用後2-3小時就會排出體外，故長效型錠劑是較佳的補充品。 7.健康飲食金字塔 飲食飲食之道，最重要是營養均衡和份量恰當。我們都知道每樣食物所含的營養各有不同，健康飲食金字塔可以提供基本的概念，適量地進食各種各類的食物，吸收充足的營養，供應身體的需要。然而健康飲食金字塔的概念是來自何處呢？
哈佛大學公共健康學院的韋利博士及其同事，在2002年設計了一套新的健康飲食指南，稱為「健康飲食金字塔」。根據研究指出，他們的新飲食模式，相較於1992年美國農業部所公佈的「食物金字塔」，更能預防罹患許多慢性疾病（包括心血管疾病和癌症）。
傳統的「食物金字塔」並沒有把不同的脂肪或肉類分別，但近年來不少證據都顯示有些脂肪和肉類是有益健康的，「食物金字塔」亦建議人們大量進食碳水化合物，也有部分科學家郤指出這些食物便是導致肥胖的真兇。
韋利博士指出，若能按照新的健康飲食建議，加上每日每日作適量運動和保持理想體重，就可以有效地減少罹患慢性疾病的機會。採用新飲食建議的男性和女性，患上長期疾病的期會分別能減少20%和11%，而採用舊的飲食建議的男性和女性，郤只分別減少11%和3%。儘管如此，營養學專家們對於最健康的飲食習慣，尚未能達成共識。
◎新的「健康飲食金字塔」建議
（1）減少進食紅肉，馬鈴薯和經精製的穀類食物如白麵包。 （2）每日只進食1至2個次奶及奶品類食物。 （3）減少進食飽和脂肪，應由不飽和脂肪如植物油代替。 （4）多進食全穀類食物，蔬菜和生果。 （5）每日進食維他命補充劑。 （6）適量飲用含酒精類飲品。
◎舊的食物金字塔觀念
（1）吃最多：五穀雜糧類
五穀雜糧類是我們熱量的主要來源。對大多數人來說，選擇五穀雜糧類如稻米、小麥時，可以白飯、米粉、湯麵為主，減少進食含脂肪類較多的炒飯、炒米粉、炒麵或速食麵等含鹽分高的食物，有助避免因攝取過多脂肪而導致體重增加。全穀麥類如糙米、全麥麵包等，比打磨精緻的白米飯、白麵包含有更多的纖維素和維生素B群營養。我們每天約需要六到十一份五穀雜糧類食物 (一碗飯約相等於兩塊麵包)。
（2）吃多些：蔬菜和水果類
蔬菜和水果含豐富纖維素、維生素、和礦物質。多選擇深綠色蔬菜和水果如菜心、菠菜、甘荀、蕃茄和木瓜等，可幫助攝取更多維生素和礦物質。蔬菜最好是生吃，避免把蔬菜煮得太久，以減少營養的流失。然而除非自己種植的蔬菜，多少都含有大量的農藥，因此購買有機蔬菜，或徹底清洗經過簡單水煮再吃比較好。銀髮族若有咀嚼困難可以把蔬菜切成小段，或榨成蔬菜汁以幫助咀嚼。我們每天約需要三至五份蔬菜，和兩到四份的新鮮水果。
（3）吃適量：肉類、家禽、海產、蛋、奶、和豆類
瘦肉、去皮家禽、魚肉和乾豆含有豐富的蛋白質。把肉類去骨、攪碎或切片可以幫助咀嚼。奶類適宜以低脂或脫脂奶為主。對於牛奶乳糖過敏或不愛喝牛奶的銀髮族，可挑選加鈣的豆奶或豆腐和黃豆，也可多吃深綠色蔬菜和小魚干等含較高鈣質的食物。每天需要兩到三份的肉、蛋、豆類與兩到三份的奶類。
（4）吃最少：油、糖、鹽及調味料與添加劑
減少進食含高脂肪、高糖份和鹽份的食物如蛋糕、臘腸、鹹魚、鹹蛋等。很多天然的調味料如薑、蒜頭和胡椒粉都可以幫助帶出食物的味道，減少那麼過多的糖、鹽、醬油或蠔油等含有高鹽份的調味料或添加劑了。 8.洞悉保健食品標示乾坤-維他命類產品 葡萄子萃取物 Grape Seed Extract 一○○mg 九○粒、Grape Seed Extract 九十五％ 五○mg 六○粒，價錢一樣時，您會選購哪一個產品？植物性雌激素Soy Isoflavone 五○○mg 九○粒、Soy Isoflavone 四十% 二五○mg 六○粒、Soy Isoflavone 五○○mg (yield Genislein & Daidzein 五○mg) 九○粒，三種產品價格一樣時，您會選哪一瓶？山桑子（越橘）Bilberry Extract 二○○mg 六○粒、Bilberry Extract 四：一 二四○mg 九○粒、Bilberry Extract 二十五% 八○mg 六○粒，一樣價格，您會選哪一個產品？大蒜精 五○○mg 九○粒、大蒜精油 五○○mg 九○粒、大蒜精（釋出Aliicin 四○○○mcg（微克））三○○mg 九○粒，三種產品價格一樣，您會選哪一瓶？
以健康（保健）食品來作為預防保健、降低慢性病罹患率的養生方式，已是全球趨勢，但是不是貴的保健食品一定好？選購保健食品時，您是否會注意標籤上的內容？您是不是最注意每瓶多少粒？或者您是會留意劑量的聰明消費族，但是簡單的以上幾個產品標示，暫且不論品牌的價差，您是否能馬上理解產品標籤上的標示意義？或者您所購買的產品最多就只標示了產品名稱、劑量及每瓶的顆粒數？！
您知道葡萄子萃取物後面的百分比代表的意義是什麼嗎？您知道沒有百分比標示的葡萄子萃取物原料百分比可能介於○％~九十五%，如果是一○％，其意義代表所含的活性抗氧化植化素─—花青素（OPC）的濃度，，只有同劑量標示九十五％葡萄子萃取物產品十分之一的抗氧化能力，原料成本價格卻可能只有二十分之一或更低！也就是葡萄子萃取物一○％ 一○○毫克的成本，可能只有同劑量葡萄子萃取物九十五％的二十分之一左右！
看到這裡，你是不是開始有點頭昏？有點力不從心！畢竟保健食品的種類實在太多了，若不能充分的了解每種產品活性成分的有效濃度標示方式，可能會讓自己成了花錢冤大頭！
BOX:健康食品的劑量標示方式，由於各國規定不一，台灣目前亦沒有硬性規定標示規格，所以標籤上所標示的劑量不一定是指「一粒」（膠囊、錠劑或一次服用量）的濃度，有的會標示「每兩粒或每三粒」含……，有的則會以一般食品標示規格，以「每一○○公克」為一個單位，如果是膠囊或錠狀劑型，每粒重量多不到一公克，以「每一百公克」所含劑量標示，那麼每次服用單位（粒）的劑量就必須先除以一○○或更多，有的單位劑量很低的產品，業者會故意以此種方式標示劑量，以模糊消費者的判斷力。
就讓我們從最基本的維他命類產品開始談起吧！維他命幾乎是注重保健的人，最基本的營養補充品，可是到底自己需要特別補充哪一種或哪幾種維他命，除非是某些特殊的維他命缺乏症患者，否則大部分的人大概就會直接選擇每天一粒綜合維他命，簡單又省事！
但是，市面上同樣標示為「綜合維他命」的產品可是有大不相同的，首先「成分種類」是一項重點，是不是同時含有人類所必須的各種微量礦物質？有的綜合維他命以含有「多少種」成分為廣告的主要的訴求。不過，另一個更重要的選購要點就是每種成分的「劑量」了，歐美的綜合維他命產品強調含較高劑量的水溶性維他命（B群及C），台灣之前由於法令的關係，列為食品的綜合維他命，所含的維他命礦物質劑量多在RDA（每日合理建議量）的一五○％以下，不過自從二○○一年八月分開放提高部分維他命劑量的最高上限後，目前市面上的產品種類，應該已與歐美同步。
較高濃度的B群及C可以增加抗壓性，有助於體力的恢復，不過人體一天能夠吸收的維他命B群及C畢竟有其上限，過高的B群及C最後還是會隨尿液排出體外，因此也不符合經濟效益，除非是特別需要補充B群的族群，一般人選擇綜合維他命，其實B群及C只需比RDA稍微高一點就夠了。比較值得注意的是幾個脂溶性維他命，特別是A及D不宜過高，尤其維他命A不宜超過一○○○○IU，源自胡蘿蔔素的維他命A，效價較低也比較不容易囤積在體內不易排出。另外，近來有愈來愈多的臨床研究發現，每天補充較高劑量的葉酸（一○○○mcg=1g）及B6可以有效的預防體內同半胱胺酸的濃度過高，同半胱胺酸已被證實與動脈硬化、心肌梗塞的導因有著密切的關係，其角色不亞於膽固醇對心血管疾病的影響，近年來一直有生化醫學專家呼籲，應該在食品中強化葉酸及B6成分，以降低心血管疾病的罹患率，另外，孕婦專用的維他命，葉酸尤其重要，因為葉酸關係著胎兒腦神經系統發育的正常化。
另外，有些業者為了強調其綜合維他命配方的與眾不同，會添加如銀杏萃取物、葡萄子、Lutein葉黃體素等成分，看起來似乎可以為健康加分，但是實質意義並不大，因為這些機能性的植化成分，人體所需的劑量多會遠高於其所添加的劑量，舉例來說，補充葉黃體素Lutein能夠發揮護眼作用的最基本劑量約為每天六mg，但是因為綜合維他命所含的成分很多，所能添加的植化成分通常都是很低的，可能只添加了不到一mg的Lutein，其能發揮的功能也就小到可以忽略不計。因此選購綜合維他命的重點，還是應該集中在維他命本身的種類及劑量上，如需強化其他機能性的植化成分，應該另外補充，才能發揮最高的養生及經濟效益。
除了綜合維他命外，單獨補充維他命E可以預防心血管疾病、抗老化，維他命B群可以強化神經系統及肝臟健康、預防心血管疾病，維他命C可以強化關節健康及美白皮膚等，都是較常被人們額外補充的維他命產品，選購上的重點包括：◎注意維他命E是不是天然成分：市面上的維他命E簡單的可以區分為合成和天然的，價差高達二～三倍，生體利用率上，天然的當然也是略勝一籌，分辨方式很簡單，天然的維他命E的成分為d-alpha-tocopherol，合成的為dl-alpha-tocopherol字首的d-及dl-就是分辨重點，這點辨別方式也可以運用在綜合維他命的品質上。◎維他命B群的種類及劑量是選購要點：即使是特別需要補充維他命B群的族群，B-50應該是上限了，更高的劑量只是讓腎臟及荷包增加負擔而已，因為人體留不住這麼高濃度的維他命，多餘的部分只會由尿液排出體外，增加腎臟負擔，所謂B-50是指B1,B2…每一種B群家族的成分都是五○mg或mcg，有些臨床研究顯示，當大部分的B群成分劑量接近時，其生理效應會較高，但是由於近年來發現某些B群家族成分如葉酸，會有比較特別的預防疾病的效果，葉酸的RDA為二○○～四○○mcg，所以即使是B-50的B群產品，也不是所有產品的成分劑量都一樣的，葉酸的濃度至少應該有四○○mcg以上，最好是八○○～一○○○mcg。
另外，維他命B群主要的生理機能為促進體內的新陳代謝，尤其是肝臟對營養素的消化分解吸收及利用，所以也有生化學家主張把具有類似功能的營養素：膽鹼(choline)、肌醇(inositol)等同樣歸類在B群家族，雖然他們不是真正的維他命，但是卻在肝臟消化代謝脂肪時，扮演重要的角色，又被稱為解脂劑，B-50或複方B群產品是否含有解脂成分，也會影響產品的生理效果及產品價格。人體所需的礦物質營養素約可分為需要量較大的鈣、鎂、磷等及需要量較小的微量元素如鋅、硒、鐵等兩大類，大部分人體所需的微量元素都可以由均衡的飲食中，獲得足夠維持健康的劑量，不需額外補充，或者可以選擇含微量礦物元素的綜合維他命也就夠了，但是有幾項人類經常會有缺乏問題的礦物質，必須特別補充或強化劑量，才能維持健康，此類礦物質首推「鈣」。
◎鈣質奶製品、小魚干、傳統豆腐中都含有豐富的鈣質，但是一般人（尤其是東方人）的飲食模式，很容易發生鈣質攝取不足的現象，RDA（美國每日營養素建議攝取量）建議成年人每天鈣質的攝取量為八○○毫克，營養學家建議一般女性，每天應該攝取一二○○毫克的鈣質，孕婦及更年期婦女，每天更應該攝取高達一五○○毫克的鈣質。
鈣質該如何量化？一杯牛奶大概含有二五○~三○○毫克的鈣質，一片夾麵包的乳酪片，大概也含了等量的鈣質，其他東方飲食模式一天下來所攝取的鈣質大概不會超過三○○毫克，所以全世界的營養學者皆建議，適度的額外補充鈣補充劑是必要的，不過到底鈣補充劑該如何選？每天的補充量為多少？一樣吃近兩、三粒鈣片，但是劑量可是大不相同。
首先，你可能看到每粒鈣補充劑的劑量為「五○○毫克」，五○○毫克代表的到底是「鈣離子」還是「鈣化合物」劑量？這會有什麼大不同呢？所有鈣補充劑都不會是以帶正電的鈣離子單獨存在，有的來自檸檬酸鈣、碳酸鈣等化合物或者是與胺基酸螯合的巨大分子鈣（螯合與化合原理稍有不同，螯合物的分子量，多半會比較大）等，舉例來說，碳酸鈣化合物一○○毫克所含的鈣離子約為四十毫克，也就是含了百分之四十的鈣離子及百分之六十帶負電的碳酸根，在製成鈣補充劑的鈣化合物中，碳酸鈣所含的鈣百分比幾乎是最高的，檸檬酸鈣化合物中所含的鈣約百分之二十二（其他百分之七十八為檸檬酸根），胺基酸螯合鈣就更低了，可能只有百分之十幾，如果市面上鈣補充劑的產品標籤標示為檸檬酸鈣五○○毫克，代表真正釋出的鈣離子只有一一○毫克，如果產品沒有說清楚到底是鈣「離子」還是鈣「化（螯）合物」，甚至也沒說清楚是哪一種鈣化合物，那麼真正補充到的鈣質劑量，真的是不得而知，難以定量！鈣補充劑產品標示中，最重要的資料就是——每粒所能釋出的鈣「離子」劑量。
另外，鈣的來源也是很多業者拿來作為品質標章的依據，根據研究發現，鈣補充劑中，人體利用率最佳的就是胺基酸螯合鈣，鈣化合物中則以檸檬酸鈣為最佳，不過由另一個觀點來思考鈣補充劑的品質選擇，由於胺基酸螯合鈣的分子量很大，製成一粒大小可以讓人吞下的鈣片，最多所能釋出的鈣離子濃度多不會超過二○○毫克（一○○毫克以下居多），如果本身不喝牛奶的更年期婦女，每天要靠鈣片補充足以預防骨質疏鬆症的鈣質量，可能至少要吞個六~十粒這樣的鈣片才夠，如果消費者沒有很仔細的研究產品劑量，每天只補充個一、兩粒這樣的產品，那麼即使胺基酸螯合鈣真的有很好的人體吸收率，「鈣離子」的補充劑量不足，一樣達不到預期的保健功效。
除此之外，經濟效益也是一大考量，高吸收率的鈣化合物產品，每粒產品劑量較低，即使每瓶產品顆粒數有一、兩百粒，但是服用三~四粒才相當於分子量較小的一粒碳酸鈣補充劑，在保健效果的實質意義與經濟效益的平衡下，是不是值得，倒是耐人尋味。
所以選購鈣補充劑的第一重點，應該是每粒鈣片能夠釋出多少鈣離子為首要評估要點，鈣化合物種類的重要性則相對的較低。
是不是能夠找到一種產品是吸收率最好的胺基酸螯合鈣（或檸檬酸鈣），然後每粒的劑量又可以高達五～六百毫克？如果有，那麼一粒鈣片的大小必然與一片餅乾差不多大！
有些聰明的業者會將多種鈣化合物混合製作鈣補充劑，劑量成分及標示如下：每粒含鈣（鈣離子來源為檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣及碳酸鈣）……….500毫克，結果外觀看起來也不會很龐大而不易吞服，鈣離子劑量很高，最令消費者動心的是鈣離子來源為「檸檬酸鈣」，不過一串鈣離子來源的最後也同時出現了「碳酸鈣」，其實，鈣化合物的重量是一定的，如果你看到的這個產品長得不是很大，鈣離子濃度又這麼高，實際的乾坤是其中百分九十以上的鈣離子皆來自於碳酸鈣，真正來自檸檬酸鈣及其他大分子鈣化合物的劑量，可能不及50毫克。
另外，鈣補充劑是否同時添加可以促進鈣質吸收的維他命D，也是選購鈣補充劑時的一個重要關鍵。
◎鐵劑鐵是構成人類血紅素的主要元素，鐵質所扮演的角色就是血液中「氧」的座車，鐵質不足，氧無法被充分的運輸在體內的各個器官之間，人體的健康就會亮起紅燈。
對兒童來說，缺氧最直接傷害的就是需氧量最高的腦細胞，因此正值智力發展的階段就會受阻。女性由於每個月的月經來潮，因此容易有缺鐵的問題，尤其中國人的飲食習慣比較少紅肉及雜糧（多吃白米），因此缺鐵比率高達百分之六十以上，素食女性缺鐵問題更高達百分之七十以上，除了飲食多補充含鐵量較高的紅肉、五穀雜糧、堅果類等外，還可以選擇含有鐵質的綜合維他命補充劑，如果缺鐵問題較嚴重，可以在月經前後額外補充鐵劑，幾乎所有與胺基酸結合的礦物質來源，人體的利用率都會比較高，但是其分子量也比較大，原料成本也最高，鐵劑也是一樣，胺基酸螯合鐵是最安全且人體利用率最高的鐵補充劑，在化合物方面，硫酸鐵則是另一個吸收率較佳的鐵化合物。
至於鐵劑會不會有和鈣補充劑一樣，如胺基酸螯合鐵分子量過大，含鐵離子百分比相對較低的問題？答案是不會的，因為人體每天所需的鐵離子劑量只有十五毫克，所以只要產品是清楚的標示出「釋出的鐵離子劑量」，那麼化合物種類當然也就變得相對重要。另外，鐵質亦不宜補充過量，鐵化合物種類也與是否容易產生沈積及中毒有著密切關係。
◎鋅、硒、鉻除了鈣、鐵是比較可能被需要額外補充的礦物質營養素外，可以增加免疫功能的鋅、體內抗氧化酵素的必要合成元素硒、可以幫助醣類代謝正常化的葡萄糖耐受因子─鉻等，都是會被拿來當作額外補充的營養素補充品，不過這些微量元素並不是任何型式的化合物都是可以安全作為營養補充劑的，有些微量元素的化合物是有毒性的，所以比較安全且人體吸收率比較好的成分多是與胺基酸螯合(Amino Acid Chelate)的形式。另外，經過生化技術將酵母與微量元素結合，如硒酵母，也是確保微量元素安全無毒的另一種方式，不過無論是哪一種型式的礦物質補充劑，都應該清楚的標示出所含相當於礦物質的元素劑量，例如含葡萄糖酸鋅七十毫克，其實只含相當於鋅元素十五毫克。
舉例說明一個合理且負責的產品標示：每粒膠囊含胺基酸螯合鐵二○五毫克，能提供人體的相當於四十毫克的鐵元素。Iron (Amino Acid Chelate) 205mg, providing elemental Iron 40mg 含活性植化素的植物萃取物對人體保健最有用也最熱門的活性植化素（Phytochemical Agent）大概首推具「抗氧化」的植物素，如葡萄籽、山桑子（bilberry）及松樹皮萃取物所含的花青素（OPCs）、綠茶所含的兒茶多酚、黃豆所含的類黃酮素等，這些植化素普遍多含有多酚結構的黃酮（flavonoids）或類黃酮素（iso-flavones）。
其實，無論是花青素、多酚、黃酮素、類黃酮素等，都只是化學式的統稱，並非代表一個相同的化學結構，每一種具養生保健抗氧化的植物萃取物中的植化物，其實都有他們獨特的化學結構，除了多具有抗氧化作用外，每一種植化素也都會含有一種或多種生理作用，例如黃豆類黃酮素，其實就含括了有好幾個不同化學結構的類黃酮素，其中主要為Genistein及Daidzein兩大類，除了抗氧化作用外，黃豆類黃酮素由於結構與女性荷爾蒙estrogen結構類似，具有部分類似estrogen的生理作用，因此近年來也被生化學界發現具有部分取代更年期荷爾蒙補充治療（HRT）的保健作用。
注意含活性成分濃度百分比不過，無論是哪一種含植化素的植物萃取物保健食品，吃進去的東西到底含有多少劑量的活性植化素才是重點，很多人可能會被每粒產品含多少毫克（mg）所迷惑，認為吃進多少毫克的產品就相當於多少毫克的植化素，不過事實並不是這樣的！
植物萃取物健康食品的原料，其實會隨所含活性植化素濃度與純度，而有不同的品質規格，以葡萄籽萃取物來說，目前市面上標準純度最高的為含九十五％前花青素（OPCs=Oligomeric ProanthoCyanidins 也有減寫為Anthrocyanidins），但是很多產品並沒有標示萃取物的百分比，那麼到底吃進去的產品中的OPCs百分比為多少，○～九十五％都可能，一樣是每粒一○○毫克的葡萄籽萃取物，含九十五％OPCs的葡萄籽萃取物，代表吃進去的是九十五毫克的活性植化物，沒有標示的產品就很難預期所含OPCs的濃度。如果只含了一○％，那麼吃了一○○毫克的葡萄籽萃取物，代表只吃了一○毫克的活性植化素，一樣是一○○毫克，真正吃進去具有生理保健效益的成分卻差了九倍半，也就是前者產品一粒，相當於後者產品的九粒半，即使很細心的過濾產品標示中的劑量毫克數及每瓶的顆粒數，如果不了解如何過濾活性成分的濃度，對於產品品質的挑選仍然是差之毫釐、失之千里。
黃豆類黃酮素也是一樣的，黃豆類黃酮素其實是一種相當昂貴的保健食品成分，但是其中Genistein及Daidzein等的isoflavones濃度既是活性成分的百分比，例如每粒二五○毫克的Soy Isoflavones 四○%，代表含活性類黃酮素isoflavones為二五○毫克×40﹪=一○○毫克；也有產品會標示每粒五○○毫克，含Genistein及Daidzein共五○毫克，也就是含活性成分濃度為一○％，無論怎樣的標示，就是應該讓消費者清楚的知道，吃進去的每粒黃豆類黃酮素相當於多少毫克的活性類黃酮素劑量。
可能有的人會有疑問——沒有百分比標示的產品，會不會代表所標示的毫克（mg）數就是活性植化物的濃度，答案是不可能的，因為天然植物萃取物不可能含等於100％的活性成分，西方植物萃取物多有標準的萃取過程，有標準的活性植化物含量，才是正確及負責的標示方式，沒有標示濃度百分比的產品有幾種可能性：一、 非標準萃取物，所以不清楚所含活性成分濃度百分比.。二、 二、活性成分百分比濃度很低，所以乾脆不標示，讓消費者搞不清楚，魚目混珠。三、 三、植物活性成分複雜多樣，所以以「濃縮萃取比例」方式取代產品濃度百分比的標示,如蜂膠5：1，代表五公斤原始蜂膠濃縮為一公斤的蜂膠萃取物。
含專利成分，價位一定比較高一個草藥或是植物萃取物會成為健康食品流行趨勢產品，確實的養生效果是最重要的，歐美很多健康食品的原料開發廠都會投資大量的經費在臨床試驗的研究及發表上，不過健康食品畢竟不若藥品的製作研發那麼困難，例如菠菜等深綠色植物中所富含的葉黃體素（Lutein），其實並不是什麼高科技技術才能萃取的成分，很多藥品食品廠都可以生產這個成分的原料，不過開發這個成分的公司為了保護開發這個成分時所投資的研發、臨床研究及學術發表經費，就將他們公司所開發的Lutein原料註冊為有專利的名稱FloraGlo，消費者可能很容易在市面上買到含Lutein的保健食品，不過這些保健食品的原料卻不一定來自Lutein的原開發廠，所以也不會使用其專利名稱FloraGlo，不過如果是使用原開發廠原料FloraGlo的產品，價格一定會比只標示Lutein而沒有標示FloraGlo的貴上三、五成，甚至更多，這就好像說西德拜耳公司是阿司匹靈(Aspirin)的原開發廠，但是現在幾乎每家藥廠都會製造含有與Aspirin一樣成分的止痛藥一樣，但是拜耳公司的阿司匹靈(Aspirin)一定會比其他藥廠含一樣成分的藥品稍微貴一些，主要是原開發廠的原料即是通過臨床試驗及有學術報告證明有助於生理保健的成分，其他業者雖然生產一樣成分的原料，因為不是學術研究時所拿來實驗的原始原料，其效果會不會有相當於原開發廠原料一樣的品質，或者比原開發廠的原料稍差，則可能為消費者所質疑，這也是為什麼使用有專利名稱原料的保健食品會理所當然的比較昂貴些的原因。
不過話又說回來，如果一樣成分的原料，有活性成分的定量濃度百分比，其生理保健效應也理應不會比較差甚至擁有更高技術的生產廠所生產的原料，品質還可能更好也說不定，當然，如果原廠成分價格高個兩、三成，也許尚能接受，如果要貴上三倍，那麼經濟與實質效益的考量，則是消費者要自行拿捏的了。
BOX I大蒜所具有的養生效果，幾乎是不容置疑的，舉凡降血脂、抗微生物感染、增強免疫力、抗癌、增強體力等，不過大蒜精的製造過程、品種、劑型等，影響其效價甚大，大蒜精的劑量標示就是毫克（mg）數，但是其中能夠釋出活性成分Allicin及其前質Alliin的總劑量（mcg）是否清楚標示，是提供消費者判斷產品好壞的基本資訊。根據一九九八年，美國學術機構針對市售大蒜精所做的成分抽驗調查分析發現，超過一半的市售大蒜精成分所保有的大蒜活性成分，皆不及新鮮大蒜的一半，主要是因為Allicin及Alliin很容易因為高溫乾燥的製造過程而氧化失去活性。
有些本草萃取物以濃縮萃取比例為濃度標示依據說起本草生藥，華夏民族的中醫中藥應該是本草醫學的鼻祖，種類之多、運用靈活之廣，大概不是西方草藥醫學所能相提並論的。
不過，中醫本草（又稱中藥）的使用，並沒融入太多西方科學的定性定量的優點，早期的中藥就是以乾燥的生藥熬煮服用，雖然有幾兩幾錢的定量處方，但是本草植物中所含的活性成分是會隨產地、季節、栽種方式而有明顯差異性，一樣是一兩當歸，大陸南方、北方、台灣和北美地區種植的產品所含的活性精油含量就會有些差異性。
不過，由於目前許多已知其生理作用的本草生藥，其活性成分較為複雜，對於活性成分的定性定量技術也尚未發展成熟，即使是科學中藥也僅能採另一種植物萃取物的標示方式——以「濃縮萃取比例」來表示濃度，例如銀杏葉標準萃取物五○比一，代表五○公斤的銀杏葉萃取得一公斤的萃取物，這樣的標示方式，其精確度並不如所含活性植化素百分比高，因為植物的產地、收成季節、萃取技術、萃取溶劑等因素可能產生一樣的萃取比例，所含活性植化物濃度百分比不同的產品，雖然中藥的銀杏萃取物是以濃縮比例的標示濃度（大多數中藥未必標示濃縮比例），但是目前歐美地區對於銀杏葉萃取物多以含二十四％銀杏黃酮素（EGb）為標準濃度百分比，也就是萃取比例可能是九○比一，也可能是一一○比一，只要EGb的百分比達二十四％，即是標準萃取物。
不過含複方活性成分或活性成分比較複雜，或是活性成分還未被定性定量的大部分中草藥，及部分西方本草植物萃取物，目前也還是採以萃取比例為標示方式，如含抗氧化成分及活性生理成分複雜的蜂膠膠囊，除了每粒的毫克數，還應該標示濃縮的比例；具有預防尿道感染保健作用的小紅莓標準濃縮萃取比例即是十八比一（18：1）。
雖然無論標示活性成分百分比或濃縮萃取比例，都是一種產品濃度標示的依據，也比完全沒有濃度標示線索的產品品質有保障，不過也有越來越多的本草及植物萃取物傾向於，除了標示濃縮比例外，同時標示主活性成分百分比，來凸顯廠商對品質負責的態度，如中國人普遍使用的當歸，目前也是西方健康食品市場上很被肯定的女性保健食品，高濃度的標準萃取比例為十二比一，但是訴求高品質產品濃度標示還會加上其中主活性成分ligustilide含量為一％的訊息，提供消費者在選購產品時有更多的依據可循。如：Dong Quai 12:1 (1% ligustilide) 50mg
BOX II 紫錐花萃取物（Echinacea）是北美銷售量最大的本草萃取物，主要的生理作用為快速提升免疫力，以強化人體抵抗微生物感染的自我防衛能力，幾乎是目前歐美地區民眾遇到感冒症狀的第一線補充劑。
不過，具有生理作用的紫錐花品種眾多，較常被用來作為萃取物的原料品種就有三、四種，而且整株植物皆具有生理作用，活性成分更是複雜，包括其中的多醣體、多酚化合物等，因此濃縮比例（4：1或3：1）是最典型的濃度標示方式。除此之外，在眾多品種中，Echinacea Purpurea是提升免疫力活性最強的品種，因此一樣是Echinacea萃取物，其中萃取自Echinacea Purpurea的比例也會決定產品的效果，至於標準萃取比例也是每家各不相同，例如每粒含Echinacea Purpurea 二比一的產品效果，就約只有同劑量含Echinacea Purpurea 六比一的三分之一。
另外，有的廠商會標示含Echinacea Purpurea 4:1……25mg(相當於100mg 整株Echinacea Purpurea)的方式，其實就是意味著四倍濃縮的產品25毫克，相當於25x 4＝100毫克的原始紫錐花植物粉末，但是經過濃縮的過程，保留了活性物質，把一些纖維雜質都去除了，但是這樣的標示方式，卻沒有任何活性成分濃度含量的線索，其實，由於紫錐花與蜂膠一樣是活性成分複雜多樣的產品，因此較少以標示活性成分百分比的方式標示規格。
BOX III
山桑子萃取物可以預防視力退化及老化性眼疾的山桑子（又稱越橘）萃取物，一般市面上的產品最常見的兩種標準萃取物的濃度標示，一種為Bilberry Extract 4:1，另一種為Bilberry Extract 25﹪，消費者在購買時，可能只在乎每粒幾毫克，不過這兩種Bilberry的原料成本卻相差超過二十倍。
所謂二十五％是指含Bilberry的活性花青素OPCs濃度為二十五％，萃取的比例約為100：1，濃度約是同劑量Bilberry Extract 4：1的二十五倍。純的Bilberry Extract 四比一的原料顏色為粉紅色，含二十五﹪花青素的Bilberry萃取物的顏色則為深紫色，有些業者為了製造色彩的錯覺感，會故意加入一些可以增加顏色深度的成分，如菠菜粉、藍梅粉等成分來混淆消費者的視覺。 9.豆漿四不與飯後五不 多喝中國牛奶---------豆漿>> 經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素progesterone都明顯> 地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙> 息息相關。>> 研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內> 的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱> 之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功> 效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法> 刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止> 骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam oxifen極相似。> 東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩> 的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。>>>> 豆漿四不與飯後五不>> 豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：> 一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。>> 二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量，容易引起食性蛋白質消化不良，而出現> 腹瀉脹滿等不適症狀。>> 三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝> 了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。>> 四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間> 一久，容易造成細菌繁殖污染。>>>> 飯後五大不：> 一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。>> 二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。>> 三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。>> 四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，> 直接危害人體。>> 五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，> 造成肥胖。 10.水對記憶性的重要性 認識很多完全不喝白開水的人，他們都忽略了白開水對身體的重要性，以為只要是水份即可，一昧的將飲料當開水喝，殊不知加料的糖水，對人體的害處不可計數。
總之呢，多喝水！多喝水有益，沒事多喝水。
為何記憶力變差了？你有沒有發現自己的記憶力越來越差、容易呆滯、反應遲鈍，而且工作缺乏效率？其實這並不是你的身體開始老化，有可能是你不知道如何正確地補充水份喔！
那麼要如何做才正確呢？
把握以下的時機補充水分，保證讓你水噹噹！
一．三餐後喝水醫生建議用餐後半小時喝水較為適當，但是現代人習慣喝罐裝飲料，不喜歡喝白開水，其實每餐飯後喝罐飲料，也大概可以補充一天所需水分的一半了，然而，喝罐裝飲料也要慎重選擇，其中以運動飲料或是蔬果汁最好，因為蔬果汁可以補充多種養分，而運動飲料具備適量的電解質，和人體滲透壓相當，比水還容易被吸收，最近市面上出現了Light的運動飲料，對於不常運動的上班族來說，是補充水分和電解質相當適合的選擇。
二．起床一杯水清晨可以說是一天之 中補充水分的最佳時機，因為清晨飲水可以使腸胃馬上甦醒過來，刺激蠕動、防止便秘，更重要的是，經過長時間的睡眠後，血液濃度增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度，促進循環，讓人神清氣爽，恢復清醒。
三．睡前一杯水人體在睡眠的時候會自然發汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分，而睡眠的八小時內，身體都無法補充水分，這就是為什麼早晨起床會覺得口乾舌燥的原因了。因此醫生建議在睡前半小時要預先補充水分、電解質，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃度，防止結石的發生機率。 11.多吃咖哩：預防癡呆研究顯示，咖哩中的調味料-「薑黃」可以降低罹患老人癡呆症的機率，而這也解釋了為什麼印度的老人很少罹患老人癡呆症。加州大學的研究人員解釋道：老人癡呆症又稱阿滋海默症，這種疾病的起因是由於澱粉蛋白質阻塞堆積於腦部，而研究顯示，薑黃可以降低這種阻塞的情形。
先前的研究就已經指出，居住在印度的老人在全世界罹患老人癡呆症的病患中僅占百分之一，而且這些患病者的年紀都在六十五歲以上。這樣的結果在當時原因尚且不明，不過現在獲得了合理的解釋。
研究人員表示，咖哩中的薑黃長久以來就是飲食及藥用的植物，同時它也是很棒的抗氧化劑及消炎藥。
在實驗中，研究人員餵食中年的老鼠食用薑黃，然後再注射澱粉質到老鼠腦內，結果發現薑黃可以降低細胞間神經元相接處，β澱粉質及蛋白質的堆積。因為細胞間神經元的相接處正是掌管記憶力的重要地方，因此這個地方只要沒有遭受澱粉的堆積就可以降低老人癡呆症的罹患率。
專家表示，目前研究結果還需經過進一步的人體測試。
因為薑黃具有消炎及抗氧化的功能，未來將可以運用在許多疾病的治療上。
除此之外，印度料理中常用的植物如迷迭香及生薑，裡頭所含迷迭香酸、香草醛及薑酮，可能也與薑黃一般有同樣的功效，所以想要頭腦健康，偶爾不妨來頓印度料理。
12.世衛組織評選的最健康與最垃圾食品> 前不久，世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜，揭開謎> 底。>>> 最佳蔬菜﹕由于紅薯既含丰富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。> 其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金> 針菇、雪里紅、大白菜。>>> 最佳水果﹕10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、> 杏、柿子与西瓜。>>> 最佳肉食﹕鵝鴨肉化學結构接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來 > > 源”。>>> 最佳食油﹕玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与動物油按1比0.5至1的比例調配 > > 食用更好。>>> 最佳湯食﹕雞湯最优，特別是母雞湯還有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春> 季飲用。>>> 最佳護腦食物﹕菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青> 菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物> 以及糙米飯、豬肝等。>>> 全球十大垃圾食物>>> 一、油炸類食品> 1、導致心血管疾病元凶(油炸淀粉)> 2、含致癌物質> 3、破坏維生素，使蛋白質變性>>> 二、腌制類食品> 1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌> 2、影響粘膜系統（對腸胃有害）> 3、易得潰瘍和發炎>>> 三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）> 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）> 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）>>> 四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）> 1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）> 2、嚴重破坏維生素> 3、熱量過多、營養成分低>>> 五、汽水可樂類食品> 1，含磷酸、碳酸，會帶走体內大量的鈣> 2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐>>> 六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）> 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）> 2、只有熱量，沒有營養>>> 七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）> 1、破坏維生素，使蛋白質變性> 2、熱量過多，營養成分低
13.喝醋對身體有助益.自由基的最佳剋星 ── 葡萄乾. 「醫生，喝醋不是會使骨頭變軟？會不會造成骨質疏鬆？」營養師謝宜芳澄清說，喝醋對身體相當有助益，可以促進身體代謝功能，並不會軟化骨骼，而且身體吸收鈣質需要酸性環境幫助，喝醋反而有助於鈣質吸收。
謝宜芳指出，鈣是骨骼和牙齒不可或缺的養分，如果鈣質不足，容易產生很多缺陷，加上平時蛋白質攝取過量、運動不足或食用過多富含磷的食物，都會造成鈣質流失，若骨骼中的鈣質長時間短缺，則易引起骨質疏鬆、脆弱、骨折等症狀。
而且根據最新醫學研究也發現，人體缺乏鈣質情況下，胃腸容易吸收草酸鹽，引起結石症的機會很大，所以多喝醋，讓進入人體後的醋酸和鈣化合成醋酸鈣，這種體內容易吸收的醋酸鈣，可以讓體內的鈣質被充分利用。
此外，醋還具有多重功效，平常疲倦不堪時，喝健康醋可以讓醋中的枸櫞酸、醋酸及各種氨基酸，能分解體內堆積的乳酸，消除疲勞，並減緩肩膀酸痛、肌肉僵硬，而如果再配合適度的運動，可以促進體內新陳代謝，使身體更柔軟，肌膚也會愈加美麗。
謝宜芳進一步說，醋中所含的醋酸，對於鏈球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌等都有良好的抑菌、殺菌效果，而且近年醫學界還發現醋中含有抗癌成分，日本目前還特別致力研發以醋為主的天然抗胃癌藥物。
除了提神、殺菌效果外，在食物中添加的醋含有揮發性物質，包括氨基酸類、有機酸類等香味，會刺激大腦中的食慾中樞，促進消化器官機能，增加唾液產生，幫助腸胃蠕動，因此喝醋可增進食慾，促進消化液，對食物的消化吸收有幫助，還能解油膩。
至於時下流行的喝醋減肥成效為何？謝宜芳表示，如果一整天的飲食沒有控制，總熱量攝取過多的話，喝醋減肥是毫無效果；反之，若每天飲食都有所節制，且喝不含糖分的醋，體重確實可獲得控制，顯見體重控制關鍵是飲食節制，不能歸功於喝醋的效果。
最後，謝宜芳也提醒，健康飲用醋所要求的是對身體保健的效果，坊間販售的純糙米醋、米醋、穀物醋、果實醋、蘋果醋、葡萄醋、粕醋、酒精醋等各種醋，平時如果能輪流飲用，健康效果會更好，但是合成醋中若含有冰醋酸，屬於化學醋的一種，會灼傷食道，且對人體無益處，所以不適合食用，需要謹慎注意。 自由基的最佳剋星 ── 葡萄乾現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為 ──葡萄乾必須經過曝曬的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。一旦以某種理由使自由 基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。 為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。如果考慮 到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。 葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；這 樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的多元酚。
葡萄乾加醋，將使效果更好 以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。 然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。 葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是 ─１．提高我們身體的代謝機能。２．快速地消除疲勞。 ３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。４．消除肥胖。 ５．使胃腸機能轉好，消除便秘。由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。 但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
加醋葡萄乾的做法：加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法： 若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
材料： 一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。做法 １．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾 後就可以吃了。
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾： 想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜 的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。
材料： 葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。做法： １．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。 ３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。 如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
醋葡萄乾的另外兩種吃法： １．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，對健康的增進有很大的幫助。 ２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
醋葡萄乾治好與改善的疾病： 一 吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌 二 醋葡萄乾對視力恢復非常有效三 醋葡萄乾能美化肌膚四 吃醋葡萄能快速消除疲勞五 醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎六 醋葡萄乾治好老花眼
14.神奇的 [ 洋蔥 ] 與 [ 鹽巴 ] 從不知道洋蔥那麼偉大~~送您好吃的涼拌洋蔥作法:1.洋蔥洗淨切絲.2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層冷藏.3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。【洋蔥可以預防膽固醇過高】據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
【洋蔥可以分解脂肪】克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的!!
【洋蔥可以預防胃癌】洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。【洋蔥可以對抗哮喘】洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長）或骨質變得更緻密？
其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。
[ 鹽巴 ]
雖說是一粒小小的鹽巴，可不能輕視它喔！它可以有消除疲勞、去頭皮屑、消腫、 潤喉..等等功用，想讓我們身體健健康康，生活舒舒服服嗎？可別忘了它。
漱口水 取 1/2 茶匙的鹽泡240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水清潔牙齒 將1：2的鹽和蘇打粉混合 後， 用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒
臉部按摩 鹽和橄欖油以1：1的比例混合，敷在臉部和頸部以向上及向內的方向輕輕的按摩， 待5分鐘過後，再將臉部洗淨即可
有助玉手恢復柔潤 做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶 匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤
消除腳部疲勞 將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨即可減少螫痛 如遭蜂螫，可將螫處弄濕並沾點鹽，再用冷水沖淨即可治蚊蟲咬傷 被蚊子、跳蚤等蟲子咬傷的患部，先浸泡鹽水，在敷上加有鹽的豬油
保護秀髮 用鹽洗頭，可使細而缺乏彈性的頭髮，變粗而有光澤
消除眼部腫脹 拿一茶匙鹽，加入600c.c.溫熱水中，待其完全溶解後， 取塊棉花浸泡一會兒，再取出敷 在眼部腫脹處，
可消腫消除疲累 浴缸內的熱水中加入幾把鹽，再進入浸泡至少10分鐘，即可消除身體疲累
去除老化的皮膚 洗完澡後身體仍濕答答時， 用適量的鹽在老化的皮膚上摩 擦，可除去以死的角質皮膚， 有助血液循環
去除刺青 此項必須由醫師來做，稱之為salabrasion在治療期間不僅用鹽來摩擦，且需做數種處理、治療
固定人造花 首先將人造花架構出所要的型，然後將鹽倒入容器內， 再加入一點冷水，最後將花型稍加整理一下，等待鹽乾燥、 凝結、花型即可固定
使毛髮再生 使用沐浴鹽在頭部揉搓，鹽的結晶會刺激頭皮，而促進毛髮 生長（少年頭禿則未必有效）
抗濕疹 在浴缸裡適度灑鹽浸泡全身，或直接拿鹽揉搓身體，大約一、二週斑點即會逐漸消失
去除青春痘 早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋
消除香港腳 每天晚上沐浴時，可拿一把沐浴鹽在患處加以揉搓，初期症狀，一週可癒；嚴重者若持之以恆，亦可見效
紓解脖子和肩膀酸痛 浸泡 15 - 30分鐘沐浴時，將脖子和肩膀處以溫水浸濕， 以鹽來回按摩，再以溫水沖淨， 月餘症狀即可減輕
消除肩痛 將炒過的鹽用鋁箔紙包起，貼在肩上可消除疼痛
減輕腹痛 將 2 杯炒過的鹽放入厚紙袋或用毛巾包裹好，置於下腹， 經過 20~30 分鐘，疼痛就會消失
減少泡沫 加一把鹽在肥皂中，可減少肥皂起過多的泡沫
玻璃不結霜 用個小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內面， 可免除結冰或結霜
避免蠟燭滴蠟油 將新蠟燭浸泡在濃鹽水中數小時，取出晾乾，等下回燃用時就不會滴蠟油
使海綿恢復原形 將海棉洗淨後，浸入冷鹽水中 使它恢復原形
使飯別具風味 鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味
防止竹筍老化 新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化』
使豆腐不易發酸 豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度.更有彈性,不易破裂及不易發酸.
除蝨及降低氣味 養狗的人，可用較濃的鹽水將狗浸濕再用齒梳（密）梳理即可除蝨，還可以減低狗的氣味
15.常見食物的酸鹼性1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
16.酸梅的重要性凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，不妨試試具有防止老化功用的酸梅！> > 因為施打胎盤素，可不是一般平民負擔得起，而且又有違反生態意識的衝突性，因此> > 大多數的人只得打退堂鼓> >> > 現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。> > 有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬> > 於鹼性食物，> > 它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充沛由於，> > ?酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，> > 肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。要> > 是> > ?情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，> >> > 保持心情愉快， 自然凡事不易煩心。> >> >> >> >> > 另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾> > 倍，是種不可多得的零食。> >> >> >> >> >> > 酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質> > 。要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神.> >> > 還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈> > 車，也能幫助醒酒> > ?，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力，> > ?實在好處多多!!> >> >> >> > 衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患> > 癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國> > 今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，他希望忙碌的企業界人士，能> > 將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，> > 健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染> > 及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。> >> > 百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患 者，都是酸性體質。他表示，酸> 性> > 體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。> >> >> >> > 常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。> >> >> >> > 發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚> > 干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。> >> > 他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至> > 十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。> > ?常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人喔!!> >> >> >> > 梅子是我國及日本特產,生產期短,每年四月採收,一般多以青梅採收> >> > ,較耐貯運,低缺乏香氣,是做醃漬梅用,也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料.常謂> 梅> > 子可除三毒之效> > ,即除食物的毒,水的毒,血的毒.前二者屬殺菌的效果,第三者是指能淨化酸性體質的> 血> > 液.一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果.實際> > 上如:砂糖,牛肉,白米,酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛> > 乳,海藻類> >> > ,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用> > .如要中和100> > 克的蛋黃(酸性食品),則需> > ?1200克的洋蔥或400克的甘藍菜> > ?,才能達中和的效果;> >> >> > 但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分,只需5克,> > ?梅肉抽出物只需1公克就很足夠,> > 由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用.因此,食用梅子對身體有益,尤其> > 是自己製作的喔!食用梅子,好處多多:> >> >> > 1.下午二點左右, 含一粒梅子 , 治消化不良.> > ?2.下午三點左右, 含一粒梅子 , 治膽固醇過多.> > ?3.下午四點左右, 含一粒梅子 , 治心肌梗塞.> > ?4.下午五點左右, 含一粒梅子 , 治膀胱發炎.> > ?5.下午六點左右, 含一粒梅子 , 治膝蓋酸痛> > ?6.下午七點左右, 含一粒梅子 , 幫助消化> > ?7.下午八點左右, 含一粒梅子 , 助血液循環通暢> > ?8.下午九點左右, 含一粒梅子 , 解除疲勞不錯> > ?9.下午十點左右, 含一粒梅子 , 解除眼睛疲勞> > ?10.下午十一點左右, 含一粒梅子 ,退心火, 好入睡
1.全身食物地圖 你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚，甚至腳指需要吃什麼食物？以下提供你一張全身的食物地圖，告訴你「從頭到腳」的飲食秘方。 護髮食物─小麥小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿頭，讓頭髮閃亮健康。 護腦食物─餅乾研究發現，適量的糖能提供大腦燃料，增進你的記憶力。 顧眼食物─蕃薯蕃薯中有豐富的維生素A，可以增進視力，預防夜盲症。 護肺食物─蕃茄英國的研究發現，一星期吃超過三次蕃茄可以預防呼吸系統疾病。 護指甲食物─牡蠣牡蠣中大量的鋅，鋅是維護指甲健康所需的重要營養素。 23113711-1727.1731. 護膚食物─南瓜南瓜中的維生素A能降低70%罹患基底細胞癌(一種皮膚癌)的風險。 強心食物─豆腐豆腐中鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓。 護胃食物─大蒜國外研究發現，飲食中常吃大蒜的人，得胃癌的機率比較低。 護腿食物─香蕉富含鉀的蕉能幫你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。 護腳趾食物─腰果腰果中也含有生物素，它的另一個功能是幫助趾甲健康生長。
2.節慶健康美食--端午節 吃粽別吃「重」！淺嘗即止是吃粽子的最高健康指導原則。馬偕醫院家醫科主治醫師林憶珊表示，端午節吃多了粽子，最常見的狀況就是脹氣、拉肚子，因為糯米比較難消化。原則上，慢性病人（如糖尿病、高血壓等）一天不超過一顆，一般人最多一餐一顆，一天不超過兩顆。
台北巿立萬芳醫院營養室主任金美雲解釋，糯米的吸水率較低，煮熟後含水量低，口感Q，需要較多的消化時間；和一般白米同樣重量時，煮熟的糯米看起來份量會比較少，也可能因此吃得比較多。
所以胃不好的人，例如胃潰瘍，或消化力較差的老年人、小孩，要特別注意，除了別吃太多，還要記得細嚼慢嚥，多咀嚼幾下，吃的時候多喝水，促進腸胃蠕動，有助消化。林憶珊醫師建議，如果因此脹氣，不妨試著在肚臍周圍塗抹薄荷膏，若很不舒服，可能需要請醫師協助，視情況使用消脹藥物。
此外，要注意粽子的高熱量及高油脂。
粽子的熱量因大小及內容而不同，一般來說，普通大小的台式肉粽，大約三八五至六七一大卡，金美雲表示，一顆一八○克的水煮粽，熱量相當於八分滿的白飯。
金美雲表示，要減少吃粽子造成健康負擔，應掌握以下幾個重點：
不用油炒的水煮粽，台式肉粽又分為北部粽及南部粽，北部粽先將糯米炒過再包好蒸熟，有點像油飯，熱量比不用油炒，放入水中煮熟的南部粽高得多。
少用高熱量食材，選擇較健康的配料，如多用瘦肉少用肥肉、不放蛋黃、多搭配竹筍、香菇、蘿蔔乾、以五穀雜糧取代部分糯米…，增加粽子的纖維質，提高飽足感，減少醣類的攝取。此外，粽子裡常見的花生，及沾醬使用的花生粉，屬於油脂類，熱量也不少，只包糯米和花生的粽子熱量也不可小看。
強調養生概念的五穀雜糧粽近年十分風行，不過金美雲提醒民眾，雖然五穀雜糧營養價值較高，含豐富纖維與多種人體必需的維他命與礦物質，但醣類是一樣的，仍要注意熱量問題，一餐仍以一顆為限。
盡量將粽子包得小巧玲瓏，愈大的粽子熱量愈高，例如港式口味的裹蒸粽，內容豐富，一個就有三斤重，熱量絕對超過一千大卡，一定要眾人分食。而客家粿粽體積小，餡料簡單，熱量相對較低。
甜粽盡量不包餡，傳統甜粽多用豬油炒過的豆沙或棗泥餡，個頭不大但熱量比一般肉粽還驚人，約五百至六百大卡，想吃甜粽可以用植物油取代豬油，或乾脆不放內餡，用葡萄乾、桂圓肉、蔓越莓果乾、枸杞、蓮子…取代。鹼粽份量少，熱量相對也較低，但最好不包餡只沾點糖吃。
糖尿病人特別要小心粽子影響血糖的穩定，煮得軟爛的粽子，糯米糊化程度高，容易迅速被身體吸收，升醣指數高，是高GI值的食物，金美雲強調，除糖尿病人外，三酸甘油酯（TG，中性脂肪）高的人也要注意控制醣類的攝取。高血壓患者則要留意鈉含量，尤其是搭配粽子的沾醬，最好少用甚至不用，品嘗原味。
3.●玫瑰花 本品為薔薇科灌木植物玫瑰（Rosa rugosa Thunb.）的花蕾。它的性味為甘、微苦，溫。所以對照上表，大概除了「陰虛體質」不適合外，其它的體質都可以飲用。像是發問的網友，說自己是屬於寒性體質（大約相當於陽虛體質）的，玫瑰花就蠻適合飲用。
玫瑰花的功效如下：
（一）治療憂鬱情緒：本品氣味清香，善能疏肝理氣而解鬱，主要適用於肝氣鬱結、胸部悶痛等自律神經失調的狀況。平日容易覺得心情鬱卒的看官們，不管您是從小就這樣悶悶不樂的「憂鬱性人格」，還是經濟危機所造成的「適應障礙症」，抑或工作一整天，愈來愈不快樂的「輕度憂鬱症」，都可以用玫瑰花茶當作平日的飲品喔！
（二）治療痛經： 對於經前乳房脹痛、容易月經疼痛的婦女朋友，平日也可飲用保健。
（三）治療腸胃不適：對於常常胸悶不舒、不思飲食、嘔噁想吐、脘腹脹痛、噯氣則舒等症狀的病人，也有改善效果。
4.營養與美容 許多女性為了追求身體的軀線及水嫩的肌膚，常花上大筆的費用購買保養品及體雕素。豈不知保養身體除了擦抹外，也須內服清除身體的有毒物質及增加体內的機制。舉個例來說，女性到了40歲仍保持水樣肌膚，但身體逐漸駝背，大大的破壞整體美感。因此建議從小就應注意鈣質及維生素D的攝取，到了35歲以後，為防止骨質疏鬆症更應加強補充。紅潤的肌膚人人愛，黑斑、皺紋、角質真煩惱，在煩惱的同時，您是否有檢討自己的飲食一直在傷害肌膚沒有給予適當的營養素呢？充足的睡眠及有氧運動是重要因素外，選擇自然清淡的食物及避免燒烤油炸外，更應多補充維生素A、C、E、B群、鐵質、葉酸等。並清除有害細菌，防止便秘。
總括以上的問題給予的飲食建議：1.每日攝取1~2杯低脂牛奶外加1匙小麥胚芽2.多吃新鮮深色蔬果，增加維生素及礦物質，預防便秘3.每星期至少補充2次活菌優酪乳4.若外食機率高者，每日可補充一次綜合營養劑 5.十榖米飯 一、 材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟。
二、 作法１：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，
放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。
作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，
放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，
記憶超強，功課一級棒。
成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如
維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，
礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），
微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），
酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，
對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。
徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀米，
可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
6.慎選夏季瓜果 吃出健康 水果向來給國人健康又清爽的印象，因此人們多半放心地大快朵頤，但卻忽略水果吃多了也是會吃出問題！其實，任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了。瓜果類由於含有大量水分，吃多了會沖淡胃液，接著會引起消化不良、腹痛、腹瀉等問題；相對地，荔枝、龍眼吃多了，就很容易躁熱、上火，而造成口腔潰瘍、口乾舌燥等症狀。所以，一定要小心謹慎，吃對了水果，才能讓我們更健康。
依照中醫的看法，人的體質大致可分為陰虛型、陽虛型、氣滯血瘀型、痰溼型、氣血兩虛型等體質，相對地，水果也各有其屬性，只要稍不留神，就算是吃水果也會造成身體不適。
桃園敏盛綜合醫院營養師陳正育指出，中醫膳食強調均衡與陰陽調和，所以體質偏熱的人要選擇吃寒涼性的食物，而體質偏寒的人，自然要選擇吃溫熱性的食物才行。
西瓜是最天然的解渴食物，而且營養豐富富含維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C等。但是，大量食用西瓜之後，所產生的副作用大家未必曉得。
其實，包括西瓜等夏季盛產的水果，其絕大多數屬於寒性。所以，有過敏體質、低血壓、氣虛、脾虛或是長久感冒不癒的人，一定要少吃這些生冷的水果。提醒民眾注意的是，放在冰箱冷藏保鮮的水果，在食用前也最好要先退冰之後再食用。
陳正育指出，水果雖含有豐富的纖維及營養素，食用時還是需要考慮攝取量的問題，否則極可能引起消化不良等症狀，尤其是年紀愈小的幼兒愈須注意。另外，當身體不適或是具特殊體質者，也需特別注意水果食用上的禁忌。
至於老年人，由於身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。當消化能力較差時，造成腸蠕動較慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可採用「少量多餐」的吃法。經常胃酸的爺爺奶奶，不宜吃李子、山楂、檸檬等較酸的水果。經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等。但千萬要少吃柿子，因為吃多了會加重便秘。 經常腹瀉的，要少吃上面提到會幫助排便的水果。可適度吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。
患有心臟病及水腫的爺爺奶奶，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。 患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
6.女人的最愛！維他命C 現代人風行維他命熱，不少人把維他命當作治病強身、延年益壽的靈丹妙藥，但不見得懂得如何吃出健康，而且，經年累月服用過量的維他命，反而還可能會致病。希望透過短短的介紹都能讓大家吃出健康、吃出漂亮。「不偏食、不挑食！」是均衡攝取維他命的方法不二法門。
維他命C（水溶性維他命）重要性：維他命C主要功能是協助膠原（collagen）的形成，這是形成結締組織，如軟骨、韌帶、血管壁、牙床等所必須的蛋白質。維他命C有助於紅血球的生成，並能防止出血。它也是一種重要的抗氧化劑，可保護維他命A、E，避免過度氧化，並可促進鐵的吸收。
缺乏時：缺乏維他命C時，會導致骨骼成長受影響。另外還包括：呼吸短促、消化不良、泌乳不足、牙齦出血、琺瑯質或象牙質變弱、容易瘀血、關節腫脹或疼痛、流鼻血、貧血、對傳染病的抵抗力變弱、創傷及骨折的復原很慢等，嚴重不足則還會導致壞血病。
服用過量時：維他命C在人體內的安全量相當高，過量可由尿液排出，但仍有不良影響。過量的維他命C，會使腸內變酸性，可能造成輕度下痢。另外，使用高劑量的維他命C也會增加身體草酸量，腎結石體質者要避免。
哪些食物擁有它：食物中以深綠色蔬菜的維生素C的含量較多，如波菜、芥菜、青椒、辣椒、甜椒、花椰菜、番石榴、檸檬、蕃茄、草莓、芫荽、甕菜等，其次是枸櫞類水果，如橘子、柳丁、檸檬、葡萄柚、文旦，而甘藍、蘿蔔、蕃茄、鳳梨等的含量較少。動物性食物的含量較值物性低，母奶含量較牛奶高，哺乳婦女應多吃維他命C，對哺育中的嬰兒是很有益。 維他命Ｃ/VITAMIN C 建議多攝取維他命種類 ．維他命Ｃ亦稱抗壞血酸（ascorbic acid），在某些食物標籤上出 現此稱呼。．人類、天竺鼠、猿猴及印度水果蝙蝠是地球上僅存不能製造維他 命Ｃ的種類。因此我們必須仰賴食物以獲得此維他命。．在1768年，詹姆士正式指出吃柑橘檸檬類水果能防止壞血病。因 此，英國水手以往都帶酸柚（宜母子，一種形似檸檬，比檸檬更 酸的水果）上船來預防壞血病。．維他命Ｃ非常纖弱：其屬水溶性，且對熱、空氣及光敏感。身體 不能貯存維他命Ｃ，所以必須每天攝取。 說明 ．維他命Ｃ涉及逾三百種的生理過程，所以它很重要。．維他命Ｃ能使免疫功能有效地發揮。．維他命Ｃ可製造膠原（膠原是身體細胞間的「混凝土」）。．它能加速傷口及破裂組織的癒合，並能確保生長。．維他命Ｃ幫助身體適當地吸收鐵質，並崩葉酸以利身體利用。．維他命C可防癌抗老化，保護細胞， 缺乏症狀 通常壞血病的病徵可首先被觀察出，這些徵兆包括：牙齦出血、壞血病、貧血、生長遲緩、骨骼形成不全、肌肉關節痠痛、皮膚乾躁、脫屑、激躁、容易瘀血。長期輕度缺乏維他命Ｃ可能種下癌症及心臟病的因子。 攝取建議 衛生署1993 年建議，每天攝取量，0歲到3歲：20mg-40mg，4歲到19歲：60mg-65mg，20歲以上：60mg，懷孕（二、三）期：增加10mg，哺乳期：增加40mg。 食物來源 ．馬鈴薯、果汁、柑橘檸檬類水果及綠色蔬菜。黑醋栗／200 青椒／100甘藍芽球／90 芒果／80菜花／60 甘藍菜／55橘子／50 葡萄柚／40甘薯／25 番茄／20洋芋新的16 10～12月／19 1～2月／9 3～5月／8蒿苣／15 香蕉／10 哪些人需多攝取 ．老年人。．病人。．懷孕或授乳婦女。．運動員。．吸菸者。．酗酒者。慣常性服用抗生素、阿斯匹靈、避孕丸及類固醇者。屢患感染者。 目前用於治療用途 ．一般感冒及流行性感冒。．牙病治療前後。．減輕壓力。．酗酒（酒料中毒）。．中毒。．骨關節炎。 安全告示 患腎結石者應該避免高劑量的維他命Ｃ（每天超過1公克）。若服用的劑量非常高（每天超過5000mg），勿突然停止該劑量，而需逐漸減輕劑量。此外，維他命Ｃ很安全，且身體很容易將過多的量排出。但，身體試著排出不要的維他命Ｃ時可能引起輕度的腹瀉。短時間內服用維生素C補充過量會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用。長期服用過量維生素C補充劑可能導致尿酸結石。 交互作用與禁忌 生黃鹼素（bioflavonoids）能增加維他命Ｃ的活性，他們通常很自然地與維他命Ｃ為伍，但相當安定，不像維他命Ｃ，他們的存在能增加維他命Ｃ的吸收。高劑量的維他命Ｃ將提升對鈣的需求量。維他命Ｃ是一種抗氧化的營養素（維他命Ａ、Ｅ及礦物質鋅、硒都是）。維他命Ｃ可稀釋抗憂鬱劑（三環結構式tricyclic）。 維生素C是無色，屬於水溶性，略帶酸味，除了在弱酸中比較安定，對熱、光、鹼性環境都呈現不安定狀態，即使泡在水裡或暴露在空氣中都會損失。維生素C通常服用後2-3小時就會排出體外，故長效型錠劑是較佳的補充品。 7.健康飲食金字塔 飲食飲食之道，最重要是營養均衡和份量恰當。我們都知道每樣食物所含的營養各有不同，健康飲食金字塔可以提供基本的概念，適量地進食各種各類的食物，吸收充足的營養，供應身體的需要。然而健康飲食金字塔的概念是來自何處呢？
哈佛大學公共健康學院的韋利博士及其同事，在2002年設計了一套新的健康飲食指南，稱為「健康飲食金字塔」。根據研究指出，他們的新飲食模式，相較於1992年美國農業部所公佈的「食物金字塔」，更能預防罹患許多慢性疾病（包括心血管疾病和癌症）。
傳統的「食物金字塔」並沒有把不同的脂肪或肉類分別，但近年來不少證據都顯示有些脂肪和肉類是有益健康的，「食物金字塔」亦建議人們大量進食碳水化合物，也有部分科學家郤指出這些食物便是導致肥胖的真兇。
韋利博士指出，若能按照新的健康飲食建議，加上每日每日作適量運動和保持理想體重，就可以有效地減少罹患慢性疾病的機會。採用新飲食建議的男性和女性，患上長期疾病的期會分別能減少20%和11%，而採用舊的飲食建議的男性和女性，郤只分別減少11%和3%。儘管如此，營養學專家們對於最健康的飲食習慣，尚未能達成共識。
◎新的「健康飲食金字塔」建議
（1）減少進食紅肉，馬鈴薯和經精製的穀類食物如白麵包。 （2）每日只進食1至2個次奶及奶品類食物。 （3）減少進食飽和脂肪，應由不飽和脂肪如植物油代替。 （4）多進食全穀類食物，蔬菜和生果。 （5）每日進食維他命補充劑。 （6）適量飲用含酒精類飲品。
◎舊的食物金字塔觀念
（1）吃最多：五穀雜糧類
五穀雜糧類是我們熱量的主要來源。對大多數人來說，選擇五穀雜糧類如稻米、小麥時，可以白飯、米粉、湯麵為主，減少進食含脂肪類較多的炒飯、炒米粉、炒麵或速食麵等含鹽分高的食物，有助避免因攝取過多脂肪而導致體重增加。全穀麥類如糙米、全麥麵包等，比打磨精緻的白米飯、白麵包含有更多的纖維素和維生素B群營養。我們每天約需要六到十一份五穀雜糧類食物 (一碗飯約相等於兩塊麵包)。
（2）吃多些：蔬菜和水果類
蔬菜和水果含豐富纖維素、維生素、和礦物質。多選擇深綠色蔬菜和水果如菜心、菠菜、甘荀、蕃茄和木瓜等，可幫助攝取更多維生素和礦物質。蔬菜最好是生吃，避免把蔬菜煮得太久，以減少營養的流失。然而除非自己種植的蔬菜，多少都含有大量的農藥，因此購買有機蔬菜，或徹底清洗經過簡單水煮再吃比較好。銀髮族若有咀嚼困難可以把蔬菜切成小段，或榨成蔬菜汁以幫助咀嚼。我們每天約需要三至五份蔬菜，和兩到四份的新鮮水果。
（3）吃適量：肉類、家禽、海產、蛋、奶、和豆類
瘦肉、去皮家禽、魚肉和乾豆含有豐富的蛋白質。把肉類去骨、攪碎或切片可以幫助咀嚼。奶類適宜以低脂或脫脂奶為主。對於牛奶乳糖過敏或不愛喝牛奶的銀髮族，可挑選加鈣的豆奶或豆腐和黃豆，也可多吃深綠色蔬菜和小魚干等含較高鈣質的食物。每天需要兩到三份的肉、蛋、豆類與兩到三份的奶類。
（4）吃最少：油、糖、鹽及調味料與添加劑
減少進食含高脂肪、高糖份和鹽份的食物如蛋糕、臘腸、鹹魚、鹹蛋等。很多天然的調味料如薑、蒜頭和胡椒粉都可以幫助帶出食物的味道，減少那麼過多的糖、鹽、醬油或蠔油等含有高鹽份的調味料或添加劑了。 8.洞悉保健食品標示乾坤-維他命類產品 葡萄子萃取物 Grape Seed Extract 一○○mg 九○粒、Grape Seed Extract 九十五％ 五○mg 六○粒，價錢一樣時，您會選購哪一個產品？植物性雌激素Soy Isoflavone 五○○mg 九○粒、Soy Isoflavone 四十% 二五○mg 六○粒、Soy Isoflavone 五○○mg (yield Genislein & Daidzein 五○mg) 九○粒，三種產品價格一樣時，您會選哪一瓶？山桑子（越橘）Bilberry Extract 二○○mg 六○粒、Bilberry Extract 四：一 二四○mg 九○粒、Bilberry Extract 二十五% 八○mg 六○粒，一樣價格，您會選哪一個產品？大蒜精 五○○mg 九○粒、大蒜精油 五○○mg 九○粒、大蒜精（釋出Aliicin 四○○○mcg（微克））三○○mg 九○粒，三種產品價格一樣，您會選哪一瓶？
以健康（保健）食品來作為預防保健、降低慢性病罹患率的養生方式，已是全球趨勢，但是不是貴的保健食品一定好？選購保健食品時，您是否會注意標籤上的內容？您是不是最注意每瓶多少粒？或者您是會留意劑量的聰明消費族，但是簡單的以上幾個產品標示，暫且不論品牌的價差，您是否能馬上理解產品標籤上的標示意義？或者您所購買的產品最多就只標示了產品名稱、劑量及每瓶的顆粒數？！
您知道葡萄子萃取物後面的百分比代表的意義是什麼嗎？您知道沒有百分比標示的葡萄子萃取物原料百分比可能介於○％~九十五%，如果是一○％，其意義代表所含的活性抗氧化植化素─—花青素（OPC）的濃度，，只有同劑量標示九十五％葡萄子萃取物產品十分之一的抗氧化能力，原料成本價格卻可能只有二十分之一或更低！也就是葡萄子萃取物一○％ 一○○毫克的成本，可能只有同劑量葡萄子萃取物九十五％的二十分之一左右！
看到這裡，你是不是開始有點頭昏？有點力不從心！畢竟保健食品的種類實在太多了，若不能充分的了解每種產品活性成分的有效濃度標示方式，可能會讓自己成了花錢冤大頭！
BOX:健康食品的劑量標示方式，由於各國規定不一，台灣目前亦沒有硬性規定標示規格，所以標籤上所標示的劑量不一定是指「一粒」（膠囊、錠劑或一次服用量）的濃度，有的會標示「每兩粒或每三粒」含……，有的則會以一般食品標示規格，以「每一○○公克」為一個單位，如果是膠囊或錠狀劑型，每粒重量多不到一公克，以「每一百公克」所含劑量標示，那麼每次服用單位（粒）的劑量就必須先除以一○○或更多，有的單位劑量很低的產品，業者會故意以此種方式標示劑量，以模糊消費者的判斷力。
就讓我們從最基本的維他命類產品開始談起吧！維他命幾乎是注重保健的人，最基本的營養補充品，可是到底自己需要特別補充哪一種或哪幾種維他命，除非是某些特殊的維他命缺乏症患者，否則大部分的人大概就會直接選擇每天一粒綜合維他命，簡單又省事！
但是，市面上同樣標示為「綜合維他命」的產品可是有大不相同的，首先「成分種類」是一項重點，是不是同時含有人類所必須的各種微量礦物質？有的綜合維他命以含有「多少種」成分為廣告的主要的訴求。不過，另一個更重要的選購要點就是每種成分的「劑量」了，歐美的綜合維他命產品強調含較高劑量的水溶性維他命（B群及C），台灣之前由於法令的關係，列為食品的綜合維他命，所含的維他命礦物質劑量多在RDA（每日合理建議量）的一五○％以下，不過自從二○○一年八月分開放提高部分維他命劑量的最高上限後，目前市面上的產品種類，應該已與歐美同步。
較高濃度的B群及C可以增加抗壓性，有助於體力的恢復，不過人體一天能夠吸收的維他命B群及C畢竟有其上限，過高的B群及C最後還是會隨尿液排出體外，因此也不符合經濟效益，除非是特別需要補充B群的族群，一般人選擇綜合維他命，其實B群及C只需比RDA稍微高一點就夠了。比較值得注意的是幾個脂溶性維他命，特別是A及D不宜過高，尤其維他命A不宜超過一○○○○IU，源自胡蘿蔔素的維他命A，效價較低也比較不容易囤積在體內不易排出。另外，近來有愈來愈多的臨床研究發現，每天補充較高劑量的葉酸（一○○○mcg=1g）及B6可以有效的預防體內同半胱胺酸的濃度過高，同半胱胺酸已被證實與動脈硬化、心肌梗塞的導因有著密切的關係，其角色不亞於膽固醇對心血管疾病的影響，近年來一直有生化醫學專家呼籲，應該在食品中強化葉酸及B6成分，以降低心血管疾病的罹患率，另外，孕婦專用的維他命，葉酸尤其重要，因為葉酸關係著胎兒腦神經系統發育的正常化。
另外，有些業者為了強調其綜合維他命配方的與眾不同，會添加如銀杏萃取物、葡萄子、Lutein葉黃體素等成分，看起來似乎可以為健康加分，但是實質意義並不大，因為這些機能性的植化成分，人體所需的劑量多會遠高於其所添加的劑量，舉例來說，補充葉黃體素Lutein能夠發揮護眼作用的最基本劑量約為每天六mg，但是因為綜合維他命所含的成分很多，所能添加的植化成分通常都是很低的，可能只添加了不到一mg的Lutein，其能發揮的功能也就小到可以忽略不計。因此選購綜合維他命的重點，還是應該集中在維他命本身的種類及劑量上，如需強化其他機能性的植化成分，應該另外補充，才能發揮最高的養生及經濟效益。
除了綜合維他命外，單獨補充維他命E可以預防心血管疾病、抗老化，維他命B群可以強化神經系統及肝臟健康、預防心血管疾病，維他命C可以強化關節健康及美白皮膚等，都是較常被人們額外補充的維他命產品，選購上的重點包括：◎注意維他命E是不是天然成分：市面上的維他命E簡單的可以區分為合成和天然的，價差高達二～三倍，生體利用率上，天然的當然也是略勝一籌，分辨方式很簡單，天然的維他命E的成分為d-alpha-tocopherol，合成的為dl-alpha-tocopherol字首的d-及dl-就是分辨重點，這點辨別方式也可以運用在綜合維他命的品質上。◎維他命B群的種類及劑量是選購要點：即使是特別需要補充維他命B群的族群，B-50應該是上限了，更高的劑量只是讓腎臟及荷包增加負擔而已，因為人體留不住這麼高濃度的維他命，多餘的部分只會由尿液排出體外，增加腎臟負擔，所謂B-50是指B1,B2…每一種B群家族的成分都是五○mg或mcg，有些臨床研究顯示，當大部分的B群成分劑量接近時，其生理效應會較高，但是由於近年來發現某些B群家族成分如葉酸，會有比較特別的預防疾病的效果，葉酸的RDA為二○○～四○○mcg，所以即使是B-50的B群產品，也不是所有產品的成分劑量都一樣的，葉酸的濃度至少應該有四○○mcg以上，最好是八○○～一○○○mcg。
另外，維他命B群主要的生理機能為促進體內的新陳代謝，尤其是肝臟對營養素的消化分解吸收及利用，所以也有生化學家主張把具有類似功能的營養素：膽鹼(choline)、肌醇(inositol)等同樣歸類在B群家族，雖然他們不是真正的維他命，但是卻在肝臟消化代謝脂肪時，扮演重要的角色，又被稱為解脂劑，B-50或複方B群產品是否含有解脂成分，也會影響產品的生理效果及產品價格。人體所需的礦物質營養素約可分為需要量較大的鈣、鎂、磷等及需要量較小的微量元素如鋅、硒、鐵等兩大類，大部分人體所需的微量元素都可以由均衡的飲食中，獲得足夠維持健康的劑量，不需額外補充，或者可以選擇含微量礦物元素的綜合維他命也就夠了，但是有幾項人類經常會有缺乏問題的礦物質，必須特別補充或強化劑量，才能維持健康，此類礦物質首推「鈣」。
◎鈣質奶製品、小魚干、傳統豆腐中都含有豐富的鈣質，但是一般人（尤其是東方人）的飲食模式，很容易發生鈣質攝取不足的現象，RDA（美國每日營養素建議攝取量）建議成年人每天鈣質的攝取量為八○○毫克，營養學家建議一般女性，每天應該攝取一二○○毫克的鈣質，孕婦及更年期婦女，每天更應該攝取高達一五○○毫克的鈣質。
鈣質該如何量化？一杯牛奶大概含有二五○~三○○毫克的鈣質，一片夾麵包的乳酪片，大概也含了等量的鈣質，其他東方飲食模式一天下來所攝取的鈣質大概不會超過三○○毫克，所以全世界的營養學者皆建議，適度的額外補充鈣補充劑是必要的，不過到底鈣補充劑該如何選？每天的補充量為多少？一樣吃近兩、三粒鈣片，但是劑量可是大不相同。
首先，你可能看到每粒鈣補充劑的劑量為「五○○毫克」，五○○毫克代表的到底是「鈣離子」還是「鈣化合物」劑量？這會有什麼大不同呢？所有鈣補充劑都不會是以帶正電的鈣離子單獨存在，有的來自檸檬酸鈣、碳酸鈣等化合物或者是與胺基酸螯合的巨大分子鈣（螯合與化合原理稍有不同，螯合物的分子量，多半會比較大）等，舉例來說，碳酸鈣化合物一○○毫克所含的鈣離子約為四十毫克，也就是含了百分之四十的鈣離子及百分之六十帶負電的碳酸根，在製成鈣補充劑的鈣化合物中，碳酸鈣所含的鈣百分比幾乎是最高的，檸檬酸鈣化合物中所含的鈣約百分之二十二（其他百分之七十八為檸檬酸根），胺基酸螯合鈣就更低了，可能只有百分之十幾，如果市面上鈣補充劑的產品標籤標示為檸檬酸鈣五○○毫克，代表真正釋出的鈣離子只有一一○毫克，如果產品沒有說清楚到底是鈣「離子」還是鈣「化（螯）合物」，甚至也沒說清楚是哪一種鈣化合物，那麼真正補充到的鈣質劑量，真的是不得而知，難以定量！鈣補充劑產品標示中，最重要的資料就是——每粒所能釋出的鈣「離子」劑量。
另外，鈣的來源也是很多業者拿來作為品質標章的依據，根據研究發現，鈣補充劑中，人體利用率最佳的就是胺基酸螯合鈣，鈣化合物中則以檸檬酸鈣為最佳，不過由另一個觀點來思考鈣補充劑的品質選擇，由於胺基酸螯合鈣的分子量很大，製成一粒大小可以讓人吞下的鈣片，最多所能釋出的鈣離子濃度多不會超過二○○毫克（一○○毫克以下居多），如果本身不喝牛奶的更年期婦女，每天要靠鈣片補充足以預防骨質疏鬆症的鈣質量，可能至少要吞個六~十粒這樣的鈣片才夠，如果消費者沒有很仔細的研究產品劑量，每天只補充個一、兩粒這樣的產品，那麼即使胺基酸螯合鈣真的有很好的人體吸收率，「鈣離子」的補充劑量不足，一樣達不到預期的保健功效。
除此之外，經濟效益也是一大考量，高吸收率的鈣化合物產品，每粒產品劑量較低，即使每瓶產品顆粒數有一、兩百粒，但是服用三~四粒才相當於分子量較小的一粒碳酸鈣補充劑，在保健效果的實質意義與經濟效益的平衡下，是不是值得，倒是耐人尋味。
所以選購鈣補充劑的第一重點，應該是每粒鈣片能夠釋出多少鈣離子為首要評估要點，鈣化合物種類的重要性則相對的較低。
是不是能夠找到一種產品是吸收率最好的胺基酸螯合鈣（或檸檬酸鈣），然後每粒的劑量又可以高達五～六百毫克？如果有，那麼一粒鈣片的大小必然與一片餅乾差不多大！
有些聰明的業者會將多種鈣化合物混合製作鈣補充劑，劑量成分及標示如下：每粒含鈣（鈣離子來源為檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣及碳酸鈣）……….500毫克，結果外觀看起來也不會很龐大而不易吞服，鈣離子劑量很高，最令消費者動心的是鈣離子來源為「檸檬酸鈣」，不過一串鈣離子來源的最後也同時出現了「碳酸鈣」，其實，鈣化合物的重量是一定的，如果你看到的這個產品長得不是很大，鈣離子濃度又這麼高，實際的乾坤是其中百分九十以上的鈣離子皆來自於碳酸鈣，真正來自檸檬酸鈣及其他大分子鈣化合物的劑量，可能不及50毫克。
另外，鈣補充劑是否同時添加可以促進鈣質吸收的維他命D，也是選購鈣補充劑時的一個重要關鍵。
◎鐵劑鐵是構成人類血紅素的主要元素，鐵質所扮演的角色就是血液中「氧」的座車，鐵質不足，氧無法被充分的運輸在體內的各個器官之間，人體的健康就會亮起紅燈。
對兒童來說，缺氧最直接傷害的就是需氧量最高的腦細胞，因此正值智力發展的階段就會受阻。女性由於每個月的月經來潮，因此容易有缺鐵的問題，尤其中國人的飲食習慣比較少紅肉及雜糧（多吃白米），因此缺鐵比率高達百分之六十以上，素食女性缺鐵問題更高達百分之七十以上，除了飲食多補充含鐵量較高的紅肉、五穀雜糧、堅果類等外，還可以選擇含有鐵質的綜合維他命補充劑，如果缺鐵問題較嚴重，可以在月經前後額外補充鐵劑，幾乎所有與胺基酸結合的礦物質來源，人體的利用率都會比較高，但是其分子量也比較大，原料成本也最高，鐵劑也是一樣，胺基酸螯合鐵是最安全且人體利用率最高的鐵補充劑，在化合物方面，硫酸鐵則是另一個吸收率較佳的鐵化合物。
至於鐵劑會不會有和鈣補充劑一樣，如胺基酸螯合鐵分子量過大，含鐵離子百分比相對較低的問題？答案是不會的，因為人體每天所需的鐵離子劑量只有十五毫克，所以只要產品是清楚的標示出「釋出的鐵離子劑量」，那麼化合物種類當然也就變得相對重要。另外，鐵質亦不宜補充過量，鐵化合物種類也與是否容易產生沈積及中毒有著密切關係。
◎鋅、硒、鉻除了鈣、鐵是比較可能被需要額外補充的礦物質營養素外，可以增加免疫功能的鋅、體內抗氧化酵素的必要合成元素硒、可以幫助醣類代謝正常化的葡萄糖耐受因子─鉻等，都是會被拿來當作額外補充的營養素補充品，不過這些微量元素並不是任何型式的化合物都是可以安全作為營養補充劑的，有些微量元素的化合物是有毒性的，所以比較安全且人體吸收率比較好的成分多是與胺基酸螯合(Amino Acid Chelate)的形式。另外，經過生化技術將酵母與微量元素結合，如硒酵母，也是確保微量元素安全無毒的另一種方式，不過無論是哪一種型式的礦物質補充劑，都應該清楚的標示出所含相當於礦物質的元素劑量，例如含葡萄糖酸鋅七十毫克，其實只含相當於鋅元素十五毫克。
舉例說明一個合理且負責的產品標示：每粒膠囊含胺基酸螯合鐵二○五毫克，能提供人體的相當於四十毫克的鐵元素。Iron (Amino Acid Chelate) 205mg, providing elemental Iron 40mg 含活性植化素的植物萃取物對人體保健最有用也最熱門的活性植化素（Phytochemical Agent）大概首推具「抗氧化」的植物素，如葡萄籽、山桑子（bilberry）及松樹皮萃取物所含的花青素（OPCs）、綠茶所含的兒茶多酚、黃豆所含的類黃酮素等，這些植化素普遍多含有多酚結構的黃酮（flavonoids）或類黃酮素（iso-flavones）。
其實，無論是花青素、多酚、黃酮素、類黃酮素等，都只是化學式的統稱，並非代表一個相同的化學結構，每一種具養生保健抗氧化的植物萃取物中的植化物，其實都有他們獨特的化學結構，除了多具有抗氧化作用外，每一種植化素也都會含有一種或多種生理作用，例如黃豆類黃酮素，其實就含括了有好幾個不同化學結構的類黃酮素，其中主要為Genistein及Daidzein兩大類，除了抗氧化作用外，黃豆類黃酮素由於結構與女性荷爾蒙estrogen結構類似，具有部分類似estrogen的生理作用，因此近年來也被生化學界發現具有部分取代更年期荷爾蒙補充治療（HRT）的保健作用。
注意含活性成分濃度百分比不過，無論是哪一種含植化素的植物萃取物保健食品，吃進去的東西到底含有多少劑量的活性植化素才是重點，很多人可能會被每粒產品含多少毫克（mg）所迷惑，認為吃進多少毫克的產品就相當於多少毫克的植化素，不過事實並不是這樣的！
植物萃取物健康食品的原料，其實會隨所含活性植化素濃度與純度，而有不同的品質規格，以葡萄籽萃取物來說，目前市面上標準純度最高的為含九十五％前花青素（OPCs=Oligomeric ProanthoCyanidins 也有減寫為Anthrocyanidins），但是很多產品並沒有標示萃取物的百分比，那麼到底吃進去的產品中的OPCs百分比為多少，○～九十五％都可能，一樣是每粒一○○毫克的葡萄籽萃取物，含九十五％OPCs的葡萄籽萃取物，代表吃進去的是九十五毫克的活性植化物，沒有標示的產品就很難預期所含OPCs的濃度。如果只含了一○％，那麼吃了一○○毫克的葡萄籽萃取物，代表只吃了一○毫克的活性植化素，一樣是一○○毫克，真正吃進去具有生理保健效益的成分卻差了九倍半，也就是前者產品一粒，相當於後者產品的九粒半，即使很細心的過濾產品標示中的劑量毫克數及每瓶的顆粒數，如果不了解如何過濾活性成分的濃度，對於產品品質的挑選仍然是差之毫釐、失之千里。
黃豆類黃酮素也是一樣的，黃豆類黃酮素其實是一種相當昂貴的保健食品成分，但是其中Genistein及Daidzein等的isoflavones濃度既是活性成分的百分比，例如每粒二五○毫克的Soy Isoflavones 四○%，代表含活性類黃酮素isoflavones為二五○毫克×40﹪=一○○毫克；也有產品會標示每粒五○○毫克，含Genistein及Daidzein共五○毫克，也就是含活性成分濃度為一○％，無論怎樣的標示，就是應該讓消費者清楚的知道，吃進去的每粒黃豆類黃酮素相當於多少毫克的活性類黃酮素劑量。
可能有的人會有疑問——沒有百分比標示的產品，會不會代表所標示的毫克（mg）數就是活性植化物的濃度，答案是不可能的，因為天然植物萃取物不可能含等於100％的活性成分，西方植物萃取物多有標準的萃取過程，有標準的活性植化物含量，才是正確及負責的標示方式，沒有標示濃度百分比的產品有幾種可能性：一、 非標準萃取物，所以不清楚所含活性成分濃度百分比.。二、 二、活性成分百分比濃度很低，所以乾脆不標示，讓消費者搞不清楚，魚目混珠。三、 三、植物活性成分複雜多樣，所以以「濃縮萃取比例」方式取代產品濃度百分比的標示,如蜂膠5：1，代表五公斤原始蜂膠濃縮為一公斤的蜂膠萃取物。
含專利成分，價位一定比較高一個草藥或是植物萃取物會成為健康食品流行趨勢產品，確實的養生效果是最重要的，歐美很多健康食品的原料開發廠都會投資大量的經費在臨床試驗的研究及發表上，不過健康食品畢竟不若藥品的製作研發那麼困難，例如菠菜等深綠色植物中所富含的葉黃體素（Lutein），其實並不是什麼高科技技術才能萃取的成分，很多藥品食品廠都可以生產這個成分的原料，不過開發這個成分的公司為了保護開發這個成分時所投資的研發、臨床研究及學術發表經費，就將他們公司所開發的Lutein原料註冊為有專利的名稱FloraGlo，消費者可能很容易在市面上買到含Lutein的保健食品，不過這些保健食品的原料卻不一定來自Lutein的原開發廠，所以也不會使用其專利名稱FloraGlo，不過如果是使用原開發廠原料FloraGlo的產品，價格一定會比只標示Lutein而沒有標示FloraGlo的貴上三、五成，甚至更多，這就好像說西德拜耳公司是阿司匹靈(Aspirin)的原開發廠，但是現在幾乎每家藥廠都會製造含有與Aspirin一樣成分的止痛藥一樣，但是拜耳公司的阿司匹靈(Aspirin)一定會比其他藥廠含一樣成分的藥品稍微貴一些，主要是原開發廠的原料即是通過臨床試驗及有學術報告證明有助於生理保健的成分，其他業者雖然生產一樣成分的原料，因為不是學術研究時所拿來實驗的原始原料，其效果會不會有相當於原開發廠原料一樣的品質，或者比原開發廠的原料稍差，則可能為消費者所質疑，這也是為什麼使用有專利名稱原料的保健食品會理所當然的比較昂貴些的原因。
不過話又說回來，如果一樣成分的原料，有活性成分的定量濃度百分比，其生理保健效應也理應不會比較差甚至擁有更高技術的生產廠所生產的原料，品質還可能更好也說不定，當然，如果原廠成分價格高個兩、三成，也許尚能接受，如果要貴上三倍，那麼經濟與實質效益的考量，則是消費者要自行拿捏的了。
BOX I大蒜所具有的養生效果，幾乎是不容置疑的，舉凡降血脂、抗微生物感染、增強免疫力、抗癌、增強體力等，不過大蒜精的製造過程、品種、劑型等，影響其效價甚大，大蒜精的劑量標示就是毫克（mg）數，但是其中能夠釋出活性成分Allicin及其前質Alliin的總劑量（mcg）是否清楚標示，是提供消費者判斷產品好壞的基本資訊。根據一九九八年，美國學術機構針對市售大蒜精所做的成分抽驗調查分析發現，超過一半的市售大蒜精成分所保有的大蒜活性成分，皆不及新鮮大蒜的一半，主要是因為Allicin及Alliin很容易因為高溫乾燥的製造過程而氧化失去活性。
有些本草萃取物以濃縮萃取比例為濃度標示依據說起本草生藥，華夏民族的中醫中藥應該是本草醫學的鼻祖，種類之多、運用靈活之廣，大概不是西方草藥醫學所能相提並論的。
不過，中醫本草（又稱中藥）的使用，並沒融入太多西方科學的定性定量的優點，早期的中藥就是以乾燥的生藥熬煮服用，雖然有幾兩幾錢的定量處方，但是本草植物中所含的活性成分是會隨產地、季節、栽種方式而有明顯差異性，一樣是一兩當歸，大陸南方、北方、台灣和北美地區種植的產品所含的活性精油含量就會有些差異性。
不過，由於目前許多已知其生理作用的本草生藥，其活性成分較為複雜，對於活性成分的定性定量技術也尚未發展成熟，即使是科學中藥也僅能採另一種植物萃取物的標示方式——以「濃縮萃取比例」來表示濃度，例如銀杏葉標準萃取物五○比一，代表五○公斤的銀杏葉萃取得一公斤的萃取物，這樣的標示方式，其精確度並不如所含活性植化素百分比高，因為植物的產地、收成季節、萃取技術、萃取溶劑等因素可能產生一樣的萃取比例，所含活性植化物濃度百分比不同的產品，雖然中藥的銀杏萃取物是以濃縮比例的標示濃度（大多數中藥未必標示濃縮比例），但是目前歐美地區對於銀杏葉萃取物多以含二十四％銀杏黃酮素（EGb）為標準濃度百分比，也就是萃取比例可能是九○比一，也可能是一一○比一，只要EGb的百分比達二十四％，即是標準萃取物。
不過含複方活性成分或活性成分比較複雜，或是活性成分還未被定性定量的大部分中草藥，及部分西方本草植物萃取物，目前也還是採以萃取比例為標示方式，如含抗氧化成分及活性生理成分複雜的蜂膠膠囊，除了每粒的毫克數，還應該標示濃縮的比例；具有預防尿道感染保健作用的小紅莓標準濃縮萃取比例即是十八比一（18：1）。
雖然無論標示活性成分百分比或濃縮萃取比例，都是一種產品濃度標示的依據，也比完全沒有濃度標示線索的產品品質有保障，不過也有越來越多的本草及植物萃取物傾向於，除了標示濃縮比例外，同時標示主活性成分百分比，來凸顯廠商對品質負責的態度，如中國人普遍使用的當歸，目前也是西方健康食品市場上很被肯定的女性保健食品，高濃度的標準萃取比例為十二比一，但是訴求高品質產品濃度標示還會加上其中主活性成分ligustilide含量為一％的訊息，提供消費者在選購產品時有更多的依據可循。如：Dong Quai 12:1 (1% ligustilide) 50mg
BOX II 紫錐花萃取物（Echinacea）是北美銷售量最大的本草萃取物，主要的生理作用為快速提升免疫力，以強化人體抵抗微生物感染的自我防衛能力，幾乎是目前歐美地區民眾遇到感冒症狀的第一線補充劑。
不過，具有生理作用的紫錐花品種眾多，較常被用來作為萃取物的原料品種就有三、四種，而且整株植物皆具有生理作用，活性成分更是複雜，包括其中的多醣體、多酚化合物等，因此濃縮比例（4：1或3：1）是最典型的濃度標示方式。除此之外，在眾多品種中，Echinacea Purpurea是提升免疫力活性最強的品種，因此一樣是Echinacea萃取物，其中萃取自Echinacea Purpurea的比例也會決定產品的效果，至於標準萃取比例也是每家各不相同，例如每粒含Echinacea Purpurea 二比一的產品效果，就約只有同劑量含Echinacea Purpurea 六比一的三分之一。
另外，有的廠商會標示含Echinacea Purpurea 4:1……25mg(相當於100mg 整株Echinacea Purpurea)的方式，其實就是意味著四倍濃縮的產品25毫克，相當於25x 4＝100毫克的原始紫錐花植物粉末，但是經過濃縮的過程，保留了活性物質，把一些纖維雜質都去除了，但是這樣的標示方式，卻沒有任何活性成分濃度含量的線索，其實，由於紫錐花與蜂膠一樣是活性成分複雜多樣的產品，因此較少以標示活性成分百分比的方式標示規格。
BOX III
山桑子萃取物可以預防視力退化及老化性眼疾的山桑子（又稱越橘）萃取物，一般市面上的產品最常見的兩種標準萃取物的濃度標示，一種為Bilberry Extract 4:1，另一種為Bilberry Extract 25﹪，消費者在購買時，可能只在乎每粒幾毫克，不過這兩種Bilberry的原料成本卻相差超過二十倍。
所謂二十五％是指含Bilberry的活性花青素OPCs濃度為二十五％，萃取的比例約為100：1，濃度約是同劑量Bilberry Extract 4：1的二十五倍。純的Bilberry Extract 四比一的原料顏色為粉紅色，含二十五﹪花青素的Bilberry萃取物的顏色則為深紫色，有些業者為了製造色彩的錯覺感，會故意加入一些可以增加顏色深度的成分，如菠菜粉、藍梅粉等成分來混淆消費者的視覺。 9.豆漿四不與飯後五不 多喝中國牛奶---------豆漿>> 經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素progesterone都明顯> 地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙> 息息相關。>> 研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內> 的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱> 之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功> 效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法> 刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止> 骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam oxifen極相似。> 東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩> 的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。>>>> 豆漿四不與飯後五不>> 豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：> 一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。>> 二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量，容易引起食性蛋白質消化不良，而出現> 腹瀉脹滿等不適症狀。>> 三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝> 了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。>> 四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間> 一久，容易造成細菌繁殖污染。>>>> 飯後五大不：> 一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。>> 二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。>> 三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。>> 四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，> 直接危害人體。>> 五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，> 造成肥胖。 10.水對記憶性的重要性 認識很多完全不喝白開水的人，他們都忽略了白開水對身體的重要性，以為只要是水份即可，一昧的將飲料當開水喝，殊不知加料的糖水，對人體的害處不可計數。
總之呢，多喝水！多喝水有益，沒事多喝水。
為何記憶力變差了？你有沒有發現自己的記憶力越來越差、容易呆滯、反應遲鈍，而且工作缺乏效率？其實這並不是你的身體開始老化，有可能是你不知道如何正確地補充水份喔！
那麼要如何做才正確呢？
把握以下的時機補充水分，保證讓你水噹噹！
一．三餐後喝水醫生建議用餐後半小時喝水較為適當，但是現代人習慣喝罐裝飲料，不喜歡喝白開水，其實每餐飯後喝罐飲料，也大概可以補充一天所需水分的一半了，然而，喝罐裝飲料也要慎重選擇，其中以運動飲料或是蔬果汁最好，因為蔬果汁可以補充多種養分，而運動飲料具備適量的電解質，和人體滲透壓相當，比水還容易被吸收，最近市面上出現了Light的運動飲料，對於不常運動的上班族來說，是補充水分和電解質相當適合的選擇。
二．起床一杯水清晨可以說是一天之 中補充水分的最佳時機，因為清晨飲水可以使腸胃馬上甦醒過來，刺激蠕動、防止便秘，更重要的是，經過長時間的睡眠後，血液濃度增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度，促進循環，讓人神清氣爽，恢復清醒。
三．睡前一杯水人體在睡眠的時候會自然發汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分，而睡眠的八小時內，身體都無法補充水分，這就是為什麼早晨起床會覺得口乾舌燥的原因了。因此醫生建議在睡前半小時要預先補充水分、電解質，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃度，防止結石的發生機率。 11.多吃咖哩：預防癡呆研究顯示，咖哩中的調味料-「薑黃」可以降低罹患老人癡呆症的機率，而這也解釋了為什麼印度的老人很少罹患老人癡呆症。加州大學的研究人員解釋道：老人癡呆症又稱阿滋海默症，這種疾病的起因是由於澱粉蛋白質阻塞堆積於腦部，而研究顯示，薑黃可以降低這種阻塞的情形。
先前的研究就已經指出，居住在印度的老人在全世界罹患老人癡呆症的病患中僅占百分之一，而且這些患病者的年紀都在六十五歲以上。這樣的結果在當時原因尚且不明，不過現在獲得了合理的解釋。
研究人員表示，咖哩中的薑黃長久以來就是飲食及藥用的植物，同時它也是很棒的抗氧化劑及消炎藥。
在實驗中，研究人員餵食中年的老鼠食用薑黃，然後再注射澱粉質到老鼠腦內，結果發現薑黃可以降低細胞間神經元相接處，β澱粉質及蛋白質的堆積。因為細胞間神經元的相接處正是掌管記憶力的重要地方，因此這個地方只要沒有遭受澱粉的堆積就可以降低老人癡呆症的罹患率。
專家表示，目前研究結果還需經過進一步的人體測試。
因為薑黃具有消炎及抗氧化的功能，未來將可以運用在許多疾病的治療上。
除此之外，印度料理中常用的植物如迷迭香及生薑，裡頭所含迷迭香酸、香草醛及薑酮，可能也與薑黃一般有同樣的功效，所以想要頭腦健康，偶爾不妨來頓印度料理。
12.世衛組織評選的最健康與最垃圾食品> 前不久，世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜，揭開謎> 底。>>> 最佳蔬菜﹕由于紅薯既含丰富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。> 其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金> 針菇、雪里紅、大白菜。>>> 最佳水果﹕10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、> 杏、柿子与西瓜。>>> 最佳肉食﹕鵝鴨肉化學結构接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來 > > 源”。>>> 最佳食油﹕玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与動物油按1比0.5至1的比例調配 > > 食用更好。>>> 最佳湯食﹕雞湯最优，特別是母雞湯還有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春> 季飲用。>>> 最佳護腦食物﹕菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青> 菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物> 以及糙米飯、豬肝等。>>> 全球十大垃圾食物>>> 一、油炸類食品> 1、導致心血管疾病元凶(油炸淀粉)> 2、含致癌物質> 3、破坏維生素，使蛋白質變性>>> 二、腌制類食品> 1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌> 2、影響粘膜系統（對腸胃有害）> 3、易得潰瘍和發炎>>> 三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）> 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）> 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）>>> 四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）> 1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）> 2、嚴重破坏維生素> 3、熱量過多、營養成分低>>> 五、汽水可樂類食品> 1，含磷酸、碳酸，會帶走体內大量的鈣> 2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐>>> 六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）> 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）> 2、只有熱量，沒有營養>>> 七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）> 1、破坏維生素，使蛋白質變性> 2、熱量過多，營養成分低
13.喝醋對身體有助益.自由基的最佳剋星 ── 葡萄乾. 「醫生，喝醋不是會使骨頭變軟？會不會造成骨質疏鬆？」營養師謝宜芳澄清說，喝醋對身體相當有助益，可以促進身體代謝功能，並不會軟化骨骼，而且身體吸收鈣質需要酸性環境幫助，喝醋反而有助於鈣質吸收。
謝宜芳指出，鈣是骨骼和牙齒不可或缺的養分，如果鈣質不足，容易產生很多缺陷，加上平時蛋白質攝取過量、運動不足或食用過多富含磷的食物，都會造成鈣質流失，若骨骼中的鈣質長時間短缺，則易引起骨質疏鬆、脆弱、骨折等症狀。
而且根據最新醫學研究也發現，人體缺乏鈣質情況下，胃腸容易吸收草酸鹽，引起結石症的機會很大，所以多喝醋，讓進入人體後的醋酸和鈣化合成醋酸鈣，這種體內容易吸收的醋酸鈣，可以讓體內的鈣質被充分利用。
此外，醋還具有多重功效，平常疲倦不堪時，喝健康醋可以讓醋中的枸櫞酸、醋酸及各種氨基酸，能分解體內堆積的乳酸，消除疲勞，並減緩肩膀酸痛、肌肉僵硬，而如果再配合適度的運動，可以促進體內新陳代謝，使身體更柔軟，肌膚也會愈加美麗。
謝宜芳進一步說，醋中所含的醋酸，對於鏈球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌等都有良好的抑菌、殺菌效果，而且近年醫學界還發現醋中含有抗癌成分，日本目前還特別致力研發以醋為主的天然抗胃癌藥物。
除了提神、殺菌效果外，在食物中添加的醋含有揮發性物質，包括氨基酸類、有機酸類等香味，會刺激大腦中的食慾中樞，促進消化器官機能，增加唾液產生，幫助腸胃蠕動，因此喝醋可增進食慾，促進消化液，對食物的消化吸收有幫助，還能解油膩。
至於時下流行的喝醋減肥成效為何？謝宜芳表示，如果一整天的飲食沒有控制，總熱量攝取過多的話，喝醋減肥是毫無效果；反之，若每天飲食都有所節制，且喝不含糖分的醋，體重確實可獲得控制，顯見體重控制關鍵是飲食節制，不能歸功於喝醋的效果。
最後，謝宜芳也提醒，健康飲用醋所要求的是對身體保健的效果，坊間販售的純糙米醋、米醋、穀物醋、果實醋、蘋果醋、葡萄醋、粕醋、酒精醋等各種醋，平時如果能輪流飲用，健康效果會更好，但是合成醋中若含有冰醋酸，屬於化學醋的一種，會灼傷食道，且對人體無益處，所以不適合食用，需要謹慎注意。 自由基的最佳剋星 ── 葡萄乾現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為 ──葡萄乾必須經過曝曬的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。一旦以某種理由使自由 基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。 為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。如果考慮 到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。 葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；這 樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的多元酚。
葡萄乾加醋，將使效果更好 以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。 然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。 葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是 ─１．提高我們身體的代謝機能。２．快速地消除疲勞。 ３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。４．消除肥胖。 ５．使胃腸機能轉好，消除便秘。由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。 但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
加醋葡萄乾的做法：加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法： 若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
材料： 一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。做法 １．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾 後就可以吃了。
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾： 想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜 的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。
材料： 葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。做法： １．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。 ３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。 如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
醋葡萄乾的另外兩種吃法： １．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，對健康的增進有很大的幫助。 ２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
醋葡萄乾治好與改善的疾病： 一 吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌 二 醋葡萄乾對視力恢復非常有效三 醋葡萄乾能美化肌膚四 吃醋葡萄能快速消除疲勞五 醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎六 醋葡萄乾治好老花眼
14.神奇的 [ 洋蔥 ] 與 [ 鹽巴 ] 從不知道洋蔥那麼偉大~~送您好吃的涼拌洋蔥作法:1.洋蔥洗淨切絲.2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層冷藏.3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。【洋蔥可以預防膽固醇過高】據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
【洋蔥可以分解脂肪】克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的!!
【洋蔥可以預防胃癌】洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。【洋蔥可以對抗哮喘】洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長）或骨質變得更緻密？
其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。
[ 鹽巴 ]
雖說是一粒小小的鹽巴，可不能輕視它喔！它可以有消除疲勞、去頭皮屑、消腫、 潤喉..等等功用，想讓我們身體健健康康，生活舒舒服服嗎？可別忘了它。
漱口水 取 1/2 茶匙的鹽泡240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水清潔牙齒 將1：2的鹽和蘇打粉混合 後， 用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒
臉部按摩 鹽和橄欖油以1：1的比例混合，敷在臉部和頸部以向上及向內的方向輕輕的按摩， 待5分鐘過後，再將臉部洗淨即可
有助玉手恢復柔潤 做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶 匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤
消除腳部疲勞 將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨即可減少螫痛 如遭蜂螫，可將螫處弄濕並沾點鹽，再用冷水沖淨即可治蚊蟲咬傷 被蚊子、跳蚤等蟲子咬傷的患部，先浸泡鹽水，在敷上加有鹽的豬油
保護秀髮 用鹽洗頭，可使細而缺乏彈性的頭髮，變粗而有光澤
消除眼部腫脹 拿一茶匙鹽，加入600c.c.溫熱水中，待其完全溶解後， 取塊棉花浸泡一會兒，再取出敷 在眼部腫脹處，
可消腫消除疲累 浴缸內的熱水中加入幾把鹽，再進入浸泡至少10分鐘，即可消除身體疲累
去除老化的皮膚 洗完澡後身體仍濕答答時， 用適量的鹽在老化的皮膚上摩 擦，可除去以死的角質皮膚， 有助血液循環
去除刺青 此項必須由醫師來做，稱之為salabrasion在治療期間不僅用鹽來摩擦，且需做數種處理、治療
固定人造花 首先將人造花架構出所要的型，然後將鹽倒入容器內， 再加入一點冷水，最後將花型稍加整理一下，等待鹽乾燥、 凝結、花型即可固定
使毛髮再生 使用沐浴鹽在頭部揉搓，鹽的結晶會刺激頭皮，而促進毛髮 生長（少年頭禿則未必有效）
抗濕疹 在浴缸裡適度灑鹽浸泡全身，或直接拿鹽揉搓身體，大約一、二週斑點即會逐漸消失
去除青春痘 早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋
消除香港腳 每天晚上沐浴時，可拿一把沐浴鹽在患處加以揉搓，初期症狀，一週可癒；嚴重者若持之以恆，亦可見效
紓解脖子和肩膀酸痛 浸泡 15 - 30分鐘沐浴時，將脖子和肩膀處以溫水浸濕， 以鹽來回按摩，再以溫水沖淨， 月餘症狀即可減輕
消除肩痛 將炒過的鹽用鋁箔紙包起，貼在肩上可消除疼痛
減輕腹痛 將 2 杯炒過的鹽放入厚紙袋或用毛巾包裹好，置於下腹， 經過 20~30 分鐘，疼痛就會消失
減少泡沫 加一把鹽在肥皂中，可減少肥皂起過多的泡沫
玻璃不結霜 用個小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內面， 可免除結冰或結霜
避免蠟燭滴蠟油 將新蠟燭浸泡在濃鹽水中數小時，取出晾乾，等下回燃用時就不會滴蠟油
使海綿恢復原形 將海棉洗淨後，浸入冷鹽水中 使它恢復原形
使飯別具風味 鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味
防止竹筍老化 新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化』
使豆腐不易發酸 豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度.更有彈性,不易破裂及不易發酸.
除蝨及降低氣味 養狗的人，可用較濃的鹽水將狗浸濕再用齒梳（密）梳理即可除蝨，還可以減低狗的氣味
15.常見食物的酸鹼性1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
16.酸梅的重要性凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，不妨試試具有防止老化功用的酸梅！> > 因為施打胎盤素，可不是一般平民負擔得起，而且又有違反生態意識的衝突性，因此> > 大多數的人只得打退堂鼓> >> > 現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。> > 有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬> > 於鹼性食物，> > 它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充沛由於，> > ?酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，> > 肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。要> > 是> > ?情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，> >> > 保持心情愉快， 自然凡事不易煩心。> >> >> >> >> > 另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾> > 倍，是種不可多得的零食。> >> >> >> >> >> > 酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質> > 。要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神.> >> > 還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈> > 車，也能幫助醒酒> > ?，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力，> > ?實在好處多多!!> >> >> >> > 衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患> > 癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國> > 今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，他希望忙碌的企業界人士，能> > 將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，> > 健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染> > 及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。> >> > 百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患 者，都是酸性體質。他表示，酸> 性> > 體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。> >> >> >> > 常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。> >> >> >> > 發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚> > 干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。> >> > 他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至> > 十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。> > ?常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人喔!!> >> >> >> > 梅子是我國及日本特產,生產期短,每年四月採收,一般多以青梅採收> >> > ,較耐貯運,低缺乏香氣,是做醃漬梅用,也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料.常謂> 梅> > 子可除三毒之效> > ,即除食物的毒,水的毒,血的毒.前二者屬殺菌的效果,第三者是指能淨化酸性體質的> 血> > 液.一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果.實際> > 上如:砂糖,牛肉,白米,酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛> > 乳,海藻類> >> > ,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用> > .如要中和100> > 克的蛋黃(酸性食品),則需> > ?1200克的洋蔥或400克的甘藍菜> > ?,才能達中和的效果;> >> >> > 但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分,只需5克,> > ?梅肉抽出物只需1公克就很足夠,> > 由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用.因此,食用梅子對身體有益,尤其> > 是自己製作的喔!食用梅子,好處多多:> >> >> > 1.下午二點左右, 含一粒梅子 , 治消化不良.> > ?2.下午三點左右, 含一粒梅子 , 治膽固醇過多.> > ?3.下午四點左右, 含一粒梅子 , 治心肌梗塞.> > ?4.下午五點左右, 含一粒梅子 , 治膀胱發炎.> > ?5.下午六點左右, 含一粒梅子 , 治膝蓋酸痛> > ?6.下午七點左右, 含一粒梅子 , 幫助消化> > ?7.下午八點左右, 含一粒梅子 , 助血液循環通暢> > ?8.下午九點左右, 含一粒梅子 , 解除疲勞不錯> > ?9.下午十點左右, 含一粒梅子 , 解除眼睛疲勞> > ?10.下午十一點左右, 含一粒梅子 ,退心火, 好入睡
吃太多豆腐 易老年癡呆
更新日期:2008/07/06 04:18 根據英國羅浮堡大學的一項研究顯示，每天吃大量的豆腐（一天至少吃一次）可能會提高罹患老年癡呆的風險。不過，吃豆腐與老年癡呆的因果關係尚未確定，適量攝取也不會產生問題，而且需要更多的研究來確認這些影響是否同時出現在不同地方的人種中。
英國廣播公司報導，羅浮堡大學的研究人員針對719名印尼爪哇的老年人做實驗，發現每天吃大量豆腐和記憶力的衰退有關，特別是超過68歲的人。
由於大豆中含有蛋白質，因此在開發中國家常成為肉類的替代品，只是大豆食品的消耗在西方國家也有成長的趨向，而且還被認為是一種「超級食品」。
領導此項研究的伊芙‧霍格佛斯特（Eef Hogervorst）教授表示，研究已指出，大豆富含的「植物動情激素」（其效用類似於雌性激素）和老人癡呆相關，而雌性激素有助於促進細胞的成長，這對於老化的大腦未必是一件好事，因此大豆中的「植物動情激素」也可能造成這樣的影響。
不過也有可能是高劑量的「雌性激素」導致了自由基引起的細胞損壞，或是損害其實來自於豆腐中可能存在的防腐劑「甲醛」，而非豆腐本身所造成的影響。「甲醛」在印尼有時被用來當作防腐劑使用。
本則新聞由聯合新聞網提供 2008/07/06研究:吃太多黃豆製品會增老年癡呆發生率 更新日期:2008/07/06 09:40 研究顯示，包括豆腐在內的部分黃豆製品，如果攝取過多，有可能增加老年癡呆的發生率。
這項在印尼爪哇進行的研究，以719位68歲以上的老人為對象，它發現食用太多豆腐，會使記憶力惡化，這裡所說的太多是指每天最少吃一次。
黃豆製品是開發中國家蛋白質替代來源，愈來愈多研究發現黃豆優越的營養價值，它在西方國家也愈來愈被重視，新的研究顯示，對於比較年輕以及中年人，黃豆確實有健腦的功效，但是它對老年人的好處，就不是那麼明確了。新的研究顯示，黃豆中富含的植物性動情激素，如果攝取過多，有可能提高老年癡呆的發生率，這是因為植物性動情激素會促進細胞成長，對老化中的腦，它有可能增加細胞被自由基破壞的機率，不是一件好事。
不過也有一種推論認為，這有可能是豆類製品中使用甲醛作為防腐劑所造成的結果，所以錯不在黃豆，無論如何，這項研究還需要在不同族群身上，做進一步印證，不宜草率下定論。
本則新聞由中廣新聞網提供 2008/07/06
英國廣播公司報導，羅浮堡大學的研究人員針對719名印尼爪哇的老年人做實驗，發現每天吃大量豆腐和記憶力的衰退有關，特別是超過68歲的人。
由於大豆中含有蛋白質，因此在開發中國家常成為肉類的替代品，只是大豆食品的消耗在西方國家也有成長的趨向，而且還被認為是一種「超級食品」。
領導此項研究的伊芙‧霍格佛斯特（Eef Hogervorst）教授表示，研究已指出，大豆富含的「植物動情激素」（其效用類似於雌性激素）和老人癡呆相關，而雌性激素有助於促進細胞的成長，這對於老化的大腦未必是一件好事，因此大豆中的「植物動情激素」也可能造成這樣的影響。
不過也有可能是高劑量的「雌性激素」導致了自由基引起的細胞損壞，或是損害其實來自於豆腐中可能存在的防腐劑「甲醛」，而非豆腐本身所造成的影響。「甲醛」在印尼有時被用來當作防腐劑使用。
本則新聞由聯合新聞網提供 2008/07/06研究:吃太多黃豆製品會增老年癡呆發生率 更新日期:2008/07/06 09:40 研究顯示，包括豆腐在內的部分黃豆製品，如果攝取過多，有可能增加老年癡呆的發生率。
這項在印尼爪哇進行的研究，以719位68歲以上的老人為對象，它發現食用太多豆腐，會使記憶力惡化，這裡所說的太多是指每天最少吃一次。
黃豆製品是開發中國家蛋白質替代來源，愈來愈多研究發現黃豆優越的營養價值，它在西方國家也愈來愈被重視，新的研究顯示，對於比較年輕以及中年人，黃豆確實有健腦的功效，但是它對老年人的好處，就不是那麼明確了。新的研究顯示，黃豆中富含的植物性動情激素，如果攝取過多，有可能提高老年癡呆的發生率，這是因為植物性動情激素會促進細胞成長，對老化中的腦，它有可能增加細胞被自由基破壞的機率，不是一件好事。
不過也有一種推論認為，這有可能是豆類製品中使用甲醛作為防腐劑所造成的結果，所以錯不在黃豆，無論如何，這項研究還需要在不同族群身上，做進一步印證，不宜草率下定論。
本則新聞由中廣新聞網提供 2008/07/06
AM與FM之間 等
AM與FM之間-文／吳淡如
把頻道調到同一個地方，才能清楚聽到對方的聲音，善解人意者，耐心總須比聰明多一點。
有個朋友，迷糊程度誠屬天才。她不只一次詢問我，我的廣播節目到底是幾點？
我記得，我也不只一次很清楚的回答，是週一到週五早上九點。「哪一台？」「中廣。」
然而，當我碰到她時，她還是抱怨，還沒成功的聽到我的節目，她認為她車上的收音機壞了，就是轉不到我的電台，聽不到我的節目。我的那一台可不算小電台，發射範圍也很強，怎麼想也不可能！這真是個靈異事件。
撘她便車時，我決定試試看，是不是她的靈異收音機真的和我過不去？她打開收音機的頻道說，諾，妳聽，我調來調去，就是沒聽見妳那一台。我一看，馬上就知道原因所在：她一直在AM台轉來轉去，根本沒有把頻率切到FM，難怪她怎麼樣也收不到。
其實，我還蠻感謝他的迷糊。這個迷糊事件讓我若有所悟，人與人溝通上的誤差，我們所感覺到的「不被了解的孤獨」，甚或因為長期積怨所造成的爭執，可能都是因為頻道完全不同，而我們又固執於「就是應該在這個頻道裡」的緣故，儘管我們多麼努力的想聽到對方的聲音，多麼愛他，卻永遠接收不到。
情人之間也是如此比如，剛出社會的女孩，向男友傾訴她在辦公室遭受到的委屈。
通常，頻道不對的男人會有兩種極端反應，一是：「哼，是誰欺負妳，我去找她算帳」這種舉動會害女孩丟了工作又被人嘲笑，女孩當然不會對這種英勇的行為鼓掌叫好。
另一種可能是，男友聽了事實始末後，板起臉來教訓她：「這就是你不對了，你應該這樣那樣做才對。」
聽了這種訓詞，女孩的臉也會垮下來。以上兩種反應都會讓女人覺得自己在對牛彈琴，其實她要的只是「同理心」。她不是沒有解決問題的能力，並不須由別人出餿主意幫她解決問題，她要的是安慰。
頻道不對，永難溝通
分手時也一樣，頻道上的誤解會使失戀的一方在痛苦中浸泡、掙扎過久而傷痕累累。不少主動分手的男女對情人說；「我不適合你，你可以找到更適合你的人。」其實，分手的原因，是因為自己另有新歡。前男友或前女友收到了錯誤訊息，如果「經驗不足」或「悟性不高」，很容易在「我哪裡不適合你？我可以改呀」的癡情漩渦裡打轉。因為方向錯誤，無論如何，也找不到愛情的出路。
直到有一天，目睹了人家出雙入對的事實，自己過去所做的種種無謂的努力，只會使他更加痛心疾首。
親子間也一樣
當孩子需要被傾聽時，如果父母馬上跳出來說你不可以這麼說，或你該怎麼做，急著當判官或輔導老師，頻道不對，連出自天性的源源愛意都會被阻絕到涓滴不剩。
這種「供需失調」的結果，只會造成代溝越來越嚴重。想要成為一個善解人意的人，或想要減少自尋苦惱的時間，最重要的不是及時當救火隊，而是轉對頻道。
我看過最美妙的解決方式是，聽完傾訴者的話語，然後以和緩的語氣先行詢問(暗示著：你知道，我是站在你這邊的)：「親愛的，你要我只是聽你，還是你想要一些建議？」。
也許他不需要建議
先搞清楚，也許他並不需要建議，只是想發洩情緒。如果你是訴苦者，而對方向來熱心過度，不妨也很清楚的告訴他：「我只是想把事情告訴你，抒發壓力，聽我說說話，我的心情就會好。不必為我做什麼，我會慢慢想清楚」。
對伴侶訴苦時，最好如此。因為太愛你、太關心你的人，總會急著找解決方式或為你行俠仗義，把你的問題搞得更複雜。
把頻道調到同一個地方，才能清楚聽對方的聲音；善解人意者，耐心總須比聰明多一點。
馬斯洛理論.馬斯洛三角.需要的滿足基本的5種需要的滿足最下面*生存-工作.取暖避寒.安全感-永遠美好生存下去.感情上先生沒外遇.愛-人際關係.自尊-追求業績.得到老闆肯定.最上面*自我實現-追求我的夢想.人生目標.人生理想.追求心中的理想-公益活動.我為什麼來到世界.運用這架構來解讀如果沒有這個需要就會不幸福.你越想要的你越害怕失去.你越害怕失去的你越焦慮.焦慮越大.控制慾越大.偏差行為出現.沒有那麼害怕.就比較平常心.可有可無.心理原則的幸福.我想要的幸福.結果如果不是操之在我.我就會感到無力.無力影響.我無法做些什麼.控制.我又非常需要.在意業績的表現.覺得沒面子.自尊的需要.得到人的稱讚. 直銷.非常炫.表揚.非常有榮譽感.自尊得到非常的滿足感.出人頭地.成為人的動力.非常想要.焦慮越大.業績怕被責備.希望欣賞稱讚肯定.逃避痛苦.追求快樂.肯定缺乏症候群. 非常恐懼沒有肯定.怕沒有能力再找到這麼好的工作.緊張壓力.需要愛.關愛的眼神.不羞辱我.怕被忌妒.跟我對立.
多加 -吳維傑姊妹.
She's Got the way… Belly Joel 的曲子我常想著這世界上真有這樣的人嗎？當我遇見我最愛的妳，我了解了 you're got the way.That was long time ago.
She's got the way 她總是知道自己
我不知是什麼但是我知道我無法離開她了
她總是知道如何讓我快樂我不知那是什麼但那不需要任何原因無論如何
她的微笑撫慰我的傷痕我不知為何當她出現在我面前時我總是展露笑容
她總是知道說什麼我不知那是什麼那總是引領我向著光明無論如何
當我覺得失意她來到我的身邊用她美麗的聲音啟發我她讓我感動，我天旋地轉
她知道如何表現我對她的感受讓我找到繼續前進的力量
她所到之處，總是光芒四射她總是有千萬個愛的美夢環繞她無論何處(重覆)
She's Got a Way她總是知道..
She's got a way about herI don't know what it isBut I know that I can't live without her
She's got a way of pleasin'I don't know what it isBut there doesn't have to be a reasonAnyway
She's got a smile that heals meI don't know why it isBut I have to laugh when she reveals me
She's got a way of talkin'I don't know what it isBut it lifts me up when we are walkin'Anywhere
She comes to me when I'm feelin' downInspires me without a soundShe touches me and I get turned around(重覆)She's got a way of showin'How I make her feelAnd I find the strength to keep on goin'
She's got a light around herAnd everywhere she goesA million dreams of love surround herEverywhere
She comes to me when I'm feelin' downInspires me without a soundShe touches me and I get turned around
She's got a smile that heals meI don't know why it isBut I have to laugh when she reveals me
She's got a way about herI don't know what it isBut I know that I can't live without herAnyway 英文小詩,I want to love you.
希望各位有情人在愛中自由, 在愛中成長.
I want to love you without clutching, appreciate you without judgeing,
join you without invading,
invite you without demanding,
leave you without guilt,
criticize you without blaming,
and help you without insulting.
If I can have the same from you, then
we can truly meet and enrich each other.
V. Satir我想要愛你而不掌握妳 欣賞你而非決斷妳的是非
走進你的生命而不侵犯你的生活
邀約你的加入而非要求
離開你而不愧於彼此
評論而不批評你的行為
協助你而不減損你的光芒
如果我能同樣得到你的回應
我們就能真心相對, 成就彼此.
本身學社會工作.從事心理諮商跟輔導.心理大師Satir說：「我愛你，但我不會操控你；我邀請你，但我不會要求你、也不要脅你；我參與你，但不會侵犯你；我陪伴你，但我不會評價你。」
你都沒有煩惱喔?喜歡吃水餃.炸的.錯愕. 永不放棄. 立定心志跟隨神.活在這些盼望裡面.去接納承擔力 有目標與挑戰 機會 非只有困難神跟人配合.人跟神合作.
幫助別人就是幫助自己!成就別人就是造就自己!
親密感跟關係的深厚感 愛情不小心就變成色情.共生 分化 整合 身心靈都有記憶
男人是視覺的動物.非聽覺的動物.是需要教導的.助人工作者的挑戰.我是不是預備好了去接受沒有目標才有困難.知道自己有問題困難要面對的是勇者.興趣豐富不乏味.
生活模式.養成背景.想事情的邏輯.方向. 開心的事 非憂愁而是挑戰.事情是一體兩面.
美事.困境很多-嘴巴說出來的是心裏所充滿的
人是因為他想法改變行為就會改變.是我的心上人彼此尊重.發揮彼此.主很愛他.以後要重用他. 主尚且如此愛他.我還有什麼過不去呢從另一個角度去看.活得很自在.不卑不亢.用心跟專注.他的模式跟態度.願意自我提昇跟成長改變.成熟健康系統性. 氣不過也承擔不了.
不能放棄.要撐得住.要聽自己跟上帝的聲音. 30歲之後有些釐清.太美了.非常的年輕.在社會上的歷練.養成教育.正式要開始的時光. 不會的.把自己預備好才會知道誰是適合你的.生命中突破框框.人生的道路是無限的寬廣.很棒. 稍懂人士.另外的追尋人生成長的路.
放心的讓對方做自己. 勿求改變對方.但求改變自己.
問題不是問題,怎樣處理問題才是問題!
心靈愛侶 愛情的隱密基石.談戀愛.談話.談話.如何彼此兩人用心來對話.談話. 安靜獨處的時刻.夫妻間的彼此關注.彼此關注是給對方的第一個禮物.要維持親密的連結.我們總是找得到時間親密.
愛情航線 愛情導航兩性教育專家-朱惠慈老師. heart to heart 的時候.要談些什麼?非公務的交通情感曾經受創 情感流露 坦露.敞開. 要談什麼. 感情談到某一個層次時.情感能夠互動.情感健康. 不只吃喝玩樂. 談戀愛.要談. 不然變成 台語變成 亂愛.讓二人交集的地方愈來愈多.豐富有趣枯燥. 打破迷思.非八股. 提供一些話題.有些話題 生孩子.你沒問.關係到婚後. 在浪漫有趣好玩時. 可以 內涵內容裡面 理性做功課 兩性專家 一點都不嚴肅 搭上愛情頭等艙婚前幫自己建築了很多美夢. 婚前把眼睛張大 婚後睜一隻眼閉一隻眼 應該仔細觀察我們的差異在哪 可以融合嗎 婚後 二人合成一個個體.婚後覺得幸福美滿的非離婚者. 百分之85 不快樂 百分之10 沒什麼感覺了so far so good 百分之5 快樂 四分之三叫做水深火熱 剩下四分之一裡面的四分之三叫不冷不熱 剩下四分之一裡面的四分之三叫親親熱熱 百分之6.25 活出單身的光彩豐富 婚前有些蛛絲馬跡 敏銳到去察覺. 關鍵點 個性 是否相合 是否願意遷就 或是不肯遷就.改變. 錢. 時間. 價值觀. 生小孩.怎樣經營這個家庭.關乎到將來幸福與否 很穩重.很滄桑.眼神無助. 每天都耗盡能量在折磨.兩人做朋友了 此時無聲勝有聲 沉迷在這種感覺裡頭 非破壞氣氛 自然的開啟話題. 談結婚.有貓 貓睡哪裡.可以成為話題聊一聊. 會動的東西跑來跑去. 會造成生活裡的不舒服. 這就是一種抉擇. 不行 控制慾很高.他被改變. 我不要被變. 會有另外一個生命來干擾你. 我愛他愛到一個地步來改變 .接納 要去磨合的地方. 愛屋及烏 不只 be right 而是 be good 經濟 學荷蘭人 go datch 做事情有原則 造成你的不舒服了就要談出來 婚前輔導 有一些彼此的了解 在談的深入 可以澄清 輔導協助 在深入 女友不花大錢 都只花小錢 要談出來. 非想要改變他 談的當中 非吵架的 只是攤出來 談一談 原來我們差異在這裡 做朋友 你養你的貓 我睡我的覺 不要貼標籤 不要帶情緒 我最愛的是我自己 表現的態度跟表現行為的背後帶出來的價值觀.
是否是個情感健康的人 我們做朋友沒關係 做夫妻有關係需要創造機會去談的 原生家庭的探討 非身家調查 塑造出來的文化價值觀 千萬不要在這時候下標籤 還是要聽一聽 長到現在 是否已經將包袱丟棄掉了 還是還在身上 當事人是不自覺的 碰到的時候 這些情境會流露出來 在戀愛過程時 還原到他就是他 洞察 愛上的可能只是一個影子 不當的要求 我們都在做彼此的治療師 我的自我健不健康 人格 習慣態度 親家的關係怎麼樣 受不了哀怨的眼神 照著他的腳本去演 人要離開父母 去鬆動 不得已不自知 不再帶到我的婚姻裡頭去 比較艱難 協助 去釐清 發現 承認 問題 個人有個人的成長史 歷史很重要 你的傷痛 今天的你跟今天的我 很具體
親密關係要打開來談論的話題 身體的親密 非像HBO演的 馬上帶出 眉目傳情 voice to voice 身體的界限 什麼是我們可以去做的雙方應該要把他當作話題談出來 那樣的張力會減低 緊張.罪惡感.羞恥感.擔心. 非安舒.有安全感.沒有想好 要跟不要 背後我的性價值觀 要不要告訴對方曾有的性經驗 比較自然的時候 重點不要談細節 對我有什麼幫助 性經驗對我的痛. 他會疼惜你 他會怎樣 千萬不要打迷糊仗. 該談的沒有談. 所有愛的經驗非只從床上來. 會變成很貧乏. 愛的語言的一種-發乎情止乎理. 牽手.擁抱. 兩人各有所思.我在這事上的感受是什麼.想法是什麼. 兩人心理距離可能很遙遠. 現代人勇於上床. 他是我所愛的人我要如何做才不會傷害他.讓他有安全感.被愛. 身體要跟心來走.非心要跟著身體來走.
敏銳果決 膽識 勇敢 衝浪
歷程是驚險萬分
新的領受體會祝福
拉回到真愛無敵的境界, 婚前的分手都是上帝的祝福。若婚後才離婚，那就非常可悲把愛奉獻給這世界所以我快樂 小偷 你是找五樓的先生嗎 事實上沒有五樓 純真善良 給他很體面的自尊 幫助他燃起一份愛您現在希望怎麼樣呢您很棒 您很ㄔㄨㄛˊ
感謝這段時間造就了我美好的應許不會變的.我這個人是不會變的.我被造的價值.身為人的本質.身為人這個寶貴的價值是不會變的.不同的環境有不同的挑戰.
女人找到幸福.男人找到真愛的俱樂部.不斷的學習.不斷的成長.不斷的付出.付出的量更大.付出的品質更好.終身學習的世代.
悲哀和煩惱不是使人心軟就是使人心硬擺脫煩惱的方法就是處理最煩擾的事在家庭裡不是愛得有道理而是愛得有智慧.
愛情樹的毛毛蟲 忌妒 自私 憤怒 冷漠 停頓-注入反生長的激素 個性不合
戀情的開始 激情 感情.感覺是盲目的.感覺是不可靠的.
愛情包括承諾.委身.決定.疼惜.保護.尊重.不是佔有.
饒恕:讓你跟別人的錯誤切斷關係不同的人 不同的邏輯概念
太太要 浪漫的感覺 不能實用.及大減價的東西 買花. 男人重視實際.廢物利用. 太太要有心.男女大不同所帶來的差異男性 理性 不易表達感性 後天培養養成 表達情感 內斂式的 非常理智 頭的角色 看中大體 需要負責任 更可怕的是負錯誤的責任 所以怕負責任
女性 感性 喜歡情感.氣氛的部分 比較直覺 回應.順服的角色幫助他做決定 不再數落 錯誤的決定就錯了 學經驗有合一的觀念 二者互補 互相彌補 不然就變成衝突 要知己知彼 建立合一的關係
誰願意放下堅持
兩性研究所 包羅萬象的感情世界 愛與被愛是人追求嚮往的。要如何「愛」，才能得到愛、享受愛？投入兩性工作長達廿年的朱惠慈提到，人類的感情需要是包羅萬象的，周遭的人事物都可作為愛的對象，單身時懂得經營生活，婚後才活得精彩。 感情可以豐富多元 時下許多廿歲上下的年輕人，有的人因學業、經濟基礎未成，以致沒有適合的婚姻對象；但是更多的情況是已具備這些條件的適婚者，仍在等待愛情。如何在等待時不走錯路，得先開闊自己，豐富全方位的感情生活。
上帝造人時賦予的情感世界包羅萬象，非侷限於兩性愛情或傳宗接代。親友、同事、同學、社團、鄰居，都可以是關愛的對象，接觸大自然、涉獵藝術文化，甚至養寵物、植盆栽，都可以豐富感情世界。
人際間良性互動、吸取多元資訊，縱使沒有談戀愛的異性朋友，生活也不會空洞乏味。若一味以為白馬王子（白雪公主）的出現，才能有豐富的感情生活，則是錯誤的期待。 -------------------------------------------------------------------------------- 談戀愛不暈船不貧血 許多人談戀愛就希望對方能滿足自己，事實上，人無法滿足他人全方位的需求，要讓感情不留白，需發展多面向的情感生活，而不是僅將情感寄託於一方。
早期的社會男女授受不親。課桌中間劃線，用冰棒棍牽手跳土風舞，甚至國中還男女分班分樓層上課，造成男女間沒有正常的社交。
有的只專心於學業才藝，沒有時間與異性建立互動關係，導致上了高中或大學，看到異性就暈船、小鹿亂撞。而時下年輕人有些在國高中就有戀愛的經驗，但是思想、行為、個性不成熟，以致不會愛也不懂得真愛。
其實，友伴關係的發展，可以奠定與配偶互動的基礎。從學齡前的「無性別期」，小學時的「同性群友期」，國高中的「同性密友期」，「異性群友期」和同學間建立彼此信任、尊重、溝通等各種相處模式，是奠定將來與異性相處的根基。
如果在你（妳）的過去成長過程，錯失任何一項發展（同性群友期、同性密友期或異性群友期）期許，現在都還來得及去發展過去所遺漏的經驗，好讓感情世界不留白，生命更多彩多姿。
把頻道調到同一個地方，才能清楚聽到對方的聲音，善解人意者，耐心總須比聰明多一點。
有個朋友，迷糊程度誠屬天才。她不只一次詢問我，我的廣播節目到底是幾點？
我記得，我也不只一次很清楚的回答，是週一到週五早上九點。「哪一台？」「中廣。」
然而，當我碰到她時，她還是抱怨，還沒成功的聽到我的節目，她認為她車上的收音機壞了，就是轉不到我的電台，聽不到我的節目。我的那一台可不算小電台，發射範圍也很強，怎麼想也不可能！這真是個靈異事件。
撘她便車時，我決定試試看，是不是她的靈異收音機真的和我過不去？她打開收音機的頻道說，諾，妳聽，我調來調去，就是沒聽見妳那一台。我一看，馬上就知道原因所在：她一直在AM台轉來轉去，根本沒有把頻率切到FM，難怪她怎麼樣也收不到。
其實，我還蠻感謝他的迷糊。這個迷糊事件讓我若有所悟，人與人溝通上的誤差，我們所感覺到的「不被了解的孤獨」，甚或因為長期積怨所造成的爭執，可能都是因為頻道完全不同，而我們又固執於「就是應該在這個頻道裡」的緣故，儘管我們多麼努力的想聽到對方的聲音，多麼愛他，卻永遠接收不到。
情人之間也是如此比如，剛出社會的女孩，向男友傾訴她在辦公室遭受到的委屈。
通常，頻道不對的男人會有兩種極端反應，一是：「哼，是誰欺負妳，我去找她算帳」這種舉動會害女孩丟了工作又被人嘲笑，女孩當然不會對這種英勇的行為鼓掌叫好。
另一種可能是，男友聽了事實始末後，板起臉來教訓她：「這就是你不對了，你應該這樣那樣做才對。」
聽了這種訓詞，女孩的臉也會垮下來。以上兩種反應都會讓女人覺得自己在對牛彈琴，其實她要的只是「同理心」。她不是沒有解決問題的能力，並不須由別人出餿主意幫她解決問題，她要的是安慰。
頻道不對，永難溝通
分手時也一樣，頻道上的誤解會使失戀的一方在痛苦中浸泡、掙扎過久而傷痕累累。不少主動分手的男女對情人說；「我不適合你，你可以找到更適合你的人。」其實，分手的原因，是因為自己另有新歡。前男友或前女友收到了錯誤訊息，如果「經驗不足」或「悟性不高」，很容易在「我哪裡不適合你？我可以改呀」的癡情漩渦裡打轉。因為方向錯誤，無論如何，也找不到愛情的出路。
直到有一天，目睹了人家出雙入對的事實，自己過去所做的種種無謂的努力，只會使他更加痛心疾首。
親子間也一樣
當孩子需要被傾聽時，如果父母馬上跳出來說你不可以這麼說，或你該怎麼做，急著當判官或輔導老師，頻道不對，連出自天性的源源愛意都會被阻絕到涓滴不剩。
這種「供需失調」的結果，只會造成代溝越來越嚴重。想要成為一個善解人意的人，或想要減少自尋苦惱的時間，最重要的不是及時當救火隊，而是轉對頻道。
我看過最美妙的解決方式是，聽完傾訴者的話語，然後以和緩的語氣先行詢問(暗示著：你知道，我是站在你這邊的)：「親愛的，你要我只是聽你，還是你想要一些建議？」。
也許他不需要建議
先搞清楚，也許他並不需要建議，只是想發洩情緒。如果你是訴苦者，而對方向來熱心過度，不妨也很清楚的告訴他：「我只是想把事情告訴你，抒發壓力，聽我說說話，我的心情就會好。不必為我做什麼，我會慢慢想清楚」。
對伴侶訴苦時，最好如此。因為太愛你、太關心你的人，總會急著找解決方式或為你行俠仗義，把你的問題搞得更複雜。
把頻道調到同一個地方，才能清楚聽對方的聲音；善解人意者，耐心總須比聰明多一點。
馬斯洛理論.馬斯洛三角.需要的滿足基本的5種需要的滿足最下面*生存-工作.取暖避寒.安全感-永遠美好生存下去.感情上先生沒外遇.愛-人際關係.自尊-追求業績.得到老闆肯定.最上面*自我實現-追求我的夢想.人生目標.人生理想.追求心中的理想-公益活動.我為什麼來到世界.運用這架構來解讀如果沒有這個需要就會不幸福.你越想要的你越害怕失去.你越害怕失去的你越焦慮.焦慮越大.控制慾越大.偏差行為出現.沒有那麼害怕.就比較平常心.可有可無.心理原則的幸福.我想要的幸福.結果如果不是操之在我.我就會感到無力.無力影響.我無法做些什麼.控制.我又非常需要.在意業績的表現.覺得沒面子.自尊的需要.得到人的稱讚. 直銷.非常炫.表揚.非常有榮譽感.自尊得到非常的滿足感.出人頭地.成為人的動力.非常想要.焦慮越大.業績怕被責備.希望欣賞稱讚肯定.逃避痛苦.追求快樂.肯定缺乏症候群. 非常恐懼沒有肯定.怕沒有能力再找到這麼好的工作.緊張壓力.需要愛.關愛的眼神.不羞辱我.怕被忌妒.跟我對立.
多加 -吳維傑姊妹.
She's Got the way… Belly Joel 的曲子我常想著這世界上真有這樣的人嗎？當我遇見我最愛的妳，我了解了 you're got the way.That was long time ago.
She's got the way 她總是知道自己
我不知是什麼但是我知道我無法離開她了
她總是知道如何讓我快樂我不知那是什麼但那不需要任何原因無論如何
她的微笑撫慰我的傷痕我不知為何當她出現在我面前時我總是展露笑容
她總是知道說什麼我不知那是什麼那總是引領我向著光明無論如何
當我覺得失意她來到我的身邊用她美麗的聲音啟發我她讓我感動，我天旋地轉
她知道如何表現我對她的感受讓我找到繼續前進的力量
她所到之處，總是光芒四射她總是有千萬個愛的美夢環繞她無論何處(重覆)
She's Got a Way她總是知道..
She's got a way about herI don't know what it isBut I know that I can't live without her
She's got a way of pleasin'I don't know what it isBut there doesn't have to be a reasonAnyway
She's got a smile that heals meI don't know why it isBut I have to laugh when she reveals me
She's got a way of talkin'I don't know what it isBut it lifts me up when we are walkin'Anywhere
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She comes to me when I'm feelin' downInspires me without a soundShe touches me and I get turned around
She's got a smile that heals meI don't know why it isBut I have to laugh when she reveals me
She's got a way about herI don't know what it isBut I know that I can't live without herAnyway 英文小詩,I want to love you.
希望各位有情人在愛中自由, 在愛中成長.
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我們就能真心相對, 成就彼此.
本身學社會工作.從事心理諮商跟輔導.心理大師Satir說：「我愛你，但我不會操控你；我邀請你，但我不會要求你、也不要脅你；我參與你，但不會侵犯你；我陪伴你，但我不會評價你。」
你都沒有煩惱喔?喜歡吃水餃.炸的.錯愕. 永不放棄. 立定心志跟隨神.活在這些盼望裡面.去接納承擔力 有目標與挑戰 機會 非只有困難神跟人配合.人跟神合作.
幫助別人就是幫助自己!成就別人就是造就自己!
親密感跟關係的深厚感 愛情不小心就變成色情.共生 分化 整合 身心靈都有記憶
男人是視覺的動物.非聽覺的動物.是需要教導的.助人工作者的挑戰.我是不是預備好了去接受沒有目標才有困難.知道自己有問題困難要面對的是勇者.興趣豐富不乏味.
生活模式.養成背景.想事情的邏輯.方向. 開心的事 非憂愁而是挑戰.事情是一體兩面.
美事.困境很多-嘴巴說出來的是心裏所充滿的
人是因為他想法改變行為就會改變.是我的心上人彼此尊重.發揮彼此.主很愛他.以後要重用他. 主尚且如此愛他.我還有什麼過不去呢從另一個角度去看.活得很自在.不卑不亢.用心跟專注.他的模式跟態度.願意自我提昇跟成長改變.成熟健康系統性. 氣不過也承擔不了.
不能放棄.要撐得住.要聽自己跟上帝的聲音. 30歲之後有些釐清.太美了.非常的年輕.在社會上的歷練.養成教育.正式要開始的時光. 不會的.把自己預備好才會知道誰是適合你的.生命中突破框框.人生的道路是無限的寬廣.很棒. 稍懂人士.另外的追尋人生成長的路.
放心的讓對方做自己. 勿求改變對方.但求改變自己.
問題不是問題,怎樣處理問題才是問題!
心靈愛侶 愛情的隱密基石.談戀愛.談話.談話.如何彼此兩人用心來對話.談話. 安靜獨處的時刻.夫妻間的彼此關注.彼此關注是給對方的第一個禮物.要維持親密的連結.我們總是找得到時間親密.
愛情航線 愛情導航兩性教育專家-朱惠慈老師. heart to heart 的時候.要談些什麼?非公務的交通情感曾經受創 情感流露 坦露.敞開. 要談什麼. 感情談到某一個層次時.情感能夠互動.情感健康. 不只吃喝玩樂. 談戀愛.要談. 不然變成 台語變成 亂愛.讓二人交集的地方愈來愈多.豐富有趣枯燥. 打破迷思.非八股. 提供一些話題.有些話題 生孩子.你沒問.關係到婚後. 在浪漫有趣好玩時. 可以 內涵內容裡面 理性做功課 兩性專家 一點都不嚴肅 搭上愛情頭等艙婚前幫自己建築了很多美夢. 婚前把眼睛張大 婚後睜一隻眼閉一隻眼 應該仔細觀察我們的差異在哪 可以融合嗎 婚後 二人合成一個個體.婚後覺得幸福美滿的非離婚者. 百分之85 不快樂 百分之10 沒什麼感覺了so far so good 百分之5 快樂 四分之三叫做水深火熱 剩下四分之一裡面的四分之三叫不冷不熱 剩下四分之一裡面的四分之三叫親親熱熱 百分之6.25 活出單身的光彩豐富 婚前有些蛛絲馬跡 敏銳到去察覺. 關鍵點 個性 是否相合 是否願意遷就 或是不肯遷就.改變. 錢. 時間. 價值觀. 生小孩.怎樣經營這個家庭.關乎到將來幸福與否 很穩重.很滄桑.眼神無助. 每天都耗盡能量在折磨.兩人做朋友了 此時無聲勝有聲 沉迷在這種感覺裡頭 非破壞氣氛 自然的開啟話題. 談結婚.有貓 貓睡哪裡.可以成為話題聊一聊. 會動的東西跑來跑去. 會造成生活裡的不舒服. 這就是一種抉擇. 不行 控制慾很高.他被改變. 我不要被變. 會有另外一個生命來干擾你. 我愛他愛到一個地步來改變 .接納 要去磨合的地方. 愛屋及烏 不只 be right 而是 be good 經濟 學荷蘭人 go datch 做事情有原則 造成你的不舒服了就要談出來 婚前輔導 有一些彼此的了解 在談的深入 可以澄清 輔導協助 在深入 女友不花大錢 都只花小錢 要談出來. 非想要改變他 談的當中 非吵架的 只是攤出來 談一談 原來我們差異在這裡 做朋友 你養你的貓 我睡我的覺 不要貼標籤 不要帶情緒 我最愛的是我自己 表現的態度跟表現行為的背後帶出來的價值觀.
是否是個情感健康的人 我們做朋友沒關係 做夫妻有關係需要創造機會去談的 原生家庭的探討 非身家調查 塑造出來的文化價值觀 千萬不要在這時候下標籤 還是要聽一聽 長到現在 是否已經將包袱丟棄掉了 還是還在身上 當事人是不自覺的 碰到的時候 這些情境會流露出來 在戀愛過程時 還原到他就是他 洞察 愛上的可能只是一個影子 不當的要求 我們都在做彼此的治療師 我的自我健不健康 人格 習慣態度 親家的關係怎麼樣 受不了哀怨的眼神 照著他的腳本去演 人要離開父母 去鬆動 不得已不自知 不再帶到我的婚姻裡頭去 比較艱難 協助 去釐清 發現 承認 問題 個人有個人的成長史 歷史很重要 你的傷痛 今天的你跟今天的我 很具體
親密關係要打開來談論的話題 身體的親密 非像HBO演的 馬上帶出 眉目傳情 voice to voice 身體的界限 什麼是我們可以去做的雙方應該要把他當作話題談出來 那樣的張力會減低 緊張.罪惡感.羞恥感.擔心. 非安舒.有安全感.沒有想好 要跟不要 背後我的性價值觀 要不要告訴對方曾有的性經驗 比較自然的時候 重點不要談細節 對我有什麼幫助 性經驗對我的痛. 他會疼惜你 他會怎樣 千萬不要打迷糊仗. 該談的沒有談. 所有愛的經驗非只從床上來. 會變成很貧乏. 愛的語言的一種-發乎情止乎理. 牽手.擁抱. 兩人各有所思.我在這事上的感受是什麼.想法是什麼. 兩人心理距離可能很遙遠. 現代人勇於上床. 他是我所愛的人我要如何做才不會傷害他.讓他有安全感.被愛. 身體要跟心來走.非心要跟著身體來走.
敏銳果決 膽識 勇敢 衝浪
歷程是驚險萬分
新的領受體會祝福
拉回到真愛無敵的境界, 婚前的分手都是上帝的祝福。若婚後才離婚，那就非常可悲把愛奉獻給這世界所以我快樂 小偷 你是找五樓的先生嗎 事實上沒有五樓 純真善良 給他很體面的自尊 幫助他燃起一份愛您現在希望怎麼樣呢您很棒 您很ㄔㄨㄛˊ
感謝這段時間造就了我美好的應許不會變的.我這個人是不會變的.我被造的價值.身為人的本質.身為人這個寶貴的價值是不會變的.不同的環境有不同的挑戰.
女人找到幸福.男人找到真愛的俱樂部.不斷的學習.不斷的成長.不斷的付出.付出的量更大.付出的品質更好.終身學習的世代.
悲哀和煩惱不是使人心軟就是使人心硬擺脫煩惱的方法就是處理最煩擾的事在家庭裡不是愛得有道理而是愛得有智慧.
愛情樹的毛毛蟲 忌妒 自私 憤怒 冷漠 停頓-注入反生長的激素 個性不合
戀情的開始 激情 感情.感覺是盲目的.感覺是不可靠的.
愛情包括承諾.委身.決定.疼惜.保護.尊重.不是佔有.
饒恕:讓你跟別人的錯誤切斷關係不同的人 不同的邏輯概念
太太要 浪漫的感覺 不能實用.及大減價的東西 買花. 男人重視實際.廢物利用. 太太要有心.男女大不同所帶來的差異男性 理性 不易表達感性 後天培養養成 表達情感 內斂式的 非常理智 頭的角色 看中大體 需要負責任 更可怕的是負錯誤的責任 所以怕負責任
女性 感性 喜歡情感.氣氛的部分 比較直覺 回應.順服的角色幫助他做決定 不再數落 錯誤的決定就錯了 學經驗有合一的觀念 二者互補 互相彌補 不然就變成衝突 要知己知彼 建立合一的關係
誰願意放下堅持
兩性研究所 包羅萬象的感情世界 愛與被愛是人追求嚮往的。要如何「愛」，才能得到愛、享受愛？投入兩性工作長達廿年的朱惠慈提到，人類的感情需要是包羅萬象的，周遭的人事物都可作為愛的對象，單身時懂得經營生活，婚後才活得精彩。 感情可以豐富多元 時下許多廿歲上下的年輕人，有的人因學業、經濟基礎未成，以致沒有適合的婚姻對象；但是更多的情況是已具備這些條件的適婚者，仍在等待愛情。如何在等待時不走錯路，得先開闊自己，豐富全方位的感情生活。
上帝造人時賦予的情感世界包羅萬象，非侷限於兩性愛情或傳宗接代。親友、同事、同學、社團、鄰居，都可以是關愛的對象，接觸大自然、涉獵藝術文化，甚至養寵物、植盆栽，都可以豐富感情世界。
人際間良性互動、吸取多元資訊，縱使沒有談戀愛的異性朋友，生活也不會空洞乏味。若一味以為白馬王子（白雪公主）的出現，才能有豐富的感情生活，則是錯誤的期待。 -------------------------------------------------------------------------------- 談戀愛不暈船不貧血 許多人談戀愛就希望對方能滿足自己，事實上，人無法滿足他人全方位的需求，要讓感情不留白，需發展多面向的情感生活，而不是僅將情感寄託於一方。
早期的社會男女授受不親。課桌中間劃線，用冰棒棍牽手跳土風舞，甚至國中還男女分班分樓層上課，造成男女間沒有正常的社交。
有的只專心於學業才藝，沒有時間與異性建立互動關係，導致上了高中或大學，看到異性就暈船、小鹿亂撞。而時下年輕人有些在國高中就有戀愛的經驗，但是思想、行為、個性不成熟，以致不會愛也不懂得真愛。
其實，友伴關係的發展，可以奠定與配偶互動的基礎。從學齡前的「無性別期」，小學時的「同性群友期」，國高中的「同性密友期」，「異性群友期」和同學間建立彼此信任、尊重、溝通等各種相處模式，是奠定將來與異性相處的根基。
如果在你（妳）的過去成長過程，錯失任何一項發展（同性群友期、同性密友期或異性群友期）期許，現在都還來得及去發展過去所遺漏的經驗，好讓感情世界不留白，生命更多彩多姿。
如果記帳就可以變富有,你記不記?
如果記帳就可以變富有,你記不記?
名人經驗 何麗玲 小五就開始記帳商界名人何麗玲投資理財有方，記帳也很在行。很多人覺得每天記流水帳好麻煩，從小學五年級就開始記帳的何麗玲說，記帳早已變成她生活的一部分，她樂在其中，就像寫日記一樣，記帳本就是她的「人生日記簿」。
何麗玲經營北投春天酒店、兩岸咖啡、艾美郵購等多項事業，每天工作至少16小時，但「再忙她也不會忘記記帳」。只要當天有現金支出，「就算買份十塊錢的報紙」，何麗玲也一定記帳，從不間斷。
持續記帳多年，何麗玲愛用的記帳本一直沒變———1本18元的收支簿，就是她拿來記帳的最佳工具。她也細心保存過去的收支帳簿，有時翻閱這些帳本，「就像日記一樣」，可以看出個人生活型態的轉變。
何麗玲說，像是10年前，她很愛買珠寶，現在就較少買了。而10年前的公益支出（例如慈善捐款）幾乎是零，但現在公益捐款的比例大幅增加。
何麗玲回憶，早在小學五年級她就開始記帳的習慣，當時，祖母手上有上百個會，她是祖母的小幫手，幫忙記會款的帳目，也從此養成記帳的習慣。
多年來，何麗玲在每天晚上卸妝後，就開始記錄當天的現金支出。她記帳的習慣可說是「鉅細靡遺」，「每花一塊錢都會仔細記帳」。有時助理會問她，才花七、八十元也要記帳喔，何麗玲回答「七、八十元也是賺來的，財富就是從瑣碎小數字的累積而來」。
何麗玲說，信用卡消費是現代人日常支出的重要方式，只要銀行帳單一來，她也會一筆筆key in至電腦上，分門別類記錄在信用卡消費帳本中，這樣才知道錢花到哪裡去了。
何麗玲強調，只要養成習慣，記帳一點也不麻煩。記帳讓個人財務狀況一目了然，不但可以了解每一筆錢花到哪裡去，進而調整個人支出型態，哪些錢該花、哪些錢該省，這就是記帳理財的最大優點。
名人經驗 何麗玲 小五就開始記帳商界名人何麗玲投資理財有方，記帳也很在行。很多人覺得每天記流水帳好麻煩，從小學五年級就開始記帳的何麗玲說，記帳早已變成她生活的一部分，她樂在其中，就像寫日記一樣，記帳本就是她的「人生日記簿」。
何麗玲經營北投春天酒店、兩岸咖啡、艾美郵購等多項事業，每天工作至少16小時，但「再忙她也不會忘記記帳」。只要當天有現金支出，「就算買份十塊錢的報紙」，何麗玲也一定記帳，從不間斷。
持續記帳多年，何麗玲愛用的記帳本一直沒變———1本18元的收支簿，就是她拿來記帳的最佳工具。她也細心保存過去的收支帳簿，有時翻閱這些帳本，「就像日記一樣」，可以看出個人生活型態的轉變。
何麗玲說，像是10年前，她很愛買珠寶，現在就較少買了。而10年前的公益支出（例如慈善捐款）幾乎是零，但現在公益捐款的比例大幅增加。
何麗玲回憶，早在小學五年級她就開始記帳的習慣，當時，祖母手上有上百個會，她是祖母的小幫手，幫忙記會款的帳目，也從此養成記帳的習慣。
多年來，何麗玲在每天晚上卸妝後，就開始記錄當天的現金支出。她記帳的習慣可說是「鉅細靡遺」，「每花一塊錢都會仔細記帳」。有時助理會問她，才花七、八十元也要記帳喔，何麗玲回答「七、八十元也是賺來的，財富就是從瑣碎小數字的累積而來」。
何麗玲說，信用卡消費是現代人日常支出的重要方式，只要銀行帳單一來，她也會一筆筆key in至電腦上，分門別類記錄在信用卡消費帳本中，這樣才知道錢花到哪裡去了。
何麗玲強調，只要養成習慣，記帳一點也不麻煩。記帳讓個人財務狀況一目了然，不但可以了解每一筆錢花到哪裡去，進而調整個人支出型態，哪些錢該花、哪些錢該省，這就是記帳理財的最大優點。
再參考的租售屋網站
http://www.0800.tw/chief/2
http://www.xn--kbr89b0h878a7jvv08c.tw/www.台灣分類廣告.tw〔www.e360.tw〕網路版分類廣告網系統
http://www.xn--kbr89b0h878a7jvv08c.tw/www.台灣分類廣告.tw〔www.e360.tw〕網路版分類廣告網系統
名言
If you want to understand God,you have to stand under God.你若要認識神，就要站在神的下面來認識。
http://fathersloveletter.com:80/fllpreviewchinese.htm
「假如我有千磅英金，中國可以全數支取；假如我有千條性命，決不留下一條不給中國。不，不是中國，而是基督。」這一句戴德生的名言，道盡了戴德生對基督的全然順服和對中國至深的愛，把自己的一生和家庭為了基督的愛獻給中國。
福音不是補救.是拯救.
優秀的弟兄姊妹英文名為Rose的台灣雅虎奇摩總經理鄒開蓮
一、國立編譯館成立前的教科書政策(1876-1932)
◎光緒2年(1876)，基督教會組成「學堂教科書委員會」，編卬教科書供教會學校使用，「教科書」之名稱從此流行於我國。
◎新教科書之組織和形式力求符合近代教學需要，「分年級」、「分科目」、「分單元」。
◎光緒32年(1905)，學部第一次審定中學及小學教科書。
◎迄至1932年，中小學教科書仍以審定本為主。
異端要小心 攝理教已改名為中華基督教新時代青年會鄭明析所創立的攝理教JMS, 教團全名是「耶穌晨星會」（Jesus Morning Star), 在媒體批露的 "邪教教主誘姦百位女大學生" 的新聞沈澱之後, 已於2001年底, 改名為中華基督教新時代青年會http://www.ccya.org.tw/about.php從其名稱可看出其企圖, 目前此教仍大力在校園宣教, 而且更積極在原住民當中發展宣教工作.
國際總會執行長傑瑞．伯頓弟兄在2004年10月份會長會議中的分享另我瞠目結舌（中文譯稿刊載於基甸月刊94年4月第414期）：
Barna組織的調查報告指出，在美國二億一千萬的成人中有80%的人說他們是基督徒。在說自己是基督徒的人中，只有45%說自己是重生得救的基督徒。在說自己是重生得救的基督徒中，只有 25％的人他們的道德判斷是根據於聖經教導，只有 14％的人說道德真理是絕對的。
問卷中另外有六個問題：
1.你相信 神是一位全知全能宇宙的主宰，至今仍然掌管這個宇宙的嗎？2.你相信基督在世的時候，祂是過著一個完全無罪的生活嗎？3.你相信撒但不僅是一個惡的象徵，也是真實的存在嗎？4.你相信一個人不能靠功德或對別人行善來到到救恩，而是 神白白賜予的禮物嗎？5.你相信每一個相信耶穌的基督徒，有責任義務，向其他不信的人分享信仰嗎？6.你相信聖經的教導是完全正確無誤的嗎？
說自己是重生得救的成人基督徒，上述問題全部回答【是】的只有9%。
說自己是重生得救的青年基督徒，上述問題全部回答【是】的只有2％。
先問問敬拜團每一位同工這六個問題吧！很嚴苛？很尖銳？去看看紐約布林克林教會詩班的道德要求吧！
採訪上帝, 影片版 http://www.reata.org/chinese.html
有人說保羅致加拉太書有如劍俠手上閃亮的劍，假如敵對保羅的人得逞，基督教將成為猶太教的一宗派，而不是恩典的宗教了。而保羅和腓立比教會的情誼，由他只肯接受從腓立比教會來的餽贈可見一斑。
http://fathersloveletter.com:80/fllpreviewchinese.htm
「假如我有千磅英金，中國可以全數支取；假如我有千條性命，決不留下一條不給中國。不，不是中國，而是基督。」這一句戴德生的名言，道盡了戴德生對基督的全然順服和對中國至深的愛，把自己的一生和家庭為了基督的愛獻給中國。
福音不是補救.是拯救.
優秀的弟兄姊妹英文名為Rose的台灣雅虎奇摩總經理鄒開蓮
一、國立編譯館成立前的教科書政策(1876-1932)
◎光緒2年(1876)，基督教會組成「學堂教科書委員會」，編卬教科書供教會學校使用，「教科書」之名稱從此流行於我國。
◎新教科書之組織和形式力求符合近代教學需要，「分年級」、「分科目」、「分單元」。
◎光緒32年(1905)，學部第一次審定中學及小學教科書。
◎迄至1932年，中小學教科書仍以審定本為主。
異端要小心 攝理教已改名為中華基督教新時代青年會鄭明析所創立的攝理教JMS, 教團全名是「耶穌晨星會」（Jesus Morning Star), 在媒體批露的 "邪教教主誘姦百位女大學生" 的新聞沈澱之後, 已於2001年底, 改名為中華基督教新時代青年會http://www.ccya.org.tw/about.php從其名稱可看出其企圖, 目前此教仍大力在校園宣教, 而且更積極在原住民當中發展宣教工作.
國際總會執行長傑瑞．伯頓弟兄在2004年10月份會長會議中的分享另我瞠目結舌（中文譯稿刊載於基甸月刊94年4月第414期）：
Barna組織的調查報告指出，在美國二億一千萬的成人中有80%的人說他們是基督徒。在說自己是基督徒的人中，只有45%說自己是重生得救的基督徒。在說自己是重生得救的基督徒中，只有 25％的人他們的道德判斷是根據於聖經教導，只有 14％的人說道德真理是絕對的。
問卷中另外有六個問題：
1.你相信 神是一位全知全能宇宙的主宰，至今仍然掌管這個宇宙的嗎？2.你相信基督在世的時候，祂是過著一個完全無罪的生活嗎？3.你相信撒但不僅是一個惡的象徵，也是真實的存在嗎？4.你相信一個人不能靠功德或對別人行善來到到救恩，而是 神白白賜予的禮物嗎？5.你相信每一個相信耶穌的基督徒，有責任義務，向其他不信的人分享信仰嗎？6.你相信聖經的教導是完全正確無誤的嗎？
說自己是重生得救的成人基督徒，上述問題全部回答【是】的只有9%。
說自己是重生得救的青年基督徒，上述問題全部回答【是】的只有2％。
先問問敬拜團每一位同工這六個問題吧！很嚴苛？很尖銳？去看看紐約布林克林教會詩班的道德要求吧！
採訪上帝, 影片版 http://www.reata.org/chinese.html
有人說保羅致加拉太書有如劍俠手上閃亮的劍，假如敵對保羅的人得逞，基督教將成為猶太教的一宗派，而不是恩典的宗教了。而保羅和腓立比教會的情誼，由他只肯接受從腓立比教會來的餽贈可見一斑。
澳洲發現公用電腦鍵盤細菌溫床
更新日期:2009/07/07 18:05 張瑋、林怡秀
【台灣醒報記者張瑋、林怡秀報導】公用電腦鍵盤是細菌溫床，澳洲研究人員最新發現，公用電腦鍵盤所藏細菌是個人電腦鍵盤的數倍；無獨有偶，國內先前就有一項調查顯示，網咖鍵盤比馬桶髒42倍。研究人員警告，如果不注意清潔公用電腦，感染有害細菌的危險將增加，有可能引發肺炎等嚴重感染。
７月出版的《美國傳染控制》雜誌上刊出此項實驗發現，是由澳洲墨爾本史溫本理工大學的恩佐帕隆伯教授發表，該校的環境和生物技術中心進行了一項實驗：由研究人員用棉籤從學校公用電腦和他個人電腦上分別取樣，再觀察微生物數量，結果發現公用電腦是個人電腦的5倍。
日前台灣就有業者針對民眾最常接觸的公共環境進行調查，其中網咖鍵盤的含菌量高居首位，含菌量達52萬多，是馬桶的42倍，數字相當驚人。國內的抗菌專家梁兆偉就表示，網咖的鍵盤之所以髒，就是因為有太多人使用、加上使用時間長，還有不少人習慣一邊打電腦一邊吃東西，所以鍵盤會比馬桶還要髒。
澳洲研究人員還發現，一半的公用電腦鍵盤含有金黃色葡萄球菌，而個人電腦含此種細菌的比例為20％。金黃色葡萄球菌對人體表面基本無害，至多會引發丘疹、癤子等皮膚病；可是一旦經由皮膚傷口進入人體內，就可能會引發肺炎、食物中毒、菌血症、中毒性休克症候群、蜂窩組織炎等嚴重感染。
因此專家建議，平常應該注意使用鍵盤的清潔，先擦拭過再使用、或在鍵盤上噴灑消毒用品，都是可行的方法，避免病菌上身。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090707/115/1mmdb.html
【台灣醒報記者張瑋、林怡秀報導】公用電腦鍵盤是細菌溫床，澳洲研究人員最新發現，公用電腦鍵盤所藏細菌是個人電腦鍵盤的數倍；無獨有偶，國內先前就有一項調查顯示，網咖鍵盤比馬桶髒42倍。研究人員警告，如果不注意清潔公用電腦，感染有害細菌的危險將增加，有可能引發肺炎等嚴重感染。
７月出版的《美國傳染控制》雜誌上刊出此項實驗發現，是由澳洲墨爾本史溫本理工大學的恩佐帕隆伯教授發表，該校的環境和生物技術中心進行了一項實驗：由研究人員用棉籤從學校公用電腦和他個人電腦上分別取樣，再觀察微生物數量，結果發現公用電腦是個人電腦的5倍。
日前台灣就有業者針對民眾最常接觸的公共環境進行調查，其中網咖鍵盤的含菌量高居首位，含菌量達52萬多，是馬桶的42倍，數字相當驚人。國內的抗菌專家梁兆偉就表示，網咖的鍵盤之所以髒，就是因為有太多人使用、加上使用時間長，還有不少人習慣一邊打電腦一邊吃東西，所以鍵盤會比馬桶還要髒。
澳洲研究人員還發現，一半的公用電腦鍵盤含有金黃色葡萄球菌，而個人電腦含此種細菌的比例為20％。金黃色葡萄球菌對人體表面基本無害，至多會引發丘疹、癤子等皮膚病；可是一旦經由皮膚傷口進入人體內，就可能會引發肺炎、食物中毒、菌血症、中毒性休克症候群、蜂窩組織炎等嚴重感染。
因此專家建議，平常應該注意使用鍵盤的清潔，先擦拭過再使用、或在鍵盤上噴灑消毒用品，都是可行的方法，避免病菌上身。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090707/115/1mmdb.html
「有看沒懂」？ 賣關子廣告行銷解密
更新日期:2009/07/08 19:31
這兩天有一個廣告，一群人穿著肉色緊身衣作體操，很多人都說有看沒有懂，不知道要賣什麼產品，資深廣告人就分析，先營造神秘感後再揭曉答案，先用懸疑劇情引發討論，然後才公佈答案，但共通原則就是廣告主要肯砸錢，才能達到密集放送，引發討論。
廣告台詞：「預備起，1、2、3、4、5、6、7、8。」
左手動、左手動，左手動完右手動，這群人到底在幹嘛？民眾：「推廣台灣的文化創意產業檳榔。」記者：「為什麼？」民眾：「因為高高的樹上採檳榔。」
真有你的，看來觀光局要推廣檳榔代言人非你莫屬。民眾：「我覺得應該是整腸健胃，像日本的那種廣告，因為他們這樣子做，類似正露丸吧。」
民眾：「衛生衣。」記者：「為什麼是衛生衣？」民眾：「因為他們不都是穿衛生衣。」
民眾：「廣告冷氣吧是不是？」記者：「為什麼是冷氣？」民眾：「覺得在戶外又有瀑布很涼。」
問4個4個都有不同答案，其實廣告訴求的是「新省錢運動」，暫時先賣個關子吊大家胃口，但資深廣告人分析，現實正好180度相反，因為背後廣告主絕對資本雄厚。資深廣告人范可欽：「先上前菜再上主菜，通常這種廣告花的費用很多，他如果以30秒來做前菜，他至少要花個5百萬。」
按照比例，揭曉謎題的廣告，至少得再砸2千萬。類似的廣告還有當初的小玲嫁給我吧，看似跟後來要打的大樂透八竿子打不著，到最後揭曉答案時，就算不見得認同商品，但光引起討論，就已經是讓消費者上鉤的第一步。http://tw.news.yahoo.com/photo/url/d/i/090708/8/20090708_2877270/20090708_2877270.jpg.html
這兩天有一個廣告，一群人穿著肉色緊身衣作體操，很多人都說有看沒有懂，不知道要賣什麼產品，資深廣告人就分析，先營造神秘感後再揭曉答案，先用懸疑劇情引發討論，然後才公佈答案，但共通原則就是廣告主要肯砸錢，才能達到密集放送，引發討論。
廣告台詞：「預備起，1、2、3、4、5、6、7、8。」
左手動、左手動，左手動完右手動，這群人到底在幹嘛？民眾：「推廣台灣的文化創意產業檳榔。」記者：「為什麼？」民眾：「因為高高的樹上採檳榔。」
真有你的，看來觀光局要推廣檳榔代言人非你莫屬。民眾：「我覺得應該是整腸健胃，像日本的那種廣告，因為他們這樣子做，類似正露丸吧。」
民眾：「衛生衣。」記者：「為什麼是衛生衣？」民眾：「因為他們不都是穿衛生衣。」
民眾：「廣告冷氣吧是不是？」記者：「為什麼是冷氣？」民眾：「覺得在戶外又有瀑布很涼。」
問4個4個都有不同答案，其實廣告訴求的是「新省錢運動」，暫時先賣個關子吊大家胃口，但資深廣告人分析，現實正好180度相反，因為背後廣告主絕對資本雄厚。資深廣告人范可欽：「先上前菜再上主菜，通常這種廣告花的費用很多，他如果以30秒來做前菜，他至少要花個5百萬。」
按照比例，揭曉謎題的廣告，至少得再砸2千萬。類似的廣告還有當初的小玲嫁給我吧，看似跟後來要打的大樂透八竿子打不著，到最後揭曉答案時，就算不見得認同商品，但光引起討論，就已經是讓消費者上鉤的第一步。http://tw.news.yahoo.com/photo/url/d/i/090708/8/20090708_2877270/20090708_2877270.jpg.html
雙胞胎隔35天 創間隔第二長紀錄
更新日期:2009/07/07 11:48
一般人印象中的雙胞胎，幾乎都是同時來到人世，高雄一對雙胞胎小兄弟，哥哥跟弟弟卻是隔了35天，原來這對雙胞胎兄弟的媽媽，早在懷孕6個多月就有早產跡象，其中哥哥先出世；醫師因為看媽媽子宮沒有繼續收縮，及時打了安胎藥，讓弟弟又在子宮裡住了1個多月才出生；目前這對小兄弟健康狀況良好，也創下國內雙胞胎間隔第二長的紀錄。
這對小兄弟是雙胞胎，這對小姊妹也是，模樣、身形都像是翻版的雙胞胎，通常都在幾分鐘之內來到人世；高雄縣卻有一對雙胞胎兄弟，出生日期先後隔了長達35天。
高雄長庚婦產科醫師歐家佑：「第一個生完之後，發現她並沒有明顯的收縮，就趕快安胎全部加上去，讓她不要再收縮，她運氣比較好，安胎安得住。」
原來這對雙胞胎小兄弟的媽媽，才懷孕6個多月，其中的哥哥就迫不及待來報到，接生的醫師因為看媽媽的子宮沒有繼續收縮，決定打安胎藥，讓弟弟能繼續留在媽媽子宮這座堡壘裡面。
直到1個多月後，安胎安不住了，才讓弟弟來到人世，現在媽媽已經出院坐月子，在保溫箱裡的小兄弟也很健康；雙胞胎隔了35天，也創下國內間隔時間第二長的紀錄，僅次於最久的118天，不過醫生也老實說，雙胞胎相隔越久，其實風險也越高。
歐家佑：「第一個生了之後，第二個胎盤還沒出來，有時候怕會有感染風險，所以我們還是會小心。」
幸好胎盤感染的狀況沒有出現，1個月內，先後迎接2個新生命的家人，看到寶寶都平安，除了感激還是感激。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090707/8/1mlfs.html
一般人印象中的雙胞胎，幾乎都是同時來到人世，高雄一對雙胞胎小兄弟，哥哥跟弟弟卻是隔了35天，原來這對雙胞胎兄弟的媽媽，早在懷孕6個多月就有早產跡象，其中哥哥先出世；醫師因為看媽媽子宮沒有繼續收縮，及時打了安胎藥，讓弟弟又在子宮裡住了1個多月才出生；目前這對小兄弟健康狀況良好，也創下國內雙胞胎間隔第二長的紀錄。
這對小兄弟是雙胞胎，這對小姊妹也是，模樣、身形都像是翻版的雙胞胎，通常都在幾分鐘之內來到人世；高雄縣卻有一對雙胞胎兄弟，出生日期先後隔了長達35天。
高雄長庚婦產科醫師歐家佑：「第一個生完之後，發現她並沒有明顯的收縮，就趕快安胎全部加上去，讓她不要再收縮，她運氣比較好，安胎安得住。」
原來這對雙胞胎小兄弟的媽媽，才懷孕6個多月，其中的哥哥就迫不及待來報到，接生的醫師因為看媽媽的子宮沒有繼續收縮，決定打安胎藥，讓弟弟能繼續留在媽媽子宮這座堡壘裡面。
直到1個多月後，安胎安不住了，才讓弟弟來到人世，現在媽媽已經出院坐月子，在保溫箱裡的小兄弟也很健康；雙胞胎隔了35天，也創下國內間隔時間第二長的紀錄，僅次於最久的118天，不過醫生也老實說，雙胞胎相隔越久，其實風險也越高。
歐家佑：「第一個生了之後，第二個胎盤還沒出來，有時候怕會有感染風險，所以我們還是會小心。」
幸好胎盤感染的狀況沒有出現，1個月內，先後迎接2個新生命的家人，看到寶寶都平安，除了感激還是感激。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090707/8/1mlfs.html
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